2013年9月30日 星期一

金牌小龍 ﹣又是朱古力?

在現時食店林立的時代,要找一間專賣小籠包的對不難,但要數好吃的,則有點難度,本以為這店的開張,會為灣仔區帶來一點驚喜,可是只有失望而回,而今次則本著「明知山有虎,偏向虎山行」的心態到來,一探虛實。 

2013年9月24日 星期二

權八居酒屋 ﹣日本殿堂級居酒屋登陸香港

在日本享負盛名的殿堂級《居酒屋權八》月於今年9月登陸香港,權八曾是日本首相宴請貴賓及國家元首,以其富有傳統江時代特色聞名的居酒屋。香港新分店進駐銅鑼灣的利園一期,這兒透過悉心的設計,製造出獨具一格的氣氛,讓客人有特別的體驗,而且香港店更是破格地將三大招牌菜系 ﹣串燒。蕎麥麵。壽司全數加進餐牌,因日本的分店只會三擇二,從沒有三種同時出現在一家店

2013年9月23日 星期一

御名軒 ﹣平凡中不見平凡

有一些店舖,無論你是天天經過,又或是招牌非常非常的搶眼,大家都不一定會留意。這間御名軒酒家外貌極之平凡,但卻擁有一個極之搶眼的霓虹燈招牌,遠遠也可看見,可是偏偏卻為人所忽略。今次有幸一試,發現原來卻是一間深藏不露的酒家。受到公關的邀請,與幾位食友一同到來。


先來一個清潤的燉湯,這道虎乳靈芝海底椰燉豬展($168)用料豐富,湯色清澈不油膩,非常鮮甜,而且還有清熱潤肺的功效。另外,虎乳靈芝原來就是平常聽到來自新加坡的白靈芝,再配上清熱止咳潤肺的海底椰,清燉4小時而成,雞腳已被燜得軟腍入味,相當鮮美。



2013年9月17日 星期二

上海佬 ﹣蟹粉盛宴

秋風起除了食蛇外,當然還有大閘蟹。每逢中秋過後,大閘蟹的季節又來了,正所謂九月圓臍十月尖,蟹粉菜式亦陸陸續續出場了。是日受到邀請,來到位於灣仔舊杜老誌夜總會的上海佬餐館,品嚐他們新推出的蟹粉盛宴

2013年9月12日 星期四

Le Soleil ﹣法式庭園下午茶駕到


繼上次的泰式下午茶後,已從舊有的西式下午茶框框跳了出來,今次受邀來到帝苑酒店的Le Soleil越南餐廳率先試吃新的法式庭園下午茶,食物種類豐富,富有越南特色,而且甜點更用上帝苑餅店最受歡迎的精緻法式甜點,再配襯一杯越南咖啡或特飲,實在非常寫意。

2013年9月11日 星期三

AVA Restaurant Slash Bar ﹣牛魔皇喜愛的"Classic Sensations 5" Menu


如果要在尖沙咀找一所坐擁海景的餐廳不難,但要高高在上地眺望的,一下子減少許多,再要有情調又價錢實惠的,相信真的令人抓破頭皮也難想到。這兒是位處隆堡麗景酒店38樓的AVA Restaurant Slash Bar,就集合了所有必勝原素,坐擁著無敵的維港景致。



2013年9月10日 星期二

BAILEYS FANS GATHERING ﹣窈窕樽形,女士好逑


許多朋友都以為我不喝酒,但其實我也喜歡喝酒,喝的並不是紅酒或啤酒,而是一些甜酒,如GewurztraminerRieslingMoscatoliqueur等等,所以用甜酒調成的Cocktail也是我喜歡的。小時候曾因富有濃厚興趣而去了學習調酒,今次這個活動的甜酒,更是我最喜愛的一款,它就是BAILEYS了。

2013年9月9日 星期一

Black n White - 隨心隨意的Cake Cup Collection


大家喜歡Cupcake嗎?我自己就一半半,因感覺很單調,大部份都只是在上面放上不同味道的忌廉及裝飾,亦有些在下面的蛋糕加入不同的味道,沒有層次感。如果將Cupcake串法倒轉,變成Cake Cup,又會是何種觀念,大家不用想了,可到這兒一嚐。Cake Cup即是 “Cake in a Cup”,把蛋糕層次搬進透明杯子裡,讓客人既方便又滿足地享受蛋糕的樂趣。前些時候就與幾位食友來到這兒品一下,食甜點前先來一點咸,這個卡邦尼意粉味道不俗,蛋汁又多,十分喜歡。

2013年9月8日 星期日

心燒食堂 ﹣「膳有善報」的食堂

在食店林立的銅鑼灣裡,要找一間串燒店,真的不難。最近就到了一間非常有趣的燒烤店,揉合了中日港的味道,自成一派,加上如店名般用心去燒製食物,加上營業至深宵,做就他們成為一間頗深歡迎的宵夜食店。

2013年9月6日 星期五

Osteria ﹣經典意國美饌


最近,朋友們都相繼說起一個free app,可即日秒殺星級酒店餐廳優惠,亦為本港首個酒店餐廳限時折扣優惠手機程式,搜羅全港各區星級酒店餐飲折扣,並齊備了午餐與晚餐優惠,折扣更會低至二折,它就是《撲枱》app。(以下是網頁版)


2013年9月5日 星期四

福源有機沉香茶 ﹣健康有益的保健茶


每逢大時大節食滯左,我總會喝一些薄荷茶或普洱來消消滯,頭痛又會入香片及洋甘菊等等來幫助舒緩一下,但最近接觸了一款很有趣的茶,就是自馬來西亞的沉香茶,經醫學實證對健糖、尿酸及保肝具顯著功效,多謝公關送來一盒15包的福源沉香茶給我。 

百樂潮洲酒樓、囍雲天及御名軒 ﹣中秋月餅大會


不知不覺又到了中秋,小時候對這個節日總有點期待,目的是與家人一起賞月?當然有點不同,而是一大班小朋友拿著月餅罐、蠟燭及飲品去附近公園煲蠟,哈哈,但現在蠟燭已是犯法,加上隨著年紀漸大,覺得與家人共敍天倫才是重點。



這個節日當然少不了應節食品,相信每年大家也不會錯過的就是月餅。今年便試了幾間月餅,分別是百樂潮洲酒家、囍雲天及御名軒的月餅。


我個人喜歡雙黃白蓮蓉月餅,但某些特色月餅更深得我心,如上海的鮮肉月餅及潮洲的芋蓉月餅等,今次這款就是百樂推出的酥皮綠豆蓉月餅及酥皮芋蓉月餅。就是喜歡潮洲月餅的那層鬆化的酥皮,無論綠豆蓉及芋蓉都很軟滑,加入蛋黃,更覺美味。



2013年9月3日 星期二

都爹利會館 ﹣都爹利先生的大宅


現在飲飲食食已不在局限於食物要如何好味,如何吸引,還要上佳的環境及佳釀。最近,就有一間高級中菜廳在中環經營起來,位處上海灘上面,佔地兩層,裝修簡單又不失高貴,藝術品林立,是城中的話題餐廳
都爹利會館,概念是從虛構而來的都爹利先生,他搜集了多幅名畫,供客人邊吃喝邊欣賞。

2013年9月1日 星期日

Grappa's Kimberley ﹣輕輕鬆鬆意大利午聚


每次由尖東行向美麗華商場,都會留意到一間意大利餐廳,特別是晚上,門口總是有一大群人在等位,令本已不是寬闊的行人路更加擠擁。一直未有機會嘗試,幸好是次受到食友的邀請,能到來享受一頓美味的午餐。