2014年1月30日 星期四

沙嗲王 - 改頭換面了?

有些餐廳就算日日經過,都不會留意,但當再次光臨時,又總會令人回憶起一些往事。相信沙嗲王對於很多八十後來說,特別難忘,不知有否令大家想起學生時代呢?最近他們舉行了一個試吃會,當收到邀請時,的確有些猶豫應否出席,可是又十分掛念白咖哩豬扒飯,最後便答應到來。

2014年1月29日 星期三

Blue Butcher Bar & Restaurant - 藍色午餐

每日午飯時間吃什麼,都要花長時間去想,怕不夠飽,又怕太油膩,又怕太單調,所以我承認是一個麻煩的人。可是我從不抗拒其中一物,,無論什麼時候去吃,我也十分樂意,它就是牛扒。最近位於上環的人氣食店Blue Butcher推出了新午餐餐單,主菜以牛為主,十分適合牛魔皇去吃。

2014年1月24日 星期五

Cha-no-wa - 抹茶迷的瘋狂

近年來,港人對綠茶味甜品的愛好與日俱增,愛好者會喜歡比綠茶更為高級的抹茶,它的製作過程比一般綠茶繁複。以遮光的情況下,令葉綠素及特有的胺基酸積聚,變得更深綠及更甘香。

2014年1月23日 星期四

丼丼屋食堂 - 特大赤蝦笑哈哈

許多人都以為我只會喜歡到一些高級餐廳吃飯,其實我也是一個平凡得很的打工仔,斷不能經常都到那些星星餐廳尋覓美食,我也十分喜歡到一些連鎖餐廳吃飯,其中一間正正就是丼丼屋了,而且在我家不遠的地方已有兩間。

from http://www.dondonya.com.hk/

2014年1月22日 星期三

AVA Restaurant Slash Bar - 高空中悠閒自在的爵士Brunch

平時生活緊張,沒有太多時間給自己放鬆,星期六日往往也有其他工作而忙碌,悠閒的時光是最應該值得珍惜的,所以就趁這個難得的清閒星期六來AVA Restaurant Slash Bar享受一下。他們由14日開始,推出了週末爵士樂早午餐,客人可以邊聽邊享用美味的食物。


2014年1月21日 星期二

八日日本料理 - 初嚐御節料理

日本人的新年是在新曆元旦日,並會在那日吃御節料理,祈求五穀豐收,平安幸福之意。御節料理其實是將許多寓意美味的食物,裝進一個一層或至二層的木盒內,而且每一款食物都有其涵義。就在今年的元旦日,跟隨兩位熟識日本料理的食友來到灣仔新開不久的Youka品嚐御節料理。

2014年1月20日 星期一

baby Mon cher - 香滑又美味的卷蛋

雖然現在少了大吃特吃甜點,可是對它的渴望依然。就在最近與一班甜點愛好者的聚會中,來了一次卷蛋之夜,位於銅鑼灣SOGObaby Mon cher一向也是城中的熱點,我們又甚可缺少了在日本非常有名的堂島卷呢。


2014年1月19日 星期日

灑家 - 豬油煲仔飯

愛好煲仔飯的小弟,前幾日看過飲食雜誌的報導,發現當中有一間米芝蓮推介餐廳,提供以豬油來撈煲仔飯,即時令我心思思想吃,便在當天一嚐。現在大家都注重健康的同時,什麼高油、高脂、高鹽及高糖的食物都放棄時,偏偏出現了撈豬油這種邪惡的舉動,所以實在令一眾老饕歡懷歡喜。

2014年1月18日 星期六

福珍寶茶餐廳 - 炭燒煲仔飯

天氣凍,本能上即時想吃煲仔飯,當熱辣辣的一煲送到面前,打開煲蓋,炭燒的香味徐徐飄到鼻中,那份誘人的吸引力,真的難以抵擋。由於環保及安全問題,使用炭爐來製的煲仔飯買少見少,幸好在灣仔的譚臣道發現了一間,二話不說便進內看個究竟。



2014年1月17日 星期五

麥當勞 & McCafe - 招財福堡(豬)登場

農曆新年前後,麥當勞總會推出招財福堡來應節,今年亦有推出,不過早過往年推出。先推出招財福堡()招財福堡(),連同扭扭薯條、小龍蝦湯及紅豆批一起回來,以口號「開靚個頭」來慶祝2014

2014年1月16日 星期四

博多一幸舍 - 重新出發的博多名牌

我不是一個拉麵迷,又不是嚐過太多拉麵店,喜歡的是豚骨拉麵或鹽味拉麵,由於鹽味拉麵在港並不流行,所以只鍾情於某幾間。最近,於日本博多拉麵店中有名的博多一幸舍由Ramen Champion撤出後,再次捲土重來,於銅鑼灣登龍街開業,對面正正就是香港人氣拉麵店豚王,位置不理找到。

2014年1月15日 星期三

Boqueria - 農曆新年嘆西班牙大餐

農曆新年是中國人的最大節慶之一,亦是一個能令大家眾首一堂的節日。每逢農曆前後都有不少飯局,由於家人都不愛在家慶祝,大多數都是出外慶祝,所以有時候,尋找餐廳也是一件難事。既然家人沒有硬性要到中菜廳慶祝,今年不如攪攪新義思,來這間西班牙餐廳慶新年。



Boqueria是一間將巴塞隆拿市場特色融入於餐廳的設計當中,提供多款經典Tapas及招牌名菜。回想起一年多前,曾於此處用餐,感覺不變,很有氣氛。然而今次的來到,就是一嚐大廚David Izquierdo為農曆新年炮製的家庭盛宴菜單,每位為港幣488元。

2014年1月14日 星期二

A la Folie Pâtisserie - 浮游在麵包與焦糖之間

生活應該要開開心心的,所以每天都要活得自在是最好的。每當不開心的時候,總需要一點甜來調劑一下。近來,在旺角新世紀內有一間糕餅店開業,提供麵包及法式甜點,由日籍餅廚加藤智彥主理,他的來頭不少,是東京Grand Hyatt酒店的糕餅總廚,所以這店的水準有一定的保證。

2014年1月13日 星期一

樂天市場 - OH!GEL 蟹肉罐頭

我雖不是一個蟹痴,但都是非常喜歡吃蟹的,可是在街吃蟹真是煩事一大籮。最近,樂天市推出了一款罐裝蟹肉,屬於期間限定,只會於8/1-20/1有售,它名叫OH!GEL 蟹肉罐頭,在日本可是相當搶手的罐頭名牌。



2014年1月11日 星期六

喜來稀肉 - 如“豬”如寶的護心肉

在亞洲地區擁有二百多間分店的喜來稀肉登陸香港,隨即引來一股回響,朋友們一看到雜誌介紹,無不流露出渴望的眼神。幸好有幸受到店方的邀請,來一嚐這數年間享負盛名的韓燒名店。



2014年1月10日 星期五

雲陽 - 新派摩登的四川菜

大家不知喜不喜歡吃辣野呢?許多朋友以為我不吃辣,看見近來頻頻不是辣雞煲就是四川菜時,有點驚訝。其實我只是不喜歡會吃到滿頭大汗的時候,因為我對辣是很敏銳的,丁點辣就會大汗淋漓,可是我偏偏喜歡那份刺激的感覺。

2014年1月9日 星期四

The Salted Pig - 咸豬手之夜

專吃牛扒的餐廳多不勝數,但主打豬肉料理的卻不是太多,早在幾年前,在中環L. Place開了一間名為The Salted Pig的餐廳,奉行Nose-to-tail食法,即是由頭食到尾,而且走西式路線。最近換上了新主廚Antony在菜式上有了少許變化,務求令客人喜歡。



2014年1月8日 星期三

辛安東元祖奶奶雞 - 韓式燉雞第一擊

韓潮近來越吹越盛,連帶飲食文化也一併席捲香港,早前興地吃燒豬皮、甜辣醬炸雞及生米酒等等,又不知會不會興起韓式燉雞呢?這間在旺角始業半年的辛安東元祖奶奶雞正是韓式燉雞的元祖,以香濃惹味的醬汁去燉煮雞件,更有辣度之分,相信愛吃雞煲的香港人也有機會喜歡。



2014年1月7日 星期二

Namo – Avant Thai - 新潮非凡的享受

現今的社會每天也在變化,飲食文化同樣不停轉變,以往一些菜系總是給人一種難登大堂的感覺,但這個感覺隨著社會變化而有所改變,泰菜就是其一。可能人們都覺得泰菜都是些煎炸、燒烤等的菜式,用料普通。可是namo是一間與別不同的泰國餐廳,大廚Amoo及米芝蓮星級大廚Alejandro Sanchez以傳統泰菜為基礎,加入前衛創新的方法,烹調出一道又一道美味又新潮的泰菜。



2014年1月2日 星期四

Papi - 灣仔都有啦,小吃真不錯。

在圓方內,有一間主打意式小吃的Papi,最近開了分店,落戶在灣仔皇后大道東的QRE內。店內調色簡潔輕鬆,加上有開放式廚房及酒吧,顯得空間更加寬大,當然亮眼點還是落回搶眼的橙色大招牌上。