2015年11月30日 星期一

Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar - 超正的葡萄牙特式海鮮拼盤

現今的香港,想吃到好味的葡國菜是有丁點難度的,結業的結業,不濟的繼續不濟,想支持也不敢去支持。幸好,要找也是可找到,其中一間有名的必定是位於LKF TowerCasa Lisboa


2015年11月27日 星期五

Cafe Renaissance - 清酒薈聚自助餐

現在的自助餐五花百門,只要是有名的都會要等候良久才可有位,真是一位難求,可是我所追求的並不是極盡奢華的盛宴,而是在各方面都要平衡,價錢又要合理,加上可以吸引我的主題。在十一月,萬麗咖啡室就舉行了一個清酒薈聚的自助餐推廣。


2015年11月25日 星期三

桃里 - 大閘蟹當道

大閘蟹季節就快完結了,趁現在還是當造時吃多兩回。早陣子,與一眾食友來到尖沙咀的桃里享受一頓豐富的大閘蟹晚宴,很久沒有由頭到尾也差不多全是蟹粉菜式了,最重要的還是可以下手拆蟹,我是很怕在街外拆蟹的,難得大家也興致勃勃,就來高興一下。


2015年11月24日 星期二

Cafe Express - 「蠔」華牛肉海鮮自助晚餐

呢排與自助餐非常之有緣,吃完一間又一間,當然質素有好有壞,價錢也可以相差很遠,但這間我經常都會冠以性價比最高的,這間當然就是Café Exepress,是蠔迷的其中一個不錯選擇。


2015年11月23日 星期一

Ambrosia Oyster Bar & Grill - 新任總廚的好手藝

如果要在城中找坐擁靚景的餐廳,這間Ambrosia絕對是其中一間,除了坐擁無敵海景外,還有高貴典雅的裝潢,是一間浪漫幽雅的餐廳。其中一個角落更放上了一部雪白的三角鋼琴,如果能在這兒求婚,就真是浪漫了。


2015年11月20日 星期五

Angelini - 創意紙盒意粉

曾說過前一排,有很多餐廳也換上了新大廚,時而至今都有幾個月了,運作應該上了軌道,又係時候出動拜訪一下各名廚的手藝了。小弟一向喜歡新鮮的事物,將平凡的菜式變得不平凡,將不可能變成有可能,這位大廚就做到這點,從食材的選擇,以至擺盤都好似突破了舊有的框框。


2015年11月19日 星期四

吟彩 - 豐盛的蟹宴

最近提起蟹,大家都會指著大閘蟹來講,可是除了大閘蟹外,日本的蟹都是當造的,特別是毛蟹、鱈場蟹及松葉蟹的季節,不過總是被人忽略了,現在小弟要向大家,這些蟹都是很優質,很好味的。


2015年11月18日 星期三

老上海飯店 - 一年一度的蟹宴載譽回來

好久沒有辦過飯局了,難得又是一期一會蟹宴的日子,於是就在上星期辦了兩圍,與一眾好友齊來吃一頓便飯。這個蟹宴當然是落在我所喜歡的老上海飯店舉行,由初初接觸到那盤公蟹蟹粉粉皮至今,心裡總是朝思暮想,所以這個蟹宴是必須辦的。


2015年11月17日 星期二

Cafe Causette - 居然做起中餐來?

曾幾何時這兒曾是我喜歡到的飯堂之一,一來為了美味的海南雞飯,二來為了那仿照舊文華的芝士蛋糕食譜而做出的芝士蛋糕,兩者都深得我心,可是久而久之,來的次數減少了。


2015年11月16日 星期一

Wooloomooloo Steakhouse - 令人喜愛的牛扒屋

在我剛剛踏入博客生活前,已是一個非常喜歡周圍尋找美食的人,也是一個牛扒及自助餐的愛好者,所到過的扒房有平有貴,其中一間印象非常深刻的,皆因他們的甜品非常精緻,曾試過一下子掃了整個甜品餐牌。


2015年11月15日 星期日

樂意扒房 - 一代扒房的告終

曾經何時,香港百業興盛,飲食業更是蓬勃,很多餐廳也打響了名堂,其中有一間更以花膠扒譽滿全港,這間就是由楊氏幾兄弟主理的老字號樂意扒房了。可是老牌餐廳始終也是敵不過加租的壓力,幾位老人家選擇了於下年年初光榮結業,好好地留下一些美滿的回憶。


2015年11月14日 星期六

Lady M - 伯爵茶千層蛋糕

從前我是很喜歡吃甜食,可是人越大,甜品的需求卻越來越少,可是近風摩一時的千層班戟蛋糕又再勾起我的甜品回憶,碰巧加推了新口味的蛋糕,便與友人們來一個甜甜大食聚。


2015年11月13日 星期五

Castello Restaurant - Paleo Diet

古生物飲食是什麼,其實我也不了解,只知道原始人是茹毛飲血的,之後他們學曉了用火,而飲食文化就是這樣一直演變成現在的「火之藝術」。早前與友人來到了一間祟尚PALEO DIET的餐廳,其中有一幅大黑板正正畫了一個流程表,可是可能我太蠢,實在不能理解。餐牌上也有解釋何謂古生物飲食,詮釋就留待大家去感受了。


2015年11月12日 星期四

MAHALO - 鬧市中的太平洋風情

小時候真的不明白為何大人總喜歡去Happy Hour,但人越大煩惱越多,就明白了與人吹水飲酒能解百愁。就趁著星期五的晚上,來到這個世外桃源,雖然有點誇張,但卻是真有其事,尤其是現時秋高氣爽的天氣。



2015年11月11日 星期三

鵜舞 - 靜賞割烹

從前,長沙灣荔枝角一帶都是工廠大廈,所以區內的食店都是平民一點的,想找高級一點的都有難度。直至D2 Place的落成後,多了幾間有質素又有氣派的店子,其中一間就是鵜舞了,專門供應日式和食料理,每逢晚上都坐無虛席,是次再臨全為了限定的「割烹盛宴」。這個大阪的傳統料理「割烹」是由行政總廚友利伸治以即日新鮮的材料即席烹調,每晚只接受9位客人享用,而整個菜單會是9道菜,由頭盤開始,以甜品結束,正因是師父發辦,所以每日都不會相同。

更改出POST時間

由於早上人流不多,所以現更改出POST時間,會定在晚上九時左右,謝謝大家!

2015年11月10日 星期二

Yamm - 築地之夜

起自助餐,大家都會看著有什麼主題才去吃,小弟也不會例外,特別是這個以日本築地為主的主題,一個月才有一至兩次,基本上是每個月的第一個星期五舉行,但由於反應太熱烈,所以亦加開了一至兩場,可是卻絕不會成為長期主題。


2015年11月9日 星期一

Rustico - 大班朋友的聚腳地

與大食的朋友吃飯,不去自助餐或放題,絕對會變成不夠吃,可是與細食的朋友吃飯,又會吃得不夠暢快,如何解決兩者都在場的情況呢?相信西班牙菜是一個十分合適的菜式,既有小碟可作分享,也有大份的主菜填飽肚子。相隔一年,再次來到Rustico,就是與一大班朋友到來,當中有大食,也有細食的。

2015年11月7日 星期六

美心MX - 意想不到的海南雞飯

熟悉我的朋友都應該知道我很喜歡吃海南雞飯,特別是要配上馬拉風味的,皆因那個黑醬油絕對是精髓所在,感覺上泰式海南雞飯就是缺少了這個靈魂。如果大家常常走進港鐵站,都會見到美心MX新推出了一個【MX去骨海南雞】。


2015年11月6日 星期五

沙嗲軒 - 檳城真風味

一向也對馬來西亞菜情有獨鍾,甚麼巴東牛肉、海南雞飯及叻沙等等都是我喜歡的食物,碰巧北角城市花園酒店沙嗲軒正舉行「檳城真風味」的推廣活動,由沙嗲軒、馬來西亞對外貿易發展局的馬來西亞廚房計劃及檳城廚師協會合辦,為客人帶來正宗又具馬拉風味的美食。


2015年11月5日 星期四

薈景 - 蠔情夜宴

如果問香港人喜歡什麼樣的菜式或餐廳,可能佔著大部份的人都會答是自助餐或放題之類,其實小弟都喜歡吃的,不過由於人越大,吃的份量越少,所以可以選擇的時候都不會以自助餐為主。


2015年11月4日 星期三

拉麵Jo - 沾麵的迷思

說來慚愧,身邊那麼多拉麵達人,可是我卻沒有跟隨他們到處品嚐,由於性格不太喜歡熱湯的東西,所以曾到訪過的地方不多。雖然不喜歡熱湯,但卻對沾麵情有獨鍾,感覺只是沾一沾,溫度不會太熱,實在有點小朋友不愛熱飯的感覺。


2015年11月3日 星期二

Primal Cut Bar & Grill - 非一般的Beef Carpaccio

如果熟識我的朋友都知道我是一個牛魔皇,最喜歡美味的牛扒,城中多間扒房亦有我的足跡。如果大家有行開耀華街,就知道由一條酒吧街變成了美食街,特別是那幾幢食廈,食店林立,而今次我就來到這間位於銅鑼灣開業不久的Primal Cut


2015年11月2日 星期一

廳2 - 是茶記?抑或不是?

最近常常到荔枝角或長沙灣,原因就是為了友人所開的糯米滋專賣店,早前答應了會送給很多朋友品嚐一下,誰知友人的糯米滋店大賣,不再做外送,所以出動了我親自去買,所以我對朋友真是很好的,不過未吃到的別怪的,因為實在抽身不了,有機會一定補償。就因為如此,在荔枝角搵食的機會也大增了,有一天買完後,與朋友們就走入了這間高檔次的茶餐廳。