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2021年10月11日 星期一

日籍總廚的非凡手藝 @ 〖三日月〗

工作壓力加上疫情肆虐確實擊退了占苗,足足有大半年時間沒有動力去寫食記,估不到前陣子吃了一間平凡中見不平凡的日式鐵板燒餐廳,突然心血來潮,重新投入寫食記當中,這間令占苗意想不到的餐廳就名叫三日月。

2021年10月6日 星期三

越吃越辣越過癮 @ 〖祥仔辣辣〗

天氣開始涼快,又是怕熱的占苗吃辣的好時機了,起碼流汗也會少一點。許多人都以為占苗不吃辣,其實不是,只是天氣炎熱,更不想滿頭大汗而己。剛好辣癮大增,碰巧一直仰慕的Chef Ricky由西餐踩進中餐多時,又開設了祥仔辣辣這條中菜品牌, 於是便與母親大人一同品嚐。


2020年12月10日 星期四

閃爍的白鑽魅力 @ 〖 Sabatini 意大利餐廳〗

要知道矜貴的白松露魅力所在,必須親身嘗試才能領略固中美味,皆因其美味並不能以筆墨來形容,而且每顆白松露的味道會因其產出地及生長環境所影響,所以每逢這個當造的季節,都要來 Sabatini 意大利餐廳品嚐一次當年這白鑽的滋味。 

2020年12月2日 星期三

西九的無阻礙美景 @ 〖PANO〗

西九文化區是一個十分舒適的地方,不但景觀開揚,環境還很優美,坐在海邊吹吹海風,身心都得到放鬆。趁著近排秋高氣爽的日子,相約友人來到全港數一數二坐擁無敵海景的餐廳 – PANO 食飯。 

2020年12月1日 星期二

〖期間限定〗今年第一蟹 @ 〖帝京軒〗

占苗來到十一月中仍然未親手拆過一隻大閘蟹,心想會不會今年也沒有拆過蟹就完結了蟹季,全因疫情反反覆覆,可幸的是今年是閏年,因此蟹季亦稍有延遲。於是趁著蟹季仍然當造的上星期來到帝京軒,終於品嚐了今年的第一蟹。

2020年11月2日 星期一

美味海中尋 @ 〖Palco Ristorante〗

飲食業受著疫情影響,大部份都出現了低迷的境況,但總有些是另外的例子,好像在海港城OTE重新開業的Palco Ristorante,經常都座無虛席,預訂早已滿座了,實在有點一位難求。


2020年10月31日 星期六

經典扒房重現 - 〖THE STEAK ROOM〗

提到高級扒房,大家數一數手指,來來去去都是些紮根多年的名氣扒房,新晉的很多也是眨下眼便消失了。The Steak Room這個名字或許大家不認識,可是一說起遠近馳名的前洲際大酒店內的The Steak House winebar + grill便知曉,就因她們的店子遇著酒店大翻新及轉名而一併結業,整個班底就來到這間隱藏在這座歷史建築內的餐廳了,相比以前,更勝從前。

2020年10月29日 星期四

別出心栽獅房菜 - 〖帝京軒 x Lion Rock〗

大家絕對對帝京軒並不會陌生,以往在Blog內也寫了不少次,但今次「獅房菜」的菜單卻令人喜出望外,模式更是新穎,而且在Lion Rock內享用,能在看到獅子山的景前吃飯,更是賞心悅目的體驗。

極度悠閒的Brunch - 〖Paper Moon〗

現今的疫情反反覆覆,導致出外也不甚安全,只好留在家,可是在家久了,自不然會想出外走走。就在前些日子的起心肝,相約想見的友人聚聚,就選址這個坐擁270度無敵海景的Paper Moon,皆因她們推出了一個「意式假日早午餐」讓賓客們能享受一個充滿意式風情的下午。

2020年10月16日 星期五

一嚐城中熱話的高階叉蛋飯 - 〖Holt's Café〗

近期大家不能出外旅行,造就了Staycation的風行,可是苗子銀根有限,不能周圍住,只好走訪不同酒店的Lounge充其量代替一下。其中有一間以一味神級叉燒飯馳名香港的,必定是Rosewood內的Holt's Cafe。

2020年8月26日 星期三

鏞記的Young Line - 〖鏞鏞・藝嚐館〗

疫情反反覆覆,真的不好過,加上政府屢次出招,成效如何不得而知,只好做好自己的本份。就在早前疫情還好時,來到了鏞記年輕副線的鏞鏞。藝嚐館吃飯。 

2020年8月24日 星期一

身處古蹟內的美味 - 〖后園〗

中菜的歷史悠久,衍生出很多不同菜系,而要數現時香港最受歡迎的不外乎京、川、滬及粵,各有特式,也使許多中菜廚師也精通了各菜系的烹調手法,造就了結合了不少菜系的中菜館出現。當中最受期待的非新開業的后園莫屬,除了有經驗豐富的陳師傅坐鎮外,更邀請了不少川菜及粵菜的大廚作顧問,務求每一道菜式都更上一層樓。

2020年7月16日 星期四

抵飲抵食Happy Hour加晚飯直落 - 〖J’s Bar Bistro〗

J’s Bar Bistro 的名字未必太多人知道,但帝苑酒店就一定聽過,酒店內的餅店及自助餐餐廳絕對是裹遠近馳名,當中的這間酒吧名聲或會遜一疇,但只到曾到訪過的客人都讃不絕口。然而,由於疫情反反覆覆,只能待好一點才能光顧。

2020年6月20日 星期六

瀛「脆」樂滿FUN - 花月庭

自從有疫情以來,各大大小小的自助餐餐廳也暫時停止供應,皆因其風險之高,但隨著疫情漸漸好轉,都陸陸續續復業。其中一間一復業便座無虛席的便是帝京酒店的花月庭,一向以來都是人山人海的,不過由於初期要遵守社交規定,座位明顯擺放得較為疏落。

2020年6月19日 星期五

完全不能抗拒既優惠 - 家上海

父親節今個星期就是了,大家想好怎樣慶祝嗎?當然要好好地吃一餐,位於奧海城的家上海就推出了一個非常抵吃的佛跳牆海皇宴,一次食勻四大海味 - 鮑參翅肚,每位價錢只是$298,而且如是1957 & Co. Loyalty Programme會員,二人同行惠顧,更可享有買一送一優惠。

2020年6月9日 星期二

高空中的Sunday Brunch - 〖OZONE〗

疫情漸趨穩定,零確診的日子也多了,餐飲業相繼復甦,而城中最高的酒吧餐廳- Ozone更再次推出新的Ultimate Sunday Brunch,當然包括了非常吸引的Free-flow of Dom Perignon Package,實在是不少其愛好者之佳音。 


2020年5月12日 星期二

念念不忘川菜的吸引 - 念川居

想必大家也困在家裡太耐了,這陣子在銅鑼灣街頭漸見人潮,商場也開始多番點人氣,總算展現了大家共同抗疫的曙光了。正值母親節臨近,限聚令又放寬了,大家會不會趁此來個多人一點的小聚呢?有見及此,這間念川居正好適合一眾好辣之家庭。

2020年5月11日 星期一

〖米芝蓮三星〗抵食三星午餐 - 唐閣

由於疫情影響,許多餐廳也受影響,所以紛紛推出不少優惠給客人。現時,不少有名的餐廳都大做推廣,任食或超優惠價點心餐單等等,如果話俾大家知,尖沙咀朗廷酒店內的米芝蓮三星餐廳唐閣也有一個非常抵吃的午市套餐,大家又會不會幫襯呢?

2020年5月2日 星期六

大玩熟成風 - 志 Kokorozashi

近日,大家在抗疫路上終見到了曙光,零確診的數字令人雀躍,雖然還未是時候放鬆,但自己做足防疫措施來個小聚也可以吧!由於在這個時期的餐廳都做足防疫準備,食客們也會特別安心。

2020年1月23日 星期四

〖米芝蓮一星〗一煲入魂 - 逸東軒

前陣子氣溫驟降,是時侯吃一些秋冬進補的菜式,暖一暖身子。相信蛇羹及羊腩煲是最適合不過的佳品,然而坊間烹調出色的店子不算多,碰巧逸東軒的總廚譚師傅正是精於這些菜式,有見及此,就與久未見面的朋友們來一頓秋冬盛宴。