2020年1月23日 星期四

一煲入魂 @ 逸東軒

前陣子氣溫驟降,是時侯吃一些秋冬進補的菜式,暖一暖身子。相信蛇羹及羊腩煲是最適合不過的佳品,然而坊間烹調出色的店子不算多,碰巧逸東軒的總廚譚師傅正是精於這些菜式,有見及此,就與久未見面的朋友們來一頓秋冬盛宴。

All-You-Can-Eat Tapas @ Tapas Bar

周末時光要甚樣運用才好,占苗第一時間會說是與朋友家人在一起就是最美妙的了,所以也會趁機去尋找一下美食,與家人朋友分享,增進感情。不過,有時候大家口味不盡相同,就會難點有共識,所以款式特多的自助餐類就非常適合了。

2020年1月22日 星期三

〖期間限定〗黑松露.鴨肝盛宴 @ Cafe on M

近來相信沒有什麼菜系會比自助餐更受歡迎,不少供應自助餐的地方都座無虛席,特別是各大酒店的受歡迎程度更甚。尖沙咀麼地道一向是自助餐的戰場,由街頭至街尾至少也有八九間,其中海景嘉福酒店中的Cafe on M一向是占苗喜愛的一間,最近趁著松露季節,推出了「黑松露.鴨肝」盛宴。

2020年1月16日 星期四

〖新店速遞〗川與粵的結合 @ 川粵時光

香港人越來越喜歡食辣,從現今川菜館林立就得知,不過始終還是有些人吃不到辣的,所以造就了這間將川菜及粵菜結合在一起的中菜館,名為川粵時光,別有一番風味,十分有趣。這間新的川粵菜館位處銅鑼灣的中心地帶,交通方便,最重要是有一個無敵景觀,靚景加美酒佳餚,真是賞心樂事。

2020年1月14日 星期二

神獸與牠的產地 @ 李好味

大家選餐廳食飯,首選會是什麼呢?環境、食物、大廚名聲、抑當菜式吸引?相信食物及環境會是主要的,但占苗今次就對一向大打玩味的李好味有意,當中他們新推出了「李的神獸嚐味菜單」,非常吸引。

2020年1月3日 星期五

〖期間限定〗為客人帶來白鑽之美 @ CUCINA

到了這個時期,又是品嚐有白鑽之稱的白松露的美味了。不少高級意大利餐廳也相繼推出了白松露盛宴,總廚們也精心製作出各式各樣的佳餚來,CUCINA的意籍總廚Andrea特地炮製了六道白松露菜式,將白松露的獨特滋味發揮得淋漓盡致。

2019年12月27日 星期五

日式火鍋和酒配對 @ 大松日

占苗愛吃日本菜,相信不少人都知道,也稱小弟為達人,但實在愧不敢當,只是貪吃而己,距離達人級數還遠,始終還要到日本原產地吃勻才是。不過,最近卻品嚐了一間不錯的日本料理,當中的Shabu-Shabu Sake Pairing Set卻深得我心。

2019年12月24日 星期二

周末暢飲2012 @ MO Bar

周末本是可以舒適放鬆的日子,但近期社會氣氛動盪,每個人也不能置身其外,實在不能放鬆下來。幸好,這一兩個星期,氣氛稍為緩和了,即與友人來到 MO Bar享受一個豐富的Brunch。

2019年12月23日 星期一

〖新店速遞〗喜歡牛油果嗎? @ Avobar

占苗對牛油果一直存在一個問題,就是應該將它歸納為蔬菜還是水果呢?以至現時也未曾有人解答我。不過,小弟就已愛上,知道倫敦有名的人氣牛油果專門店登陸香港,清一色只會供應牛油果菜式,真是興奮莫名。

2019年12月20日 星期五

美味漢堡 @ Burger Joys

相信大家也不會對漢堡包陌生,也吃過不少,但絕對會吃過質素參差的出品,可是近年來,漢堡包的質素在不斷提升上,大家更著重於漢堡扒的質素,用上USDA黑安格斯或和牛質素的不計其數,令許多人漸漸了解到漢堡包的價值。

2019年12月19日 星期四

玩得又食得既點心製作班 @ 明閣

可能大家都認為占苗只是一個愛吃的人,但其實小弟也很喜歡下廚,閒時亦會製作一些點心或小食,其中最為困難的食物必定是中式點心,既考功夫,亦花時間,不過,小弟卻很喜歡挑戰難度,嘗試了製作蝦餃。因此,當得知米芝蓮星級食府明閣推出點心製作班時,興奮莫名,於是二話不說即時參加了。