Mango Tree - 甜魔酷愛Sweetie Thai High Tea Set

最近天氣反覆無常，時時狂風大雨，甚至更下了香港罕見的冰雹雨，再環觀香港的前途，總是令人心情低迷，陰陰沉沉，提不勁來。就在上星期六，太陽伯伯難得地露面，還展現出燦爛的笑容。我與食友們到了Mango Tree Elements同太陽伯伯邊談天，邊享受將推出的新下午茶餐。

今次的下午茶餐名叫「Sweetie Thai High Tea Set」，有別去年推出的泰式下午茶餐，舊的會有多款咸甜美點，但這次的卻是適合好甜的客人，因全都是精美又充滿泰式風情的泰式及西式甜點。

以英式三層架來盛載，格調份外高尚，最上層是西式的甜點，中層是充滿泰式風味的甜點，最下則是時令的泰國新鮮水果。就以一些清新爽甜的水果來開始，款式很多，有士多啤梨、哈蜜瓜、蓮霧、蕃石榴及金柚，其中蕃石榴的樣子有趣，被切成葉子狀，可是最深得大家喜愛的是鮮甜的金柚，實在非常美味。

中間是泰式甜點，由黃色的水仙香芒果開始，帶點爽口，又有香甜又美麗的泰式士多啤梨千層糕及滋味的招牌芒果糯米飯，由於糯米飯需要在暖烘烘的時候吃才美味，所以記緊要曼先吃這個，煙煙靱靱很美味的。

最頂層就是西式甜點的盤據地，有熱帶風味芝士蛋糕、朱古力Brownie及朱古力芝士蛋糕。兩款芝士蛋糕感覺有點像慕絲般柔滑，芝士味不太濃，若隱若現，但卻是不錯的。朱古力Brownie富濃郁的可可香，而且外層香脆，內裡雖不太濕潤，但也不會太乾，剛好的。

整個下午茶餐還包括兩杯飲品，當然可選擇店內馳名的泰式雞尾酒，但為了迎合健康的潮流，增添了三款養生特飲，分別是薏米班蘭茶、香茅蜜糖薑茶及海底椰泰式花茶。當中顏色豔麗的海底椰泰式花茶最為吸睛，藍藍紫紫的顏色十分特別。而且功效有助防抑鬱、消炎、鎮定情緒及抗焦慮等等，令壓力日漸沈重的人尤其適合。

可是我卻喜歡香茅蜜糖薑茶，清新的香茅味令人有喚然一新的感覺，加上不太甜的味道，與有助內外滋潤兼促進體內循環的功效，實在太適合我了。

最後是薏米班蘭茶，帶有獨特芬芳的香味，兩者在東南亞地區都是常見的飲品，但結合了兩者卻十分新穎，而且作為清熱消暑的功用顯著。

如果是好甜一族，這個「Sweetie Thai High Tea Set」絕對適合，它有別於一貫的下午茶格局，沒有加入任何咸點，只有甜點，所以想吃點咸的客人們，可能需點一些小吃，可是充滿泰式風情的甜點卻是令我十分喜愛。

PS#Sweetie Thai High Tea Set供應為18/4開始。



Mango Tree
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖

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