2017年7月21日 星期五

小肥鵝火鍋料理 - 充滿鵝鮮的味道

朋友是會在不開心的時候,出現在眼前兼會安慰你的,幸好我身邊也有一班好朋友,他們知道我唔開心就相約小弟去打邊爐,目的地是深水埗的小肥鵝,雖然未聽聞過,但攪手吃了幾次都覺得不錯,於是就來試下。

2017年7月20日 星期四

瀧 - 食天婦羅的新地方

日本菜其實是一門學問,除了一應俱全的居酒屋外,她們也會仔細地將菜式分類,如壽司店、爐端燒店、拉麵店及烤肉店等等,專門店都以大廚的專長來烹調,其中在港較為少見的可算是天婦羅專門店,可能十隻手指已數完。最近有一間新天婦羅吧開業,但它卻沒有打著天婦羅吧的名號,並以做全套menuomakase為主。 

2017年7月19日 星期三

Brickhouse - Happyhour的歡欣

餐廳為了要吸納更多的客人,就要不定時作出改變,隆重的就是大裝修,輕盈點就是轉換菜單或加入時令菜式等等,所以現時的餐廳總會不斷有新菜式推出,來迎合善變多心的香港人。Brickhouse雖然身處幽暗的角落,但每晚卻是客似雲來,而且大部份都是外國人,有著深厚的外國街頭氣氛。

2017年7月18日 星期二

老巴剎廚房 - 我喜愛的味道回來了

小弟渴望光顧的餐廳名單內,為數已不多了,皆因最近都不斷相約友人們KO了,真是感謝大家同我發癲。要數近期所渴望光顧的餐廳絕對是老巴剎廚房莫屬了,自從它結業重開後,一直想到,還記得大廚Billy在天后經營麵店時已是粉絲,一道醉酒鵝肝俘虜了小弟的心多年。

2017年7月17日 星期一

〖期間限定〗權八居酒屋 - 終於等到鹿兒島和牛的來臨

城中日本餐廳林立,除了壽司店外,居酒屋就是常到的地方,以銅鑼灣為例,真是總有一間在左近。位於利園的權八居酒屋是常去的其中一間,更是友人的飯堂。適逢不同的季節,她們的老闆也會到日本搜羅當時得令的食材,推出不同地區的時令精選,今次就正正是鹿兒島的美食。

2017年7月16日 星期日

Pirata - 意式家庭風味

近來心情不好,常常找朋友到處覓食,見到Pirata的Sunday Super Brunch只是$298,於是就與友人前來。來過Pirata的朋友都知道它樓分兩層,上層是酒吧,下層是用餐區,因兩層都可供應Brunch,為了坐得舒適一點,於是選擇了下層的座位。

2017年7月15日 星期六

Ambrosia Oyster Bar & Grill - 西班牙風味

香港人心情多變,令餐廳也要隨時隨地改變自己去迎合客人,時下興西班牙菜式,不少餐廳也加入西班牙的元素,從中加入不少西班牙小食入菜單中。就在尖沙咀這個競爭激烈的地區中,Ambrosia Oyster Bar & Grill就將之推出西班牙假日早午餐來,加入更多西班牙元素來豐富一下。

2017年7月14日 星期五

〖期間限定〗ÉPURE - 只能回味的法國五月大餐

友人就快生日,她的男友問她想到那兒吃飯慶祝,可是她一點頭緒也沒有,於是便叫小弟幫幫手想想,但我又不太知道她的口味,便找了這兒給她,正好小弟前陣子與另一位友人到這慶祝生日。那位朋友十分高興,感謝我們為她帶來的驚喜。這兒無論環境、氣氛及食物水準都很好,加上有米芝蓮一星的銜頭,絕對是一個既高貴又浪漫的地方。