大官廳 - 創意得獎雞尾酒

部份人常說中菜已不合潮流，但何謂潮流呢？相信部份人就是嫌棄那些殘舊又不衛生的酒樓，可是他們再想深一層，身為中國人又怎可能不吃中菜呢？現在有很多中菜廳都為了迎合年輕一輩，加入了許多西方元素，例如在食材及餐飲方面。近來，中環的威靈頓街就開了一間主打中菜的新潮型格餐廳，名叫大官廳。

蛇王芬 - 全城最佳燉湯

自小我就有一個怪辟，就是我不喜歡吃熱湯類的食物，如是自己食飯，我很少會點熱湯的食物，可是熱燙燙的燉湯卻是我杯茶，港島區就有多間專賣燉湯的，而小弟會首選這一間。

NOBU InterContinental Hong Kong - 品味日式下午茶

現時的天氣炎熱，留在戶外的時間，真的要小心，慎防中暑，好像我這種懶人對戶外活動的興趣隨著年齡而遞減，還是喜歡留在室內享受一下涼快好一點。不過，既然要悠閒地過，可不去享受一個舒適又美味的下午茶呢。

Green - 綠油油的寫意Brunch

大家喜歡吃Brunch嗎？小弟其實十分喜愛的，一次過可以吃到多款不同的食物，而每款又可吃少許。尤其在周末的日子，舒舒服服，悠悠閒閒地過，這種感覺是十分良好的。就在四月時份，Hotel ICON 的GREEN推出了周末早午自助餐，能在一個充滿綠油油感覺，陽光充足的環境下用餐，實在寫意。

昭拍耶 - 龍城泰菜老字號

慢慢發現港人對泰菜也相當鍾愛，可能酸酸辣辣不但能提升食慾，也能修身減肥，所以女士們十中八九也喜歡。雖然泰菜餐館佈滿各區，但九龍城卻是集中地。當中更不乏歷史悠久的，這間昭拍耶雖然是結業多年後重新，但經營者卻真真正正是創辦人的後人，所以他們卻能繼承了當日的味道。店子地方沒有十多年前的豪華寬大，但卻十分整理光潔，與旁邊的小店大為不同。

Bistronomique - 西環燦爛夕陽下的晚餐

這兩天雖然常常失驚無神就會下起雨啦，但上個星期天色還是很好的，尤其是夕陽時份，天色美得不得了，剛好與友人相約在這邊吃飯，而這間餐廳又位處西環海傍，能一邊看著美麗的斜陽，一邊品嚐美食。

潮江春 - 家庭潮菜會

現今的社會，年輕一輩都不喜歡舊派的中菜，只喜歡到新潮型格的食店，這樣往往忽略了一些不錯的食店，好像這間連鎖中菜，曾經風光一時，深得一眾食客喜歡，還記得兒時屋企附近就有一所，大時大節都會去那兒吃一餐。可是我已經很久沒有去過了，幸好家人一向也是他的常客。

Thai on High - 高街泰菜聚

就在上個星期天氣這麼好，就與友人來一個短線的行山團，真的是非常之短的行程，由西環行上山頂，轉個圈就回到高街。就在高街這條街中，有著各式各樣的餐廳，當中有間泰國餐廳，感覺很有渡假的氣氛。

Jean-Paul Hévin Boutique et Bar à Chocolat - 朱古力啟蒙體驗之旅

朱古力是一種零食，抑或是一個品味玩意？大家都有不同的意見，可是將朱古力來入饌，就相信未必有太多人試過？最近，Jean-Paul Hevin Chocolatier就推出了一個「朱古力品味體驗之旅」，而且只限在香港地區供應，不知一眾朱古力迷有沒有興趣去嘗試呢？

Feast (Food by EAST) - 輕鬆自助餐

屋企人口味各異，與其要迎合某人的口味外，還要遷就其餘家人，此時就會選擇自助餐了，相信總有不同食物迎合各人。

NOM – Not Only Meatballs

「NOM」意指食野時間發出的聲響，如果一間店舖以此作招牌，相信是一間餐廳，而這間餐廳也以此命名，絕對令人聯想到了，可是大家又有些誤會了，此NOM的意思卻是「Not Only Meatballs」，NOM這個名字已令食客垂涎了。

卅二公館 - 極品烤鴨

北京烤鴨真是一道相當誘人的菜式，曾與食友們不斷尋求好吃的。在眾多供應北京烤鴨的餐廳之中，這間要數是最型格，也是最有特色的，有一個訂製回來的烤爐，並以蘋果木來烤製，出品十分之好。

金山海鮮酒家 - 抵吃街坊小店

香港的大牌檔真的越來越少，令以小炒做主打的店子更見重要，如果連這些店子也結業，都不知要在那裡找。當中我最喜歡的一間就是位於佐敦吳松街的金山海鮮酒家了。

一品雞煲火鍋 - 火辣辣雞煲

近來家人不知何解會突然愛上了辣雞煲，經常相約在一起去不同的餐廳品嚐雞煲，可是吃多了不同種類及調味的雞煲，始終還是回到一品雞煲的懷抱，他們都喜歡那種半干鍋又濕濕地的做法，加上惹味的醬汁及辣勁，大家也讚不絕口。雖然我不是十分之喜歡吃雞煲，但他們總是堅持的情況下，我也變成他們的雞煲飯腳之一，就在剛剛的假期，他們又如常去了位於土瓜灣的分店，貪其座位比別店舒適，加上鄰近他們居住的地方。

Bocadito - 充滿藝術氣息的大口

大家由中環行過上環時，在士丹頓街處會見一間門口很有趣的餐廳，開著血盆大口地等著客人，只是說說笑而己。這個特別的設計原來大有來頭，由有鬼才之稱的西班牙設計大師安東尼 高第所負責。

港畔餐廳 - 下午小聚

灣畔餐廳一向都給人一種只會供應自助餐的地方，正正由於酒店內有著不同類型，不同菜式的餐廳，所以大家都不會留意它其實亦是有供應下午茶的地方。相對Lounge來說，這兒的感覺更開揚，更光猛，自然光不但令大家影相時更為美麗，心情也會特別好。

桃里 - 老香江懷舊粵菜

臨近父親節，大家想好到那兒吃飯嗎？如果未，加上你父親喜歡吃懷舊菜的話，這個「老香江懷舊粵菜」系列就非常適合了。位於千禧新世界香港酒店內(前身是日航酒店)的桃里，為了帶給一眾老饕驚喜，蘇師父特意將一系製法繁複的經典美食重現。

摩廚麵館 - 用心誠意十足的小店

大家會不會覺得現在大部份的新開餐廳不是連鎖店，就是由外地引入。如果能找到一間有心思又值得的小店，實在應該多多支持一下。在灣仔區，有一間麵店雖然不是什麼新店，但我卻是它的忠實擁躉，由開舖到現在一直都有光顧。

Maison es - 優美的庭園午餐

有時候，環境真的很影響用餐心情，而心情則會影響食慾，所以約會時到一間有優美環境的餐廳是不可少。最近，灣仔就有一間擁有著優美的庭園景致，主打著法國美食的新餐廳，名叫Maison es。

心夜來潮 - 深夜潮汕聚

近年來都很少周圍去尋找一些非連鎖而又有特色的小店了，就在朋友的大力推薦下，與她一起來到這間位於旺角邊緣的半露天小店。由於店內的座位實在太少，所以門口都放了幾把大傘及枱櫈。

Uptop Bistro & Bar - 270度無敵美景下的美食

如果要在尖沙咀地區尋找一間餐廳，同時坐擁美麗景觀及舒適環境的，可能都有不少，但加上食物經濟實惠的，相信就廖廖可數了，大多都是高級的餐廳的價錢。現在大家有福了，尖沙咀剛剛又有一間新的精品酒店了，內裡就有一間集景觀、舒適及美食於一身的餐廳，名為Uptop Bistro & Bar。

萬豪中菜廳 - 新西蘭海鮮節

南北半球的季節是相反的，我們身處的香港正是在北半球之內，現正進入夏季之時，遠在南半球的新西蘭已踏入冬季，加上新西蘭四面環海，乾淨潔淨的環境，海鮮生長得特別肥美壯健。每年此時，新西蘭發展局都會聯同多間本港的餐廳合作推廣新西蘭的可持續發展海鮮，為食客帶來更多美味更為環保的海鮮食材。

Le Relais de l'Entrecôte - 法式悠閒午餐

午飯的時間，不是茶餐廳便是快餐店，好一點的都是日式料理，但吃多了，亦覺厭倦了，難得可以好好的去享受一下，加上同事請客，當然要吃得好一點，就到了公司對面的法式扒房。可能大家都會丟覺得下午吃牛扒會有點膩滯，女士更會覺得太多，幸好這兒卻增多了一個輕盈一點的午餐。

Bella Vita - 滿懷歡喜的Sunday Brunch

近排工作繁忙，連帶星期六日都因太累而不想出去，可是太陽伯伯卻天天笑面迎人，我又怎可不出去與它見見面呢。就在一個陽光明媚的星期日，來到位於銅鑼灣的Bella Vita，一嚐他們的All-You-Can-Eat Sunday Brunch。

阿鴻小吃 - 潮·風味

阿鴻小吃這個名字曾長居米芝蓮星級餐廳行列，不過隨著北角總店的結業而不在星級行列，但仍然有其他分店延續了阿鴻的味道，其中一間仍然深受食客歡迎的分店莫過於觀塘店了。由於屋企從北角店還在時，已嚷著要去，但直至結業也未去過，終於在前些日子來到觀塘店了。

達人包車 - 有趣的88cm長燒烤

最近仍然吹著熾熱的韓風，隨處也可見到韓國餐館，特別是供應醬油蟹的，門外更排著一條長長的人龍，專賣炸雞的仍然有不少客人，至於主打韓燒的，更是更為多人，當中有一間推出了88cm鐵板串燒，覺得非常有趣，就去了一試。

呇 - 吃出辣天地

最近，天氣真的很悶熱，心情不好之餘，連帶食慾也沒有，真的要去找一間能刺激胃口的餐廳，以酸味或辣勁去打開胃口。剛好在一個烈日當空的下午，來到沯來品嚐一頓美味的川菜，雖然天氣非常炎熱，但也不能抹殺了同事與我的興致。初時，真的以為這一間川菜好大可能是一些鬼佬式川菜，即是辣勁稍遜那種，可是當嚐過後，大家都刮目相看，有的甚至辣得汗水直流。

晉薈 - 原隻海中蝦餃的誘惑

母親節過後，另一個大型的慶祝父母節日就是父親節，不知大家有沒有想到去那兒吃飯呢。如果還未有選擇的話，而又住在九龍區，不妨來到將軍澳的晉薈一嚐前陣子才新上任的主廚。不知大家有沒有幸見到這位既年輕，樣貌又不錯的主廚呢。

水月 - 非一般的用餐經驗

相信大家找餐廳時，都會根據菜式去尋找，但一間餐廳竟同時出現了多款菜式的大多可以叫多國菜，這種fusion菜往往會帶給客人一重驚喜，最近又到了一間品評不錯的，名叫水月的餐廳。

Le Bistro Winebeast - 估不到晚餐更精彩

前陣子時候，曾寫過一間法式小酒館，提供優質的法式料理，配合經濟實惠的佳釀，已叫人動心，我亦十分喜歡店的環境，感覺的確很悠閒，只是地方不大，有點擠迫，可是這點卻一點也不影響我對此的印象。就在距離上次不遠，終於有幸再次來到品嚐晚餐，實在高興。

Le Port Parfumé - 貝類海鮮的天堂

 香港人極之喜愛吃海鮮，所以海鮮的消耗量是全球第一的，小小的香港就有幾個地方以食海鮮聞名，可是都是一些以中式烹調的方法去處理，但西式烹調方法的其實不多，西環就有一間以法式煮法的海鮮餐廳，每天在黑板上寫著當天的時令食材。

Le Bistro Winebeast - 法式悠閒午餐

近來工作非常忙碌，每天的午餐不是快餐店便是茶餐廳，吃多了也覺得有點厭倦，就在剛剛的星期五，難得地與同事偷閒，去吃一個悠閒的午餐，好好享受一下。

Viet. Kitchen - 越式新景象

要在香港找到一間吃越南菜的餐廳不難，可是加上質素就真的廖廖可數了，不過最近發現中環靜悄悄地開了一間名叫Viet Kitchen的餐廳，掌廚的就是屢獲殊榮的主廚Peter Cuong Franklin，他以煮得一手好菜及獨特的創意，將越南菜昇華起來。

MX - 清爽型格新景象

最近經常都會行經黃埔附近，因兒時玩伴都仍然住在那兒，大家都很喜歡周圍行，周圍談天說地，有種回到兒時的感覺，傾到餓時，就走到那裡就在那裡吃，剛剛看見有間MX，餐牌內居然有去骨海南雞飯，便二口不說拉著友人們進去。

火鍋本色 - 美味牛乳鍋

天氣越熱，打邊爐的興致反而越高，最近就來到位於西環堅尼地城的火鍋本色，本來我亦不會去這麼遠的地方，正正因為地鐵的開通，令大家也覺得很方便。還記得火鍋本色以前是在銅鑼灣登龍街的，但由於地方細小，未曾去過，現在地方大多了。