2015年8月6日 星期四

薈景 - 城中必食自助餐

我常香港人很喜歡食自助餐,但又好像自己是一個例外般,其實我亦是一個自助餐迷,常常尋找一些有驚喜的地方,價錢雖然是一個考慮因素,但往往有時物非所的。會展Congress Plus對是小弟常常向人推介的一間,不但食物款式眾多,味道更是不錯。


粗略估計應有多過百款的食物,現在更是推廣著「和風盛宴」的主題,加入了多種矜貴的北海道美饌,同時更有「盛夏優惠」及「匯豐信用卡最紅飲食優惠」的推廣,令食客有更多的優惠。



事不宜遲,先由海鮮開始,一來到就見到有毛蟹,真的喜出望外,蟹蓋有著豐滿的蟹膏,真是甘香豐腴,其餘的還有黑鮑魚、凍蝦、翡翠螺及長蟹腳等等,不過最喜歡的還是加入了即開生蠔,有法國及澳洲兩款,小弟較喜歡澳洲的,貪其爽脆可口,海水味又重。



其實早前餐廳還有推廣著環保海鮮,因刺身吧一向都用著很多新鮮的環保海鮮,如吞拿魚及帆立貝等等,當然還有其他如油甘魚、三文魚、象拔蚌及甜蝦,款款都新鮮肥美。


雖然頭盤的款式有很多,但胃口始終有限,不過就真的有很多很多,其中的血腸更是很少供應的,沙律中也有令我感到意外的,就好像這個香蕉海鮮沙律,意想不到的組合。




既然款式這麼多,胃口又有限,所以便要精挑細選來吃了。先來一盅燉湯暖暖胃,湯色清澈,鮮味濃厚。除了燉湯外,還有一款海龍皇湯是必喝的,每次都會喝上一碗,用料豐富,湯味很鮮,值得一試。



接著便來一點燒肉,有羊腿及牛腹肉,由於我只吃牛,所以只拿了牛腹肉,而旁邊就是即煎鵝肝,再行多兩步,就是招牌的鐵板燒大蝦,所以一併拿回來,真的很豐富。牛肉燒得剛好,肉味濃厚,很美味。而鵝肝切得很大,煎得外脆內軟,很滿足。最後的燒大蝦更是百吃不厭,體型巨大,足足有手掌之大,肉質爽口彈牙,實在美味,不愧為招牌中之招牌,十分豪氣。





當然還有很多美食等著,好像北京烤鴨、花膠海參鵝掌煲、龍蝦伊麵及數之不盡的美食都令人目不暇給,當中最特別的必定是每晚八時半後推出的健怡版金錢雞,估不到自助餐也有,實在驚喜。





現在是和風主題,自自然然離不開很多日式食物,有壽司、冷麵、蟹粥、席前燒和牛片、炸蠔、北海道京蔥炒飛驒牛、黑虎掌蒸日本雞及海胆醬蒸蛋等等,實在每樣只吃少許,胃口已被撐開。








到達尾聲時,不吃過甜品就怎算完美,除了形形式式的西式甜品外,多了很多日式甜品,如和菓子、日本草莓啫喱及沖繩焦糖燉蛋等等,不過當晚卻發現心太軟是非常美味的,小弟也忍不住口吃了半個。








每次來到都感到有一種莫名奇妙的興奮,食物款式繁多,但卻沒有影響質素,每款食物都有它們應有的水準,現在更有供應毛蟹,實在是食客之福。有個好消息,就是最近有很多優惠,詳情可能要參考他們的Fan Page了。



薈景
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
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