從未忘記之美味 @ 天一閣

曾有人說過中餐不及西餐精緻，其實絕對不是，只要細心尋找一下，也許會發現不一樣，中菜同樣能做到小巧精緻的。可是，要找做得小巧精緻的中餐，就非要花費不少了，要是做得精緻又好味的，的確更為廖廖可數了。

天一閣 - 經典菜式重現

近期有多間高級西餐備受關注，難道中菜廳就此給比下去，當然不會，位於跑馬地的天一閣絕對是一鳴驚人，漸漸在飲食界打響名堂，憑著師父的一框熱誠及細心鑽研，將許多懷舊及經典的菜式重現。

Adrenaline - Magic Comes to the Valley

在跑馬地或沙田，每星期總有一日是特別多人的，亦多以男士為主，每隔一段時間，就會聽到“上呀！上呀！”，一時之間歡呼或噓聲四起，說到此，大家應該知道這兒是什麼地方，就是馬場了。這次來到了聯合看台2﹣3樓的Adrenaline，感覺高尚，而且有點不自在，但不自在的感覺很快便被氣氛環境所沖淡，轉換出來的卻是輕鬆自在。

西班牙美酒佳餚節2012

一年一度的西班牙美酒佳餚節再次舉行，雖然已經完結，不過今次參加後，知道原來西班牙除了橄欖油、火腿及SANGRIA外，他們的有機朱古力及芝士的質數也很好。今年在香港跑馬地馬場會員看台一座二樓，有19間參展商，以上的食物外，還有肉腸、鵝肝、果汁及礦泉水等等，當然少不了煮西班牙炒飯不可缺少的番紅花。