2019年11月13日 星期三

美妙絕侖的輕鬆法式小酒館 @ SOMM

SOMM這個名字可能未必多人認識,但Sommelier卻應該會多些人知道。其實SOMM是一間開業大半年,提供全天侯悠閒餐飲的餐廳名字,而它就坐落在大名鼎鼎的Amber及志魂壽司旁。

2019年11月11日 星期一

久經歷史見證的日式居酒屋 @ Tokio Joe

蘭桂芳絕對是港人熟識的地方,但當中的店舖總會隨著時日而轉變,然而其中一間日式居酒屋卻䇄立於此以十年計,每晚依縣客似雲來,經常坐無虛席。占苗終於找到朋友到來一嚐,細味一下她們引以為傲的卷物。

2019年11月10日 星期日

 清新又好味既日式煮龍蝦 @ Lobster Bar and Grill

現時的周末已不再是可令人悠閒地過活的日子,已很久沒有與友人們輕輕鬆鬆地渡過了。難得的一個平靜周六,即相約大家到Lobster Bar一聚,終於可放鬆一下心情。剛好餐廳推出了一個半自助龍蝦午餐,配合美妙的餐飲,讓大家舒緩一下緊張的心情。

2019年10月31日 星期四

美味又非常抵吃既Prime Rib @ Westwood Carvery

近來心情極受社會影響,總是提不起勁來,也少了閒情到處覓食。可是,有一天友人吹雞飯聚,地點還是占苗最愛的Westwood Carvery,總算食慾開始回來了,無時無刻地想著吃多少Prime Ribs,皆因Westwood的Prime Ribs可算是全城最抵吃的。

2019年10月30日 星期三

健康好味既水炊鍋 @ 順。和の味

日本餐廳在港來來去去都是居酒屋、鮨店、拉麵、鐵板燒及Shabu-Shabu等等,而主打水炊鍋的絕對是僅此一間。雖然水炊鍋都算是Shabu-Shabu的一種,可是卻著重在湯底上,而且這間順。和の味更是主打華味鳥,能讓客人吃到更健康,更美味的水炊鍋。

2019年10月29日 星期二

期待已久的新菜單 @ 安南

許多餐廳都會隨著季節而轉變菜單的菜式,不時亦會推出新菜式來吸引客人到來。然而,城中有間越南菜餐廳卻很少轉換餐單菜式,她就是安南了。可是,近月來她卻隆重推出了全新餐單,大廚特地炮製出多款別出心栽的菜式。

2019年10月28日 星期一

回味無窮的Pasta @ AMMO


AMMO開業之初,童話般的環境令人雀躍,配合隱敝的位置,有如置身世外桃源般。初時以供應意式小食及意粉為主,店內的意粉都是自家製的,份外煙韌,美味得令人留下深刻的印象。然而,美好的時光隨著主廚離開而改變,轉為了西班牙菜,只是過了一會兒,主廚也離開了。幸好,就在前陣子她們邀請了米芝蓮星級主廚羅駿熙主理,配合這童話般的環境,定可再次令餐廳更上一層樓。

2019年10月23日 星期三

嶺南粵菜之源 @ 鼎·會館

鼎爺的大名相信不用詳加介紹,由演藝人員搖身一變成為人人皆曉的廚藝大師,由電視搬到實戰,開了不少餐廳,其中一間名為鼎。會館,貶眼間已開業了一年。他們推出了「順德盛宴」順道為電視節目「阿爺廚房4」打響頭炮。

2019年10月16日 星期三

Yano's Night @ 帯広はげ天

不知大家喜不喜歡食天婦羅?在占苗心目中,它的排名僅僅在壽司、烤肉及串燒之後,可是它是一種極度需要技術及經驗的,因為稍一失手,就會變成隨處可見的平庸貨色般普通。

2019年10月14日 星期一

野菌飄香 @ CUCINA

踏入秋季就是菇菌的時令季節,意大利人最愛在此時去採摘,當作是消閒活動之一。有見及此,CUCINA的意籍總廚Andrea Delzamno特別挑選了某些野菌入饌,炮製出多款特色時令菇菌菜式。

2019年10月12日 星期六

星期六的日式Brunch時光 @ FUMI

周末來去食Brunch又多一個好地方了,它就是FUMI了,逢星期六會推出Saturday Remix Brunch,形式與星期日的差不多,但是有分別的。