2018年1月16日 星期二

〖新店速遞〗品味七步曲 @ 麻神麻辣火鍋

黎緊天氣又變冷了,香港人咁喜歡打邊爐,繼北京烤鴨大熱後,近期最火熱的非麻辣火鍋莫屬了。麻辣火鍋有台式或重慶之別,前者既麻且辣中帶甜,後者則重油重辣,各有風味。就在芸芸新開麻辣火鍋店之中,麻神麻辣火鍋的湯底卻深得小弟心,湯頭順口可喝,配合新鮮高質的食材,令人有喜出望外的興奮。

2018年1月4日 星期四

新派泰式fusion煲仔菜 @ Mango Tree Café

有一陣子沒有嚐過泰菜,雖然太古城交通很方便,但對於小弟來說始終有點偏,加上此地消費不輕,變相會較少來到。可是,對於友人的朋友們就非常好,皆因他們都在鰂魚涌附近工作,閒時也會相約在高高在上的樓上酒吧來個Happy Hour,不過,今次我卻是在Mango Tree Café來個便飯。

2018年1月2日 星期二

精品川菜同火鍋二吃 @ 火鍋英雄

現時的飲食潮流興什麼,拉麵過時了,炸雞更加過時了,而是回到大家熟悉的的打邊爐了,趁著天氣寒冷,更是最適合不過。不過,並不是一般的港式火鍋,而是麻辣火鍋,話說麻辣火鍋也分成幾派,究竟重慶好味,還是台式好,定還是四川的好,可能大家的標準都不同。

2017年12月29日 星期五

〖新店速遞〗尖咀海景師父發辦 @ 鮨瀧

開心要食野,唔開心都要食野,占苗就非常喜歡食野,所以開心既時候當然會去搵喜歡的壽司來吃。主打Omakase的壽司店越開越多,食材的質素大多都有保證,可是師傅的技術就很參差了,可是最近遇到了些好師傅,他們的手藝都不錯的。

2017年12月28日 星期四

秋冬進補 @ 逸東軒

天氣寒冷經常都導致手腳冰凍,最適宜來碗蛇羹補補身,不但益氣補血,更有驅寒暖胃之效,適逢今年的冬天比往年凍,真是最合適不過了。可是,蛇羹不是人人愛吃,那麼也來點冬日菜式來湊合一頓飯局吧。

2017年12月22日 星期五

輕嚐法國傳統滋味 @ Restaurant Petrus

每逢一段時間,占苗都會喜歡請半日假去尋找一下美食,特別是會到一些高級的餐廳用膳,一來可以經濟一點,二來可以一試究竟,為再臨晚餐而測試一下。而當中有不少餐廳都在小弟的Wish List之內,其中一間格調優雅的Petrus,位處金鐘,交通地理都十分方便。

2017年12月21日 星期四

〖新店速遞〗海鮮燒烤夜 @ 磯幸

占苗的公司是在灣仔區,而喜歡覓食的地邊則在銅鑼灣,放工後都常常會由灣仔慢步到銅鑼灣,看看環境的轉變,當中也會尋找一下新食店的開業。當走到臨近馬師道及波斯富街的時候,每每都會被一列的食店所吸引,有時更會不期然走了去幫襯。當中有一間走日本居酒屋風格名叫『磯幸』的餐廳,門面已吸引了小弟的目光。 

2017年12月19日 星期二

內臟與麻辣火鍋的關係 @ 渝味曉宇重慶老火鍋

近排不知為何吹著麻辣風,不少主打麻辣火鍋或精品川菜的餐館開業,然而當中最具影響力的,莫過於『渝味曉宇』這間曾在《舌尖上的中國2》中推介的重慶老火鍋來港只是短短一年左右,已有幾間分店,證明實力非凡。還記得在上年年尾,初與友人去到尖沙咀的分店,覺得味道正宗,辣度強勁,時隔接近一年,正好公司對面開了新分店,可以在放工後重溫美夢。