灣仔的平民食店中,除了金源小館是我經常到之外,榮興小廚亦是我另一個飯堂,同樣價廉物美,兼有糖水贈送,吃得飽肚又滿足。這兒有幾款名物如招牌蔥油雞、朱洪武豆腐及窩燒無錫骨等等,令人印象深刻。
前個星期某天,因大多朋友都在香港島這邊,便約齊人一同到來。是日人未齊,便叫些小吃來填填胃口。首先是「煎醸尖椒」,簡單而直接,鯪魚肉鮮甜,醸在爽口的尖椒上,已是一道美味小吃,再加上惹味的豉汁,味道層次更高。其中綠尖椒更比紅尖椒辣多一點點,這份辣意更有助胃口全開。「酥炸鯪魚球」炸得金黃香口,魚肉同樣鮮味,蘸上味帶咸鮮的蜆芥汁,很好吃。