2017年3月28日 星期二

The Joomak - 韓食新潮流

海港城內的食肆林立,其中一間正是由韓國開到來香港的韓國餐廳,打著招攬年輕人的旗號,主打韓式居酒屋。店內的裝潢帶上強烈的工業風,最近很多餐廳都迷上這種風格,不過,靠窗的位置卻坐擁著無敵大海景,折然不同的兩種風格融會在一起。

兩人逛街有點累便進入了,雖然座位不算很擠迫,但枱與枱之間也算近,加上有用餐時間限制,便與友人速戰速決吧。由於有點口渴,便直接跳進飲品菜單先揀選飲品,看到有SHAKE DRINK,便詢問店員是如何的,聽後便不加思索地點上了【YUZU】。來到時,就是為了可以一展所長,很久沒有開動調酒Mode了,過一過手隱,有柚子、梳打、橙汁及酒,味道當然酸酸甜甜,很開胃。

友人則點上了非常健康的飲品 【羽衣甘藍飲品】,不喜的人會覺得草青味太強。由羽衣甘藍、菠蘿、薄荷、杞子及一薑打成,味道清新,友人說味道不錯,不過我卻沒有問到1.02.03.0的分別,只是一點便是3.0了。

先來個【酥炸芝士魷魚筒】,這個真的要快吃,拍照久了一點,外層已有點軟腍了,不過一口咬下,內裡的芝士又是熱辣辣的,拉出一條條長長的芝士絲來。

接著點來的食物一下子送來,差點兒放不下,我們只好密密食。來到韓式居酒屋沒有理由不點炸雞,便來一客吧!賣相不錯,雖然沒有超級香脆的外層,但卻有點點焦脆的感覺。慢慢細心咀嚼,發現質感很有趣,其實是素雞來的,配上甜辣醬汁,使這道【韓式甜辣素炸雞】與炸雞相比,一點也不失色。

另一款同樣是素食的是【韓式素肉飯卷】,估不到以素肉入饌,味道竟然與真肉不遠,而且更為健康,友人大讚而連吃下幾舊。

小弟始終是好肉的,所以也點來一盤【韓式烤辣豬肉】,喜歡上他們的精緻擺盤,味道不錯,以娃娃菜來包來吃,真是第一次,感覺亦不錯。

來到最後的【海鮮豆腐鍋】就覺得可吃可不吃,辣?是有,但不強烈;豐富?用料都幾多,但不是我杯茶,整體感覺只是非常普通。


這兒的上菜速度很快,不一會兒便將所有食物送上,不過正因為這樣,我大吃特吃的特性不被友人發現,哈哈,過了一個愉快的晚上。




The Joomak
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
晚市($250-400)
好味指數 (★1/2) 【5★為最高】
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