不知四、五月是不是Brunch的推廣月，每年一到呢個時間總有好多豐富的Brunch出現，最好彩的是呢個時期特別空閒，終於可相約一些久未見面的朋友見見面聊聊天，今天的地點就選在灣仔擁華麗裝潢的The Optimist。
既然來到要暢飲，當然由一杯充滿氣泡的Prosecco開始，順道出去拿點凍肉及多士來配襯，一邊聊天，一邊品嚐美食，相當寫意。凍肉雖然只有辣肉腸、莎樂美腸及芝士，但每款都擺放得很精美，以此送酒，開心又快活。
其實西班牙食的Tapas是以Pintxos為主的，皆因多士可將小食盛起，一手拿來就可以食，二來是多士將汁液吸收，除了美味外，方便衛生也是對的。大廚特地設計了幾款，分別有蟹肉沙律、蕃茄芝士、俄式沙律及伊比利亞豬火腿多士，終於都見到有西班牙風乾火腿了，加上旁邊還有Tortilla及Chorizo Wine
Sauce，只是這些只令大家有半飽的感覺，試想一下，拿來酒煮辣肉腸，以麵包蘸上醬汁，真是美妙絕倫。
其實，時間尚早，可能胃口未開，不妨來點Gazpacho來增進一下食慾，順道拿點沙律來清新一下，每款拿少許，也可砌滿一整碟。
大家傾得興起，一邊飲酒，一邊食Pintxo，完全忘記了還有熱盤未來，先上的是精選的Selection of Spanish Cold Cut，二人份量一點也不少，火腿油甘味濃，叫人停不了口。接著的是Ham Croquettes，二人就是兩粒，正好不用太飽，一口咬下，內裡的薯蓉很軟滑，還有點Iberico Ham來增加口感，實在美味。
最後的一個熱盤是Broken eggs & Huevos rotos，一份比一份巨大，不過卻是小弟的至愛之一，刺開蛋黃，讓蛋汁與Ham及薯仔拌勻，產生出來的味道，真是美味得很，可是當日的煎蛋較為燶邊，有點燒焦了的苦味，影響了整體，否則我會將整個吃下。
吃到此時，我們二人也有點投降了，我也由Prosecco轉了為Sangria，喝下一口後，發現膩滯的感覺一掃而空，正好為主菜騰出空間。
先來的是Grilled pork ribs，份量十分巨型，二人居然是一整條豬肋骨，足有八支骨之多。說回味道，豬肋骨已烹調得很軟腍，輕輕一扯已分開了，配合惹味的燒烤醬汁及爽甜的粟米，已叫人拍案叫絕，值得一試。
另一份主菜是Black Truffle rice “Cremoso”，本來都擔心不夠飽而點上，可是越吃越不對勁，就是每碟的份量都過於巨大，雖然這碟香噴噴的，看見還舖有不少新鮮松露，但也只可略試一下，其餘給朋友打包回家作晚餐。飯粒煮得煙煙韌韌，畸帶嚼感，配合香濃惹味的松露香，回味無窮。
其實差點兒想連甜品打包起來，幸好友人覺得份量不多，每人吃幾口便完成了，再一次給我體驗了女士的第二個胃，她毫不客氣先完成杯裝Cheesecake，接著便是Leche Flan，這個好吃，滿是蛋香，甜度又適中，好味。
說實在的，來這兒吃Brunch開始時先不要吃太多麵包及多士，否則之後的也可打包走了，食物水準不錯，價錢又抵，絕對值得下次再來，是日朋友也覺得開心，每人只是五百多元便捧著肚子走，正。
The Optimist
灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
Brunch ($348 + freeflow $180) + 10%
好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】
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