2013年12月3日 星期二

Pierre Hermé - 期待已久的「Ispahan」終於登場

馬卡龍熱潮在港不斷昇溫,幾大品牌也陸陸續續開分店,Pierre Herme Paris也剛於尖沙咀海港城植下新苗,以後住九龍的客人有福了,不用再千里迢迢去到中環購買。


創辦人Pierre Herme不斷求變的精神,經常鑽研新口味,同時亦將他的得意之作「Ispahan」帶來香港。這款味道相信大家也不會陌生,由玫瑰、紅桑子及荔枝三種味道組成,同時感到酸溜、香甜及清幽的感覺,完全令人不自覺地愛上吃這小圓餅。

另一款新推出的是「Infiniment Vanille」,混合了三個不同地方的雲呢拿,分別是墨西哥、大溪地及馬達加斯加。未入口已感到非常濃郁的雲呢拿香氣,在軟滑的夾心中也是濃濃的雲呢拿味道,對於不好甜的朋友,這個是不錯的選擇,亦是喜歡早前的橄欖雲呢拿最好的替代。

這兩款味道是十一月新推出的,而十月新推出的味道是咖啡系列,分別有「Iapar 紅咖啡」及「咖啡雙重奏」,雖然我不是咖啡迷,但一嚐之下,那股咖啡香氣歷久不散,甘醇順口,是咖啡迷的一大喜訊。

除了這些外,亦品嚐了幾款不同的味道,當中我對這款「蜜柑青瓜」尤其喜歡,清新不膩的質感,配上香濃而不過甜的蜜柑香,平衡度十分高,最近成為了我的心水推介。

「煙燻鹽朱古力」富有強勁的煙燻香,而且配合香濃不甜的朱古力,配合得天衣無縫。「雲呢拿紫羅蘭黑加侖」是較為香甜,但夾在煙燻朱古力及茉莉花中來吃,又是不錯的。「茉莉花」是眾多款之中最清幽怡人,清香帶點甘苦的茉莉香相當迷人,感覺與別不同。

其餘還有「青檸乳酪」,個人最喜歡酸味超強的味道,所以這款適合在最後時才吃,既可清新一下,又得到滿足。

其實這兒售賣馬卡龍外,亦有售賣多款產品,既然Ispahan是暢銷的口味,當然亦將之加入到其他產品中,這款「紅桑子玫瑰焦糖」,質感軟糯,紅桑子酸味突出,玫瑰味亦不弱,與焦糖結合起來竟相當合拍,缺點可能是較為黐牙。


聖誕節臨近,大家想好了送什麼禮物給朋友嗎?如未,香港分店獨家推出了花藝設計禮盒「Sepale」,由法國著名設計師Patrick Jouin及平面設計師Philippe David攜手合作,以花萼的型態作靈感,設計出集風韻及獨特形能的禮盒。




Pierre Hermé
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2410號舖
2155 3866

Pierre Hermé

中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1019C舖
2833 5700


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