2019年12月2日 星期一

〖新店速遞〗鬧市中的綠洲 @ RUAM

現今的灣仔已成為一個美食天堂,特別是圍繞著利東街的一帶,從以前的一個美食沙漠搖身一變成為現時的餐廳林立的境況。就算有舊餐廳結業,不久後就會有新餐廳落戶,RUAM就是其中一間,前身同樣是供應泰菜的Koh Thai。

2019年11月27日 星期三

鄧師傅的童年味道再現 @ 萬豪金殿

Jayson Tang是一個年青的中菜師傅,在這幾年冒起頭來,得到不少人的廣泛稱讚。由他掌勺的萬豪中菜廳更是人人讚賞,現在經過四個多月來的翻新工程,以一個全新的面貌隆重開幕,並改名為萬豪金殿,為客人帶來一個耳目一新的境況。

2019年11月21日 星期四

美侖美奐的 a la carte @ Artisan Lounge

Artisan Lounge開業幾個月了,已吸引了不少愛好Afternoon Tea的客人來臨,大家都志在一嚐其美味。占苗亦是其中一人曾嚐過,尤其喜歡法式血鴨包,可是今次再度光臨就不是吃Afternoon Tea了,是晚餐的a la carte menu。

2019年11月18日 星期一

〖期間限定〗佐賀食材清酒配對晚宴 @ 佐楽

九州地大物廣,當中的佐賀縣是大家經常都會接觸得到其食材的知名出產地,好像佐賀牛及有明海海苔等食材。而佐樂正正是以供應佐賀縣食材為主,有看果占苗博落的朋友,絕不會陌生。

2019年11月13日 星期三

美妙絕侖的輕鬆法式小酒館 @ SOMM

SOMM這個名字可能未必多人認識,但Sommelier卻應該會多些人知道。其實SOMM是一間開業大半年,提供全天侯悠閒餐飲的餐廳名字,而它就坐落在大名鼎鼎的Amber及志魂壽司旁。

2019年11月11日 星期一

久經歷史見證的日式居酒屋 @ Tokio Joe

蘭桂芳絕對是港人熟識的地方,但當中的店舖總會隨著時日而轉變,然而其中一間日式居酒屋卻䇄立於此以十年計,每晚依縣客似雲來,經常坐無虛席。占苗終於找到朋友到來一嚐,細味一下她們引以為傲的卷物。

2019年11月10日 星期日

 清新又好味既日式煮龍蝦 @ Lobster Bar and Grill

現時的周末已不再是可令人悠閒地過活的日子,已很久沒有與友人們輕輕鬆鬆地渡過了。難得的一個平靜周六,即相約大家到Lobster Bar一聚,終於可放鬆一下心情。剛好餐廳推出了一個半自助龍蝦午餐,配合美妙的餐飲,讓大家舒緩一下緊張的心情。

2019年10月31日 星期四

美味又非常抵吃既Prime Rib @ Westwood Carvery

近來心情極受社會影響,總是提不起勁來,也少了閒情到處覓食。可是,有一天友人吹雞飯聚,地點還是占苗最愛的Westwood Carvery,總算食慾開始回來了,無時無刻地想著吃多少Prime Ribs,皆因Westwood的Prime Ribs可算是全城最抵吃的。

2019年10月30日 星期三

健康好味既水炊鍋 @ 順。和の味

日本餐廳在港來來去去都是居酒屋、鮨店、拉麵、鐵板燒及Shabu-Shabu等等,而主打水炊鍋的絕對是僅此一間。雖然水炊鍋都算是Shabu-Shabu的一種,可是卻著重在湯底上,而且這間順。和の味更是主打華味鳥,能讓客人吃到更健康,更美味的水炊鍋。

2019年10月29日 星期二

期待已久的新菜單 @ 安南

許多餐廳都會隨著季節而轉變菜單的菜式,不時亦會推出新菜式來吸引客人到來。然而,城中有間越南菜餐廳卻很少轉換餐單菜式,她就是安南了。可是,近月來她卻隆重推出了全新餐單,大廚特地炮製出多款別出心栽的菜式。

2019年10月28日 星期一

回味無窮的Pasta @ AMMO


AMMO開業之初,童話般的環境令人雀躍,配合隱敝的位置,有如置身世外桃源般。初時以供應意式小食及意粉為主,店內的意粉都是自家製的,份外煙韌,美味得令人留下深刻的印象。然而,美好的時光隨著主廚離開而改變,轉為了西班牙菜,只是過了一會兒,主廚也離開了。幸好,就在前陣子她們邀請了米芝蓮星級主廚羅駿熙主理,配合這童話般的環境,定可再次令餐廳更上一層樓。