Fish & Meat - 中環人氣海鮮店

今日是本年最後一日了，不知大家今晚去邊呢？無論去邊都好，祝大家開開心心地過渡2013，迎接2014的來臨。

十二月真是一個美食月，開了很多餐廳，當中有一間相當受歡迎，人氣相當高的店子，與城中人氣餐廳Blue Butcher及Brickhouse同集團，他就是Fish & Meat，主打六成海鮮，四成肉類。

國金軒 & 翠亨邨 - 巴馬金腿蘿蔔糕 & 燕窩桂花糕

今年聖誕與農曆新年相差的日子不遠，剛過了聖誕節，便要開始準備年貨，真的非常繁忙。眾多年貨當中，除了新服裝外，相信食呢方面的年貨非常重要，由於家中沒人會去自家製年糕，每年這個時候便要四出搜尋美味的年糕。

Atlantis Blue - 遺失的國度重現

從前香港是一個小漁港，漁產相當豐富，但由於經濟起飛，慢慢變成一個商業社會，加上環境污染嚴重，大家彷彿都與海鮮隔了一層紗。正因如此，商家不斷從世界各地運來鮮活的海鮮，做就了新一代海鮮餐廳的興起。最近，中環核心地帶便開了一間以Urban Dining作理念的Atlantis Blue。他的精髓在於以尊貴的菜式配以輕鬆寫意的環境，並以純味去讓客人享受海鮮的鮮味。

田舍家 - 高高在上的田舍作客

你喜歡騰雲駕霧嗎？來到ICC 既SKY DINNING 101，大家總會有種高高在上，大地在我腳下的感覺，相當不錯。當中的「田舍家」更是一間坐擁無敵景觀，從落地玻璃中能夠俯瞰整個維港夜景。

利豐廚房 - 山上的清泉

一個寒冷的晚上，我與幾位食友來了一個我平生也甚少到達的地方 - 慈雲山。走在慈雲山的路上，盡是斜路，直至到達一處橫街內，在橫街中又分出多條路，全是蒲X里，不遠處應是慈雲山廣場的地點尋找一所食店，直至看到一個大招牌寫著蒲機舖，實在令我哭笑不得，又會給店主想到。其實利豐廚房就在旁邊，一間小小的店子。名叫利豐廚房。

2/3 Dolci - 又一城新店

天陰多雲總是令心情不佳，而我最想令自己開心的方法，應是到餅店或朱古力店買些甜點來吃。由於我在灣仔工作，餅店及朱古力店多不勝數，當中我則喜歡上Dolci 2/3，所以有時我也會到那兒吃一杯雪糕或一件餅。

Zafran - 古堡中的煎蛋

飲食與時裝其實也是一種潮流，那時那日流行什麼，大家也會一窩蜂爭著去。最近，中環蘭桂坊就有一間新開的西班牙餐廳，裝潢甚具特色，從門口的植物牆所見，彷如食友早前所說，富有古堡的風味，除了神秘外，還帶點幽深，令人用餐之前已有種冒險精神。

Marco Polo Hotels - Marco Polo Winter Wonderland

聖誕又到了，大家有什麼節目呢，大食會？燒烤？火鍋？什麼都好，最重要是開開心心的慶祝，最近我就到了位於海港城的Marco Polo Hotels跟甜點主廚學了一道熱辣辣又窩心的薑餅心太軟，十分應節。

SkyCity Marriot - Christmas Kitchen

今年的聖誕節目真是豐富，香港天際萬豪酒店推出了一系列的活動，主題是聖誕廚房，更邀請了澳洲人氣小廚神Jack Kibble到來一顯廚藝，同時酒店糕餅總廚陳俊遊師傳更會炮製一系列甜品於天際咖啡室供客人享用。

二哥雞煲。粥底火鍋 - 暖笠笠的火鍋

天氣凍，沒有什麼比吃火鍋更好，但現在流行先吃辣雞煲，後才加湯做火鍋湯底。是日就與家人來到位於土瓜灣及紅磡交界的二哥雞煲粥底火鍋，就起二哥系列，他實在厲害，短短年多時間，已開了多間不同的餐廳，但要數最耐的可算這間。

Via Tokyo - 值得朝聖的抹茶雪糕

最近是那一間甜品店爆熱，相信不用多講，位於銅鑼灣的via tokyo當之無愧。不講不知，原來香港的抹茶迷真的不少，繼之前某店的抹茶心太軟及抹茶蛋糕大賣已可知道，而且大家對抹茶的要求相當高，等閒之輩絕對不能滿足抹茶愛好者，所以絕對值得令人期待。

The Luxe Seafood Bar & Resto - 旺角海鮮盛宴

聖誕又來了，大家會不會還在物色緊餐廳與另一伴慶祝呢？雖說當天的價錢的確不便宜，但一年一次駛少少錢去哄另一伴也是值得的。最近，就與友人不約而同都對朗豪坊一間新開的海鮮店很有興趣，便相約一同品嚐。

MO Bar - 期間限定銀光閃閃馬卡龍

雖然我是男生，但也是下午茶的愛好者。最嚮往就是那種悠然自得的感覺，與三五知己一邊分享美食，一邊傾談，既可一吐不快，又可分享喜悅，實在是增加彼此認識的最佳時候。身邊亦有一班下午茶愛好者，經常四出尋找美味的下午茶，最近就到了位於置地文華東方酒店的MO Bar，原因是推出了 “Laduree x MO Bar Limited Edition Afternoon Tea Set”。

凱悅軒 - 凱悅。悅享家之美饌

凱悅軒曾是聲名大噪的中菜廳，但酒店重建的關係需要結業，期間曾被人遺忘了。可是隨著凱悅尖沙咀酒店的回歸，再次植根在尖沙咀內為市民服務，深受大眾歡迎。

港灣壹號 - 2013悅。享臻選

最近，凱悅酒店集團旗下於大中華地區的中菜廳推出「凱悅。悅享家之美饌」活動，將各中菜廳熱賣的菜式及飲食心得，訂立的各自「Best of the Best Menu」，務求令各賓客享受到精心挑選出的美食。君悅酒店內的港灣壹號推出的「2013悅。享臻選」，均由李樹添師傳嚴格挑選出，非常值得期待。

香港君悅酒店相信無人不曉，各餐廳經常爆滿，內裡就有一所已有多年歷史的中菜廳 – 港灣壹號。於正門進入，坐著那台甚具歷史的子彈電梯，穿越了數層後，到達通猛光明的大廳，高高的樓底，圍繞著維港景色的落地玻璃，木製的傢俱，感覺悠閒。

Adobe Photoshop CC Workshop - 有用又好玩的Workshop

雖然我不是一個攝影師，但對於使用相機的頻率也不少，用的越多，相片的數量便越多，但拍出來的照片往往也會有不如意的時候，此時便需要一些後期製作了，相信大家對Photoshop也不會陌生。

珀麗心軒 - 紮實的味道

環境與心情有著息息相關的聯繫，繁囂的都市總是給人局促的感覺，我會喜歡到一處能令心靈得到休息的地方用餐，給自己多一點空間放鬆，不會越積越多的心結。是日就與兩位朋友來到心軒，樓底高營造了空間感，環境簡約而高雅，恬靜中的樸素突顯了店名的含意，在此用餐，心靈都能得到一點點的安寧。

天外天 Above & Beyond - 中國風席捲英式下午茶

香港生活節奏急促，有時候真的需要停一停來放鬆一下，有什麼比在週末期間去享受一頓Afternoon Tea更好，可能大家也會覺得此玩意只適合女士，但為何男士又不適合呢？其實大家也會發現許多男士也喜歡吃甜的，我身邊也有不少，而且間中以享受Afternoon Tea來放鬆一下，實在非常寫意悠閒。

The Pawn - Christmas Lunch & Dinner Preview

聖誕節又來了，大家已有心水地方慶祝未，如未有，今次這個地方絕對適合。與往年都差不多，這兒都會推出聖誕大餐，相當豐富。而且環境幽雅，更可到露台望著街景喝著雞尾酒，實在非常寫意。

glo restaurant + lounge - The Never Ending Tasting Menu

從西港城向西慢慢走，感覺越來越熟識。小時候，因爸爸的公司在西上環海邊一帶，我常常在那裡玩耍，之後直至十一歲左右便沒有再去了，所以那種感覺自十多年前已漸漸遺忘了，但今天又再親臨此地。GLO Restaurant + Lounage是上環隆堡滿景酒店的餐廳，正正座落在西上環海邊一帶，所以走在熟識的路上，總會想起從前。

Pierre Hermé - 期待已久的「Ispahan」終於登場

馬卡龍熱潮在港不斷昇溫，幾大品牌也陸陸續續開分店，Pierre Herme Paris也剛於尖沙咀海港城植下新苗，以後住九龍的客人有福了，不用再千里迢迢去到中環購買。

La Vache! - 簡單就是美

扒房這個名詞，一向也給人一種非常高貴的感覺，享受一頓美味的牛扒，動輒數百大元，二人同行就要破千了。可是最近，中環蘇豪區就出現了一間，格局相當高級，但價錢就非常親民的巴黎風格扒房，彷效了法國著名餐廳Relais de Venise L’Entrecôte的概念，店內只提供單一選擇為主菜 － 牛扒及薯條。

Maison Eric Kayser Artisan Boulanger Café - 半山的法式麵包

Maison Eric Kayser不知不覺間已經開設了第三間分店，新的分店座落於中環半山的堅道，環境清幽，交通亦算方便，除提供正宗優質的法式麵包及西餅外，還有提供其他美食，Mr Eric Kayser就趁今次機會，特別再來香江，並帶來多款新出品，如黑椒牛肉漢堡配山羊乳干酪、地中海式三文治及其他法式美食。