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2018年11月21日 星期三

聖誕 x 養生,想到嗎 @ 帝京軒

帝京酒店的友好公關們總會在大時大節送來驚喜,今次也不例外,相約了一班志同道合的朋友一起晚膳,碰巧遇著養生宴及聖誕節的雙推廣,她們巧施妙計,竟將兩者結合,餐單令大家讚嘆不已,絲毫沒有不合襯的地方。

2018年11月6日 星期二

〖新店速遞〗神秘探險之旅 @ ICHU

占苗對秘魯的認識真的不多,在足球層面上也只是略有所聞,反而旅遊聖地之馬丘比丘就一直是小弟想到的地方。曾幾何時,香港有段時間有多間秘魯餐廳開業,可是提供的都是日系秘魯菜,然而今次所到的秘魯新餐廳就正正供應秘魯首都利馬的地道菜式,來頭甚大的是因為餐廳老闆是世界最佳餐廳第六名兼連續三年成為南美最佳餐廳的Virgilio Martinez,大家都對此懷著興奮的心情。

2018年11月3日 星期六

蟹逅於會展 @ 新滬坊

踏入十月,又是品嚐蟹的季節。不少餐廳相繼推出了以蟹入饌的菜單,就好像會展內的新滬坊,以不同的蟹款做出各式各樣的精緻菜餚。

2018年10月17日 星期三

經典回味樂在其中 @ 翠園


翠園這個名字對於80後來說應該不會陌生,皆因這間擁有四十多年歷史的粵菜廳憑著各師傅的努力下,大家都曾品嚐到美味的粵菜及點心。最近,位於尖沙咀星光行的第一間翠園經過大翻身,變成翠園的旗艦店,更同時帶點多款經典的菜式回歸。


2018年10月16日 星期二

輕鬆回本大刷帝王蟹 @ 尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的自助餐一向都深受食客歡迎,特別是海鮮的擁躉,為了進一步吸引客人,她們提升了食物的質素,將「悅海鮮」的專區加碼由龍蝦變成了阿拉斯加帝王蟹。

2018年9月24日 星期一

〖期間限定〗奄仔蟹當造 @ 大官廳

大家喜歡新派中菜,還是傳統的中菜,據占苗口味就是不理新派或傳統,只要是好味的就會深得我心。要數芸芸新派中菜之中,位於中環威靈頓街的大官廳就是表表者,揉合了傳統與創新,創製了不少令人驚喜的菜式。

2018年8月20日 星期一

遊玩意大利 @ Involtini Italian Cuisine

如今的飲食潮流真的很難預測,只要一樣貨品大賣,就會一窩蜂地開業。然而,亦有不少帶趣小店打出一條血路,默默耕耘,就好像位於銅鑼灣鬧市中的Involtini Italian Cuisine,店中的行政總廚Chef Jack將他在意大利考察的成果帶回來,並將之融合在自己的菜式中。

2018年8月17日 星期五

靚景豪華中菜廳 @ 唐人館

每逢大時大節,家人們都喜歡聚首一堂,一年一度的月餅節又到了,不如趁著這個機會來一頓大餐吧!向來享用美酒佳餚,都要有美景陪襯下才能叫做享受,所以坐擁絕妙維港景色的海港城唐人館就非常合適了。

2018年8月7日 星期二

愛與恨之交纏 @ 羲和雅苑

近來,烤鴨熱潮持續大熱,每逢有烤鴨相放在IG,例必吸引了很多人關注。占苗曾到訪了不少店舖,質素好壞參差,然而今勻再次到訪的這間,曾給予一般的評價,不知今次又會如何呢?

2017年8月2日 星期三

LaVilla TST - 豐盛的晚餐

近來真的少了去尋找美食,用了很多時間去打機,先是薩爾達,現在則是漆蛋大戰,在僅餘的時間中去打文,就在這天再次打開相簿時,發覺吃了這間餐廳這麼久,還未打文,可是這間餐廳非常得推介,就即時完成了。


2017年7月20日 星期四

〖新店速遞〗瀧 - 食天婦羅的新地方

日本菜其實是一門學問,除了一應俱全的居酒屋外,她們也會仔細地將菜式分類,如壽司店、爐端燒店、拉麵店及烤肉店等等,專門店都以大廚的專長來烹調,其中在港較為少見的可算是天婦羅專門店,可能十隻手指已數完。最近有一間新天婦羅吧開業,但它卻沒有打著天婦羅吧的名號,並以做全套menu既omakase為主。

2017年7月5日 星期三

〖期間限定〗萬慶軒 - 新派杭州菜

一提起杭州菜,大家會想起那兒?絕對不是那間老字號,而是位於荔枝角的大公館內的萬慶軒。她們久不久也會推廣不同的菜系,最新的一次就是打著杭州菜的旗號,從杭州邀請了廚師遠道而來,將杭州菜的精髓展現出來。

2017年6月28日 星期三

滿福樓 - Riesling酒配派對

美食現時已不再只是單純地品嚐食物的味道,而是需要配搭各式各樣的美酒,所以不少地方都會定期舉辦一些Wine Pairing Dinner,簡單一些也會推廣幾款不同的酒類,用以配合不同的菜餚享用。最近,滿福樓就有一個白酒配對,是晚就與一眾食友享用了其中的一支Deutscher Pradikatswein Kabinett,這支Riesling酒體清爽,略帶甜度,相對地也帶有少許酸性,正好來配襯是晚的菜式。

2017年5月14日 星期日

〖期間限定〗萬麗咖啡室 - 香檳亞丁自助晚餐

母親節就快到了,大家有諗過去邊慶祝嗎?一大班家人最適合是不是吃中餐,但大家又會不會厭倦了中餐,何不與家人吃個自助餐,喜歡什麼食物就拿什麼,熟食、刺身壽司、海鮮及甜品一應俱全,加上正值是LE FRENCH GOUR MAY,所以Café Renaissance特別推出了特別推廣活動。

2017年4月19日 星期三

Main St. Deli - 重量級甜品壓陣

還記得當年有大個塊面既漢堡,長過手臂的三文治出現嗎?這種瘋狂巨大的作品就是這間Main St Deli的招牌,大家都曾一窩蜂冒名而至,時至今日,雖然已經很少看見巨大版的漢堡,但依然每位都拿著漢堡在吃,當然是以外籍人士居多。

2017年3月28日 星期二

The Joomak - 韓食新潮流

海港城內的食肆林立,其中一間正是由韓國開到來香港的韓國餐廳,打著招攬年輕人的旗號,主打韓式居酒屋。店內的裝潢帶上強烈的工業風,最近很多餐廳都迷上這種風格,不過,靠窗的位置卻坐擁著無敵大海景,折然不同的兩種風格融會在一起。

2017年3月23日 星期四

Wahtiki Island Lounge - 異國情調雞尾酒

香港有很多喝酒聊天的酒吧,可是富有Tiki色彩的就相對不多,何謂Tiki?的確是有點難解釋,粗略都可說成帶有太平洋島國、圖騰及熱情的文化,較為出名的可能是位於中環及灣仔的那兩間同系的Tiki Lounge,然而最近中環多了一間由名星老公所開的Wahtiki Island Lounge,正是為大家帶來正宗波利尼西亞熱帶風情的Tiki Lounge

2017年3月21日 星期二

〖期間限定〗WHISK - 「Life is Art…..Live Yours in Colour」品藝菜單

不知不覺間三月的日子不多了,多個Art Event也來到尾聲,各間推廣著Art Menu的餐廳也作最後衝刺,將每一道菜式也幻化成藝術品般呈現,令人愛不釋手。其中一間是小弟喜歡的Whisk,餐廳的裝潢已給人一種高貴的感覺,加上黑色加紫色的設計使人感到神秘又型格。

2017年3月17日 星期五

萬豪中菜廳 - 鄉土濃情客家菜

說起中菜的款式,的確是五花百門,要品嚐的菜式很多,前陣子友人就為我慶生,來到遙遠的天際萬豪酒店。雖然位置有點遠,但交通其實很方便,一程機鐵就到了,加上環境帶點清幽,暫時脫離繁囂也不錯。

2017年3月16日 星期四

Dragon I - 潮人型格中菜

Dragon I這個名字相信不少人都認識,是一個潮人集中地,每逢晚上座無虛席,全是有型有款的美女俊男,可是這兒卻有另外不為人知的一面,就是他們也有供應中菜,相信令不少人詫異。