2017年6月5日 星期一

Superdon - 有質素的小店

最近以海鮮丼最為大熱，不少售賣丼飯的餐廳相繼開業，其中一間就坐落在繁華的銅鑼灣駱克道上，名叫スーパー丼 。店內的裝潢走年輕清爽的路線，有著如無印良品的感覺，以售賣丼飯為主。


可能由於近來經常大魚大肉，間中也要吃得輕盈一點，丼飯是一個不錯的選擇。與朋友二人放工走到這兒，就是貪其走著年輕兼輕盈的路線，所以便走入內。


各自點了不同的丼飯，一個半生熟，一個熟的作分享。先由火焰三色丼吃起，加$20就可變成套餐，有麵豉湯及沙律，簡樸的一盤送來，更覺有著那種重重的無印感覺。




三色丼用上的分別是炙燒三文魚、炙燒左口魚魚邊、炙燒吞拿魚及三文魚籽，用料新鮮，魚生經輕輕燒過，魚油變得甘香，加上份量不多不少，男仔也會夠飽的。


相對地，我們都十分喜歡生薑燒黑豚肉丼。雖然很普通，但賣相已非常吸引，黃澄澄的蛋黃放在中央，配合嫩滑的黑豚肉及惹味醬汁，不錯的，只是生薑的味道很淡，說是洋蔥豚肉飯更適合。



這兒的味道不錯的，而且魚生的鮮度不錯，如果經過這兒，不妨可以一試。





Superdon
銅鑼灣駱克道501號地舖
Dinner ($150 － 250)
好味指數 (★★★★) 【5★為最高】
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