2016年12月31日 星期六

VEA Restaurant and Lounge - 拍案叫絕的雞尾盛宴

很少餐廳會一直記存在小弟的Wish List上,這間VEA就是其中一間,不知為何多次也未能成事吃到,直至上星期偶然的情況下,來到Lounge那邊享受了一個Cocktail Party,總算勉強了左一件心事。

2016年12月30日 星期五

Cova Ristorante & Caffe - 意大利風味Brunch

大時大節的前後,總會有特別多的朋友聚會,此時煩惱自然多,要到那裡吃飯是一大問題。這個地方雖然不是最好,但卻是不俗的,加上高雅的環境,總是令人心情放鬆。


2016年12月29日 星期四

Mirage Bar & Restaurant - 新環境。新景象

灣仔區又多一個聊天喝酒的好地方了,就是位於香港萬麗海景酒店Mirage,前身是The Lounge的地方,經過重新裝修後,環境變得更優美,有著多幅落地玻璃,配合時尚型格的設計,給客人一個嶄新的面貌。

Dining at Murasaki - 新型格。日本料理

最近,又再與壽司結朋緣,一連吃了幾間新開或剛開幾個月的壽司店。其中一間位於銅鑼灣,地理位置方便,店內的裝潢高雅別緻,除了有壽司吧外,還供應Fine Dining及鐵板燒,給人一種包羅萬有的感覺。

2016年12月28日 星期三

Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant - 悠閒的西班牙午餐

灣仔近月來開了不少新食店,實在是灣仔人之福,連帶我們這些在灣仔工作的人也有福了。不過,每當午飯時間,每間店舖都擠滿了客人,有的甚至排了長長的人龍,想吃得清幽一點實在是沒可能。皇天不負有心人,位於船街的盡頭,有一間西班牙餐廳,店子雖不大,但卻很舒適,暫時未算很多客人,還可給小弟一個喘息的小小空間。


2016年12月24日 星期六

逸東軒 - 一星的來臨

坊間有不少中菜廳都甚具水準,可是卻沒有受到廣泛的歡迎。在剛剛過去的米芝蓮頒獎典禮上,就有一間新上榜的中菜廳,在佐敦區相信無人不曉的逸東軒。還記得前幾年,這裡是小弟最喜歡與友人來慶祝節日的地方。

2016年12月23日 星期五

add@Prince - 美味的泰主題自助餐

近來發現自己對自助餐的喜愛有所減弱,沒有像以前般瘋狂地狂掃海鮮刺身等等的行為,反而更著重她們的熱葷菜式,可能年紀大了,應該食少一點生冷食物。

2016年12月22日 星期四

雲陽 - 滾熱辣吊鍋菜

天氣開始凍,最適宜當然就是去食些暖笠笠的菜式,例如:麻辣、火鍋、煲仔菜等等,以熱辣辣的食物來暖和身體。最近,雲陽推出了吊鍋菜,實行可以過一個熱辣辣的聖誕節了。同時,大廚德哥亦將會推出新的德哥私房菜單了,今次可以一次過品嚐兩款佳餚,著實歡喜。

2016年12月21日 星期三

富士山55 - 瘋狂的海膽沾麵

大家可能見我周圍食,應該甚麼都會吃得多,其實如果細心發現的話,我是甚少寫粉麵類的,特別是拉麵,當個個都搶先去吃時,到現在我還只是停留在某幾間店舖,從沒意慾去嘗試一下。這某幾間店舖中,這間是小弟光顧得較多的,她就是富士山55了。

2016年12月20日 星期二

沙田18 - 秋冬總要點臘味

如果想食北京烤鴨,這兒是三甲中的一間,但如果要想品嚐富中國色彩又特別的甜品,非這兒莫屬,經常推出一些出人意表的味道來,就好像今期推出的椰子花生甜醬雪糕,以豬腸粉為概念創製出來。

2016年12月19日 星期一

稻 - 暖笠笠石窩泡飯

日式串燒往往給人一種地道又麻甩的感覺,有點難登大雅之堂,所以只會在一些小店或居酒屋才會吃到,甚少在高級日本料理出現。現在,位於將軍澳的九龍東智選假日酒店內的稻就將呢種美味帶給客人,開始供應一系列的日式串燒,同時也供應日系啤酒來配襯。

2016年12月17日 星期六

爐峰 - 登上爐峰峽去嘆茶

山頂絕對是香港的一個名勝,不少外國遊客都會以此為終點。山頂可以飽覽維港景色,晚上有著迷人的夜景,白天也另有一番光景。最近,得知凌宵閣開了一間甚有特式的懷舊茶樓,便趁著天氣晴朗的一天出發登山去。

2016年12月16日 星期五

權八居酒屋 - 佐賀地區食材大放送

都有一輪時間沒有來權八了,實在有點記掛著她們的蕎麥麵及炭火燒的串燒,於是便相約友人來個小聚。一如既往,店內的服務依然非常的好,由帶位至坐下都服務周到。打開餐牌一看,原來現在更做著佐賀地區的推廣,當中更有小弟愛吃的蒸籠料理。

2016年12月15日 星期四

酒鍋 - 點心火鍋?不是啦!

一提起酒鍋,大家又會說我又去打邊爐了,今次絕對不是,皆因她們雖然在銅鑼灣開了分店,但卻在早上開設點心時段,可以在此來一個飲茶聚。

2016年12月14日 星期三

The Lounge & Bar - 矜貴的魚子醬下午茶

喜歡下午茶的朋友有福了,位於香港麗思卡爾頓酒店的The Lounge & Bar會在1216日至12日期間推出一個魚子醬下午茶。可能大家會覺得以魚子醬入饌並不出奇,很多地方也做過,可是每人一罐10克的魚子醬,相信卻不常有吧!

2016年12月13日 星期二

〖期間限定〗Cafe DECO - 聖誕大餐


一年一度的聖誕節又來了,今年想好在那裡慶祝未?多間餐廳都相繼推出了聖誕大餐,可能小時候覺得聖誕大餐總要有火雞才算是,所以會特地找有供應火雞的地方,身為旗艦店的Café Deco當然也有供應。

2016年12月12日 星期一

食得好 - 傳統粵菜秘店

食得好呢個名字改得真好,現在要食得好,真是有點難度。坊間有很多食店千篇一律,潮流興什麼,便一窩蜂去開,前陣子的蒸氣火鍋,再早一輪的炸雞,再早早早一輪的拉麵店,想找一間傳統的粵菜館就有點難度了。幸好,友人在天后的一個偏遠角落發現了這間專做傳統粵菜的小店,我的笑顏再次展現了。


2016年12月8日 星期四

Outback Steakhouse - Black Label Prime Steak

身為牛魔皇的小弟一向對牛扒情有獨鍾,喜歡的並不是近年來大熱的日本和牛,而是美國牛,不但肉味香濃,質感亦較為嚼勁,也不會入口即溶。美國牛共分八個等級,分別是US Prime, US Choice, US SelectUS Standard等等,身為最頂級的US Prime當然是滋味沒法擋。Outback Steakhouse最近就引入了Black Label Prime Steak系列,供應著最高等級的US Prime牛扒。

2016年12月7日 星期三

荷曄庭園景餐廳 - 林村的神秘泰菜國度

從小弟的搵食蹤跡來找,是甚少見到新界區的食店,就算有也只是廖廖可數的幾間,其實我是一個很懶的人,不會去太遠的地方,但如果是值得去的地方,我也會去品嚐一下。位於林村許願樹旁有一間充滿歐陸式民房的餐廳,室外位置更設有一個椰林樹影的園林,兩者結在在一起,彷彿有一種渡假的雅興。

2016年12月6日 星期二

The Continental - 舒適的園林景緻

金鐘的太古廣場一向是名店集中地,食肆不是沒有,只有為數不多的,可是這個定律近月來改變了,有多間不同的食肆入駐了。在芸芸食肆中,位於平台的The Continental也有幾年時間了,最近她們翩新了,以一個新形象示人。


2016年12月5日 星期一

卅二公館 - 出品總是驚喜不斷

酷愛中菜的我經常到訪不同的中菜廳,在芸芸眾生當中,卅二公館是較常去的一間,除了餐廳環境優美之外,食物質素也很好,名廚李文星師父當記一功。他不但廚藝了得,為人也風趣幽默,非常親切,是小弟喜歡的中廚之一。相隔一段時間沒來,李師父又有不少新菜式了,就與友人們來品嚐一下。

2016年12月2日 星期五

千両 - 北海道冬季海鮮祭

千両總是人一個措手不及,有時候平凡得很,但有時候卻有著非常高的水準。最近,他們就推出了北海道冬季海鮮祭,將時令的海鮮帶進千両,給客人可以遠在他方也可品到美味的海鮮。