2015年8月31日 星期一

天秀 - 新晉天婦羅吧

香港的日本菜應有盡有,不過質素參差,可以有好平民而好食,也有好貴而不好食的,不過當中有些專屬製法,還是要去高級一點的才有意思,好像壽司、懷石料理、爐端燒及天婦羅等等,今次就與友人一同前往了位於九如坊的天秀,是一間主打天婦羅吧的小店。


2015年8月28日 星期五

French Window Brasserie and Bar - 香檳龍蝦宴

餐廳環境好與壞,雖然會直接影響用餐心情,可是環境再好,食物不好始終是一個問題。如果一間餐廳建基於擁有美麗景觀上,就要細看一下食物質素及服務態度上,要是兩者也好,又會多多要求地各方面也能配合到。


2015年8月27日 星期四

Atelier Vivanda - 薯仔迷天堂

還記得這間Atelier Vivianda開張時,來過opening party,對那熟成了50日的煙燻牛肉片印象難忘,那股滋味依然在腦海盤旋,就趁著前星期天氣晴朗,又有朋友自遠方來,就相約共同享受一頓美味的午膳。


2015年8月26日 星期三

Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar - 葡式燒豬Brunch

現在要找一間葡國餐廳真是很難,回枇想兒時,不但有高級的,也有平民的,選擇眾多,可是近十年來,結業的遠比開業的多,屈指一算,可能只有三數所仍然在營業中。不過,幸運地位於蘭桂芳的Casa Lisboa就是其中一間仍然供應著正宗葡國菜的地方。


2015年8月25日 星期二

Common Room - 透心涼雞尾酒雪條

氣溫持續升高,令人難受,最好就是將自己浸在冰水裡,這個只能在幻想中實現。回到現實,最好不過就是迎來一杯冰凍的飲品,一邊食飯,一邊喝,實在開心又快活。回想舊年,位於中環和安里的Common Room就推出了一款雞尾酒雪條Boozesicles伴以雞尾酒的食法,意念大膽,創意無限,吸引了不少食客光顧。


2015年8月24日 星期一

茶園Tiffin - 七款新奇創新味道的雪糕

天氣炎熱,第一時間當然想吃一些冰凍的食物,雪糕必定是其中一項,再看看現在的社交平台,只要放一張抹茶味雪糕相片,就會招來許多讚好,可是我又不是一個抹茶迷,但又喜歡吃雪糕,自自然然會挑選一些美味的雪糕來吃。


2015年8月23日 星期日

Chibee Chicken and Beer - 仍然是啤酒炸雞的天下

韓國風一直沒有散去,還繼續吹得強勁,炸雞店仍然一間接一間開起來,完全不怕競爭,好像這間開了不久的Chibee為例,食物款式真的不多,只有十多款,可是卻經常大排長龍,是銅鑼灣區的人氣小店。


2015年8月21日 星期五

Yours Bistro - 佐敦法式小店

有時候,與其要找些簡簡單單,價錢實惠的餐廳,真的不易,一方面不想場面太嘈吵,一方面又想食物有點質素,兩者結合下,往往就是那些貴價的Fine Dining餐廳,所以位於官涌街的這間Yours Bistro就是一個選擇。


2015年8月20日 星期四

Kettle Black - 上環的黑色小店

現今,食物除了要味道好之外,賣相也很重要,平凡的外表已不能吸引人了,所以現在裊多餐廳都將食物弄至卡通的外貌。話需如此,可是也有以型格的色彩配搭來打出一條血路的,就好像這間以黑色為食物添上神秘的色調。


2015年8月18日 星期二

怡東軒 - 輝師傳特薦菜式

香港怡東酒店內的怡東軒將於2015831日至96日期間,邀請了廣州文華東方酒店的「江-由輝師傳主理」中菜廳的黃景輝師傳來港獻技。前一陣子有幸成為率先品嚐的一員,真的很開心。


2015年8月17日 星期一

丼丼屋食堂 - 五周年了

如果有常看我博文的人,都可能有個錯覺,就是覺得我不會去一些平民一點的地方吃飯,其實我由踎街邊的大排檔至酒店級的食肆都會去,而當中有幾個連鎖店也是我喜歡到的,其中一間就必定是丼丼屋食堂了。


2015年8月15日 星期六

清淨園果醋 - A&S情侶廚房派對

前一排曾寫過清淨園的午餐肉,其實果醋系列才是他們的成名之作,大家可能早前經常都聽人一隻由韓國入口的石榴醋很好,而這隻醋正是他們出的。現在的果醋系列更是有很多味道的。


2015年8月14日 星期五

粵 - 2015美食之最大賞至高榮譽金獎(肉餅組)

美食之最大賞每年都會舉行,每年都十分期待結果,因為總有不少意外驚喜的。今年分為「潮州粉果」、「蔬菜及菇菌」、「雞」及「肉餅」四組,我對後兩者都深感興趣,當知道北角城市花園酒店得到了2015年肉餅組美食之最大賞至高榮譽金獎時,的確開心,因為平時都很愛這兒的出品。


2015年8月13日 星期四

KC Cafe - 韓國直送醬油蟹

如果有到過KC KOREA買野的朋友,都知道他們賣的用品款式很多,由服裝、零食以及化妝品也有,但大家又知不知道原來觀塘的旗艦店開了一間KC Café。大家逛完就有一個地方給客人休息,吃點東西,喝點東西。

2015年8月12日 星期三

千両 - 全新概念,全新Menu

千両一向是小弟喜愛的連鎖壽司店,久不久也會相約友人一同到位於九龍酒店的分店,貪其座位舒適,位置方便,加上魚鮮類吃繁多,因每次都會點上鮮魚來作刺身,實在開心又滿足。不過,原來千両已靜悄悄地在銅鑼灣開多了一所分店,正正位於Fashion Walk,而且更是首間沒有迥轉帶的分店。


2015年8月11日 星期二

The Place - 載譽而歸

九龍區實在有非常之多的酒店,基本上大部份除了精品酒店及商務酒店外,他們都會供應自助餐,而當中更有許多都赫赫有名的,其中一間廣受歡迎的就是剛剛完成翻新,位於朗豪酒店(剛改了名,名為香港康得思酒店)內的The Place。就趁新開始營業不久,與友人一同來到品嚐一番。


2015年8月10日 星期一

Niku Niku - 大坑的熊熊烈火燒肉

如果要將日式烤肉及韓式烤肉來比較,我始終喜歡日式的多一點,皆因我喜歡純天然的肉味,不太作調味的更適合我,可是日式的價錢往往因為用上極之昂貴的和牛等肉而顯得很高昂,並不是經常可以吃。


2015年8月9日 星期日

Pizzeria JACOMAX - 大雨下的外賣

上星期,同事一回到公司就話要吃薄餅,問大家有沒有興趣,可是當天正下著大雨,大家都沒有意慾出去,所以選擇了外賣速遞。雖然決定了叫薄盒外賣,但難題又出現了,就是叫那一間好呢。剛剛有同事試過位於鰂魚涌的Jacomax,碰巧他們有分店在上環而又會提供速遞服務,便一致決定試新餐廳。


2015年8月7日 星期五

清淨園午餐肉 - 創意食譜

相信沒有人未食過午餐肉的了,與我們息息相關,可見之處無孔不入,雖然有點誇張,但細心想下,由早餐至晚餐皆有可能出現,暫時只是甜品中未見其影蹤。哈哈,市場中有不少品牌的午餐肉,有些標榜低鹽低糖,有些卻大打用上優質豬肉,更有些不加入豬肉,五花百門。不過依我經驗所得,還是好吃才是最重要的。


2015年8月6日 星期四

薈景 - 城中必食自助餐

我常香港人很喜歡食自助餐,但又好像自己是一個例外般,其實我亦是一個自助餐迷,常常尋找一些有驚喜的地方,價錢雖然是一個考慮因素,但往往有時物非所的。會展Congress Plus對是小弟常常向人推介的一間,不但食物款式眾多,味道更是不錯。


2015年8月5日 星期三

OZONE - 高空豪嘆香檳王

常說人們生活為了溫飽,但如果長期積壓而得到的溫飽,就需要以自己能承受及舒適的方法去舒解,小弟就是一個將食放在第一位的人,亦繼承了家人的訓話「食得是福」,所以往往全將人工奉獻出來。雖然如此,小弟都會量力而為,不會強求,應付到才會去一些超豪華的餐廳。今次就來到了全城最高的酒店內的酒吧Ozone,為的就是去享受一個與天比高的Sunday Brunch


2015年8月4日 星期二

Piccolo Pizzeria & Bar - 九如坊美味薄餅店

有段時間的我曾是一個薄餅迷,很喜歡吃,一星期總會吃上三四次,有時甚至叫家人夜晚不要煮飯,不如叫薄餅吃,回想起來都有嚇人,不過現在就不能吃那麼多了,而且也會選擇一些有質素的,好似這間Piccolo就是我心目中好吃的薄餅店之一。


2015年8月3日 星期一

潮福蒸氣石鍋 - 藤蓋下的精彩

近來,蒸氣火鍋的熱潮一發不可收拾,越來越多人慕名去吃,香港其中一個專營酒樓的飲食集團,更將期下某部份分店變成專為蒸氣石鍋而設的店舖,其中一間身為總店的就是設在旺角道,位置相當方便。