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2019年12月19日 星期四

〖米芝蓮一星〗玩得又食得既點心製作班 - 明閣

可能大家都認為占苗只是一個愛吃的人,但其實小弟也很喜歡下廚,閒時亦會製作一些點心或小食,其中最為困難的食物必定是中式點心,既考功夫,亦花時間,不過,小弟卻很喜歡挑戰難度,嘗試了製作蝦餃。因此,當得知米芝蓮星級食府明閣推出點心製作班時,興奮莫名,於是二話不說即時參加了。

2019年10月3日 星期四

〖台北遊玩〗台灣美食展 - 台北世貿展館

香港的美食展已參加了無數次了,然而台灣的美食展則是第一次參與,若果論規模來說,台灣比香港更大型,不過以人流來說,香港則會優勝一點。

2018年8月13日 星期一

動夏嘉年華 @ Ocean Park

香港最大型的兩個主題公園各有捧場客,然而占苗自小就經常到海洋公園遊玩,特別是園內不斷添加一些平常難以接觸的動物,好像企鵝、熊貓、榭熊及海象等等。另一方面,現在園區已與港鐵接軌,由金鐘過去也只是幾分鐘,真是相當方便。

2018年3月29日 星期四

齊來狂歡一下 @ 海洋公園歌酒節


海洋公園歌酒節舉行得如火如荼,已一連幾個星期邀請了本地不少音樂人及團體參與,伴隨著音樂表演的,當然就是多款特選的手功啤酒,實行來一個歡樂又狂熱的晚上。

2017年10月25日 星期三

Sunny Queen Eggs x Cooktown - 蛋蛋煮義

雞蛋,相信除了食左會敏感的人外,應該唔會無人未食過,加上香港是世界其中一個消耗量甚多的地方,可想而知雞蛋與我們息息相關。在現今的社會,人們也注重健康起來,對雞蛋的要求也提高了,所以無激素的有機走地雞蛋就大行其道。


2016年11月7日 星期一

Panasonic 蒸焗料理終極賽

煮野食是小弟其中一個嗜好,所以當聽到有個活動是參觀烹飪比賽時,也一口答應了。今次這個活動是由一批中國地及台灣的烹飪高手以Panasonic蒸氣NU-SC100W作大對決,決一高下。


日本畜產物輸出促進協議會的雞蛋輸出部會 - 日本雞蛋工作坊

呢幾個星期多姿多采,先後參加了幾個關於煮食的工作坊,其中最為有趣的是日本雞蛋工作坊,除了學習製作幾款簡單的菜式外,還了解到日本人對雞蛋的熱愛,原來不止香港人那麼愛蛋,日本人也是。

2016年8月31日 星期三

KAUM - 一鳴驚人的印尼菜

西上環地區因著地鐵的便利,越來越多食肆進駐,除了西餐外,很多具水準的東南亞菜也慢慢冒起頭來。最近,友人帶我到一個充滿藝術色彩的文化空間Potato Head 品嚐了一頓非一般的印尼菜。這個文化空間很有特式,除了印尼菜餐廳KAUM外,還有咖啡室、酒吧、音樂室及商店,集合所有元素在一起,就成了這個藝術文化空間。

2016年4月18日 星期一

美亞廚具 x 一素店 One Vegan Shop "Eat Green素Easy"

近年來,開始慢慢聽到很多人說開始食素,但對於晚晚大魚大肉的小弟來說,確實有點難為情,不過礙於身體開始發出警號,所以也開始接觸多了素食。就在上星期六,參加了一個由美亞廚具與一素店舉辦的「Eat Green Easy」。

2016年4月13日 星期三

海洋公園 - 親親動物月

大富爺曾經是小弟最愛的遊戲之一,當年家中收藏了多款不同的版本,可是他們越出越多,家中已沒有位置去擺放而送了給朋友,時至今日,看見有大富翁的東西都會留意多幾眼。


2016年2月15日 星期一

金紫荊粵菜廳 - 喜氣洋洋大團聚

今天已是年初八了,喜氣洋洋的氣氛依舊未減退,還記得這份氣氛早早已開始,就在新年前的兩星期,參加了一餐盛大的博客團年飯,接著有不少大大小小的團年飯,可是當中有一餐最令人難忘,必定就是會展舉行的那一餐,不但食物豐富,又可用豪華來形容。


2016年2月13日 星期六

信和薈 - 三星拱照。齊賀靈猴

今年的新年氣氛的確沒有以往般熱鬧,由於受外圍經濟影響,市民都顯得較為保守,節日氣色稍稍下降,可是卻在新年前參加了由Sino Club信和薈所舉辦的「三星拱照。齊賀靈猴」新春活動,為今年的新年添上濃厚又熱鬧的氣氛。

2016年1月14日 星期四

千両 - 煥然一新的感覺

又來到的喜愛的千両了,今次是他們的全新旗艦店,還要在的以前成長的方,皆因求學及工作也曾在九龍塘裡,對又一城一點也不陌生,逛街、吃飯及睇戲都盡在那兒。


2015年12月31日 星期四

Sadia x Leslie Chan - Sadia健康煮意工作坊

今日是除夕夜了,不知大家會準備怎樣慶祝呢?而我就決定到朋友家裡開一個小型派對,需要準備一些小食,正好前陣子參加了一個由肉食品牌Sadia舉辦的健康的烹飪活動,跟註冊營養師Leslie Chan學做幾道小食。


2015年12月28日 星期一

Ocean Three x Rougié - 鵝肝新煮意

聖誕剛過,除夕隨之而來,又是時候開派對了,派對小食就正合適了,剛剛在Ocean Three的一個Cooking Demonstration中學到幾款小食,當中有易做,亦有複雜的。


2015年11月7日 星期六

美心MX - 意想不到的海南雞飯

熟悉我的朋友都應該知道我很喜歡吃海南雞飯,特別是要配上馬拉風味的,皆因那個黑醬油絕對是精髓所在,感覺上泰式海南雞飯就是缺少了這個靈魂。如果大家常常走進港鐵站,都會見到美心MX新推出了一個【MX去骨海南雞】。


2015年11月6日 星期五

沙嗲軒 - 檳城真風味

一向也對馬來西亞菜情有獨鍾,甚麼巴東牛肉、海南雞飯及叻沙等等都是我喜歡的食物,碰巧北角城市花園酒店沙嗲軒正舉行「檳城真風味」的推廣活動,由沙嗲軒、馬來西亞對外貿易發展局的馬來西亞廚房計劃及檳城廚師協會合辦,為客人帶來正宗又具馬拉風味的美食。


2015年10月23日 星期五

置地廣場 - 一年一度的音樂盛事boutique boulevard

大家覺得音樂、藝術及食物可以混在一起嗎?其實是可以同一時間並存的,就在今個十月,置地廣場再次將這個雲集各者的盛事boutique boulevard帶回來,以華麗的手法將八種不同風格的音樂,分別是Rock, Pop, Jazz, Latin, Country, Groove, Canton PopSoundtracks演繹出來。


2015年10月22日 星期四

La Saison by Jacques Barnachon - 甜蜜蜜下午茶

渴望已久的秋意慢慢來到了,終於可以不用大汗疊細汗了,很喜歡那種涼風輕吹的感覺,可是它也有不好,就是容易令人感到乾燥,所以是時候滋潤一下。最簡單的方法,就是喝上一杯蜜糖水了,而今次這個法式下午茶就以蜂蜜入饌,每款食物都加入了蜂蜜,實在甜入心,更為滋潤。


2015年9月8日 星期二

The MIRA x 國際鐘錶展 - 傳媒午宴

全球最大的鐘錶展剛剛在昨天已在香港會議及展覽中心開幕了,有見及此,酒店的大堂也搖身一變,成為了一個藝術廊。同時,並配合酒店餅店COCO行政糕餅總廚Jean-Marc Gaucher以鐘錶為靈感而設計出的精緻糕餅及調酒師James Tamang所調製的三款限定雞尾酒,營造出一個結合華麗與美食於一身的餐飲體驗。