近日,天氣真的十分炎熱,過幾天又會有颱風到來,使天氣總是悶悶熱熱,就在早前,嚐過幾款帝苑酒店季節限定的和歌山水蜜桃甜品,十分清新又美味。這款和歌山水蜜桃,有著清甜不膩的芳香,以此來做甜品,實在是絕佳的配合。
首先,先來一杯冰凍的日本水蜜桃啫喱杯($38/杯),由三層組成,最下層是由清甜的水蜜桃汁做成啫喱,再放有一層由鮮奶及忌廉候成的意大利奶凍,上面再放上水蜜桃汁製成的啫喱碎,啫喱質感煙靱有彈性,配以幼滑的奶凍,各有各精彩,但三層一起吃的卻是另一種滋味,甜度適中,還吃到陣陣的水蜜桃芳香,突顯了夏日節令水果的特色。