2017年3月28日 星期二

The Joomak - 韓食新潮流

海港城內的食肆林立，其中一間正是由韓國開到來香港的韓國餐廳，打著招攬年輕人的旗號，主打韓式居酒屋。店內的裝潢帶上強烈的工業風，最近很多餐廳都迷上這種風格，不過，靠窗的位置卻坐擁著無敵大海景，折然不同的兩種風格融會在一起。

兩人逛街有點累便進入了，雖然座位不算很擠迫，但枱與枱之間也算近，加上有用餐時間限制，便與友人速戰速決吧。由於有點口渴，便直接跳進飲品菜單先揀選飲品，看到有SHAKE DRINK，便詢問店員是如何的，聽後便不加思索地點上了【YUZU】。來到時，就是為了可以一展所長，很久沒有開動調酒Mode了，過一過手隱，有柚子、梳打、橙汁及酒，味道當然酸酸甜甜，很開胃。

友人則點上了非常健康的飲品 – 【羽衣甘藍飲品】，不喜的人會覺得草青味太強。由羽衣甘藍、菠蘿、薄荷、杞子及一薑打成，味道清新，友人說味道不錯，不過我卻沒有問到1.0與2.0及3.0的分別，只是一點便是3.0了。

先來個【酥炸芝士魷魚筒】，這個真的要快吃，拍照久了一點，外層已有點軟腍了，不過一口咬下，內裡的芝士又是熱辣辣的，拉出一條條長長的芝士絲來。

接著點來的食物一下子送來，差點兒放不下，我們只好密密食。來到韓式居酒屋沒有理由不點炸雞，便來一客吧！賣相不錯，雖然沒有超級香脆的外層，但卻有點點焦脆的感覺。慢慢細心咀嚼，發現質感很有趣，其實是素雞來的，配上甜辣醬汁，使這道【韓式甜辣素炸雞】與炸雞相比，一點也不失色。

另一款同樣是素食的是【韓式素肉飯卷】，估不到以素肉入饌，味道竟然與真肉不遠，而且更為健康，友人大讚而連吃下幾舊。

小弟始終是好肉的，所以也點來一盤【韓式烤辣豬肉】，喜歡上他們的精緻擺盤，味道不錯，以娃娃菜來包來吃，真是第一次，感覺亦不錯。

來到最後的【海鮮豆腐鍋】就覺得可吃可不吃，辣？是有，但不強烈；豐富？用料都幾多，但不是我杯茶，整體感覺只是非常普通。


這兒的上菜速度很快，不一會兒便將所有食物送上，不過正因為這樣，我大吃特吃的特性不被友人發現，哈哈，過了一個愉快的晚上。


The Joomak
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
晚市($250-400)
好味指數 (★★★1/2) 【5★為最高】
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