2014年4月30日 星期三

星林居雲南米線餐廳 - 回溯過去

當年我還在求學時,最常吃的就是粉麵類,貪其方便快捷,其中一間就是星林居了。雖然我是怕吃熱氣騰騰的小窩米線,但這兒卻提供了另一款吃法,就是涼拌米線。就在一個風和日麗的下午,不經意地經過樂道的星林居,便詢問友人有沒有興趣,出奇不意地,原來她也想吃。


2014年4月29日 星期二

雅苑座 - 沖繩滋味

近來,身邊的朋友趁著假期到處旅遊,最常到的地方必定是泡菜國了,為的是追趕著星星的潮流,可是亦有不少朋友來到水清沙幼,四季如夏的沖繩,他們回來後,都異口同聲地讚賞著當地的美景及食物,令人有股衝動過去。


2014年4月28日 星期一

Linguini Fini - 需動員全家庭才能KO的燒豬

中環是香港的命脈中心,每天都在急速地轉變,連帶周圍的食肆都不斷轉變,Linguini Fini所在的L Place也換上了不同的食肆,當中主打Farm-to-tableNose-to-tailLinguini Fini卻仍在其中,實在太好了。記得兩年前,食友們在此與我慶祝生日,萬分開心,此情此景當然難忘。


2014年4月25日 星期五

卅二公館 - 神秘的中西結晶品

香港很多知名的中菜廳也曾到訪過,大多都是平平實實,高貴大方的,而且燈火通明,或許有一間半間的裝潢較為摩登,但論前衛卻遠遠不及這間卅二公館。從一開始進入,便有專人侍候,慢慢由樓梯拾級而下,感受到越來越強烈的神秘感。


2014年4月24日 星期四

Wild Grass - 再訪野草之復活Brunch

復活節一眨眼就過了,依稀帶著Holiday Mood上班,因這個復活節都過得多姿多采,亦令小弟增磅不少呢。假期的第二天,與一眾食友便到了中環的Wild Grass享受了一頓豐富的Easter Brunch。很喜歡這兒的幽雅寧靜,空間寬敞,而且陽光從窗外照射入來,份外舒適。

 

2014年4月23日 星期三

The Pudding Nouveau - 大坑窩夫熱店

近來又再次興起窩夫熱,可能一下子有幾間窩夫店開幕,身邊的人紛紛追趕這個熱潮。我也要湊湊熱鬧,到了位於大坑的The Pudding Nouveau朝聖一下。

2014年4月22日 星期二

Hong Kong Personal Chef - 有營健康沙律餐

復活節假期就快結束了,大家是不是食得飽飽滯滯呢?不如就給大家一個清新的選擇,吃點Green來平衡一下,既可為健康著想,又可為迎接夏季作好準備。Hong Kong Personal Chef特意推出了創新的「有營健康」五日沙律套餐。套餐包括有營沙律、鮮搾特色果汁及健康小吃等等。


2014年4月21日 星期一

吟彩 - 蟹之宴席

上個星期到吟彩吃了櫻花盛宴的同時,還品嚐了蟹套餐,全個套餐用上了三款蟹,分別是蟹中巨無霸的鱈場蟹、肉質細緻的松葉蟹及鮮甜的毛蟹。小吃是用上鱈場蟹來做Cold Shabu Shabu,輕輕灼過蟹肉再冰鎮,拌以酸酸甜甜的胡麻汁,鮮味又清爽。

 

2014年4月18日 星期五

Le Soleil - 升級版越式下午茶

復活節沒有出外旅行的打算,但假期長長做什麼好呢?我會選擇享受一下清閒的生活,來一個Afternoon Tea舒緩一下壓力。今天是復活節假期第一日,帝苑酒店內的越南餐廳Le Soleli將會推出了一個升級版的Afternoon Delights,轉換了部份咸點的款式,變得更加吸引。


2014年4月16日 星期三

吟彩 - 櫻花盛宴

最近慢慢感覺到春天的氣色了,明媚的陽光,溫暖的空氣,青蔥的樹木,令人感到朝氣蓬勃。日本菜亦會追求時令食材,現在當然就是吃櫻花料理的最佳時間了。有幸得到友人的邀請,一到嚮往已久的吟彩,它位於灣仔交加里,地點雖有點偏僻,但一一直是朋友們的熱烈推介,所以非常高興。


2014年4月15日 星期二

Cafe Express - 不可不吃環球海鮮

其實我自細已很喜歡食自助餐,因其食物款式眾多,又可自己選擇份量,喜歡吃什麼就拿什麼。可是有些人會十分不喜歡,覺得周身刀,無張利,但我就覺得每間自助餐都有各自的特色,就好像Café Express這樣,主打凍海鮮及即開生蠔,客人們都會為著它們而來。

2014年4月14日 星期一

上海佬 - 揭開神秘面紗的美味

不知不覺間,主打上海菜的餐廳有很多落根在灣仔,其中一間就是相當摩登的上海佬,裝潢以黑紅為主,既神秘又型格,每次來到總有一股意想不想到的興奮,為的就是集合美食、環境及服務於一身,尤如貴賓的享受。以前Tasting Menu只會出現在西餐廳的餐牌上,估不到現在越來越多中菜也仿傚,目的將店中最好的菜式介紹給客人,而且份量剛好,可以嚐多一點款式,個人十分喜歡。



2014年4月10日 星期四

Mango Tree - 甜魔酷愛Sweetie Thai High Tea Set

最近天氣反覆無常,時時狂風大雨,甚至更下了香港罕見的冰雹雨,再環觀香港的前途,總是令人心情低迷,陰陰沉沉,提不勁來。就在上星期六,太陽伯伯難得地露面,還展現出燦爛的笑容。我與食友們到了Mango Tree Elements同太陽伯伯邊談天,邊享受將推出的新下午茶餐。


2014年4月9日 星期三

AVA Restaurant Slash Bar - 沈醉於玫瑰花香中

AVA Restaurant Slash Bar每分每秒都帶人驚喜,四月份推出了「五道菜」晚餐,內容非常豐富又有創意,先以一道頭盤洗刷一下味蕾,令味覺更精銳,接著又有喚醒身心的濃湯,及後一道醒胃的自家製意大利麵令胃口大開,戲肉的主菜出場,最後以一道精美的甜心作結,相當美滿的一餐。

2014年4月8日 星期二

Rondavy's Artisan Kitchen - 綠悠悠寫意空間

熟識我的朋友都會知道,我最喜歡自由自在,但當找到一處悠閒的地方,我可以毫不猶豫地熬上一整天,可是這些地方十分難找,畢竟香港是一個繁忙的都市,寸金尺土,為了生意額,座位都編排得密密麻麻。幸好還有這些地方,我亦十分尊敬這些小店的老闆,製造出一處又一處舒適的地方。

2014年4月7日 星期一

Cafe Deco Pizzeria - 圓方中的圓形薄餅

Café Deco Group旗下有無數的餐廳,許多都有著餐廳的特色,例如擁無敵景緻的WatermarkCafé Deco,以點心主打的點一龍及德國餐廳Berliner等等,其實還有很多不同類型的,今次這間就是打正薄餅的旗號,駐紮在Elements內的Café Deco Pizzeria

2014年4月6日 星期日

程班長台灣美食 - 工廈尋味記

台灣牛肉麵曾經在港紅極一時,但時移世易,要找到一間好的已經很難了。幸好,曾落得結業收場的程班長牛肉麵,再次捲土重來,忘記結盟形式的失敗,程班長親自回來操刀,帶來更正宗更美味的台灣美食。由未營業開始講起,終於在前陣子到來一嚐。

2014年4月5日 星期六

御名軒 - 清新開胃水果宴

夏天快將到來,炎熱的天氣總是令食慾大減,吃些什麼既可增進食慾,又可健健康康呢,相信沒有什麼比水果更好了,味道變化萬千,層次亦相當豐富。位於天后的御名軒更提早於春季便推行了,實行將滋潤的材料也加進菜式中,令春季也有滋補的療效。


2014年4月4日 星期五

權八居酒屋 - 熊本縣食材駕到

權八繼推廣岩手縣食材後,最近從日本西南方九州的中部引入熊本縣食材,許多特色食材如巨型天草大王雞、五色檜扇貝、鹽蕃茄及不知火凸頂蜜柑等等,大廚以多種創新方法去烹調,做出多款充滿驚喜的菜式。

2014年4月3日 星期四

老上海飯店 - 溫馨的一夜

老上海飯店已成為我生活的一部份,無論與家人、朋友、同事及學生都常常到來,大家吃過也常常讚好。目的就是為著名物水晶燻蛋、乳腐方肉等等,還有一期一會的公蟹蟹粉粉皮,實在令人聽見都流口水了。

2014年4月2日 星期三

The Food Gallery - 載譽歸來

其實我未開始寫Blog之前,是一個自助餐痴,每個星期總要去過一兩轉才安落,所以體重亦一下子暴增。雖然都會做下Research才去,但始終都總有撞板時,唯有草草了事。然而食物質素不好當然令人失望,可是我更不喜歡Refill速度慢及要輪侯很久才拿到丁點食物的自助餐。