2014年4月10日 星期四

Mango Tree - 甜魔酷愛Sweetie Thai High Tea Set

最近天氣反覆無常,時時狂風大雨,甚至更下了香港罕見的冰雹雨,再環觀香港的前途,總是令人心情低迷,陰陰沉沉,提不勁來。就在上星期六,太陽伯伯難得地露面,還展現出燦爛的笑容。我與食友們到了Mango Tree Elements同太陽伯伯邊談天,邊享受將推出的新下午茶餐。



今次的下午茶餐名叫「Sweetie Thai High Tea Set」,有別去年推出的泰式下午茶餐,舊的會有多款咸甜美點,但這次的卻是適合好甜的客人,因全都是精美又充滿泰式風情的泰式及西式甜點。


以英式三層架來盛載,格調份外高尚,最上層是西式的甜點,中層是充滿泰式風味的甜點,最下則是時令的泰國新鮮水果。就以一些清新爽甜的水果來開始,款式很多,有士多啤梨、哈蜜瓜、蓮霧、蕃石榴及金柚,其中蕃石榴的樣子有趣,被切成葉子狀,可是最深得大家喜愛的是鮮甜的金柚,實在非常美味。


中間是泰式甜點,由黃色的水仙香芒果開始,帶點爽口,又有香甜又美麗的泰式士多啤梨千層糕及滋味的招牌芒果糯米飯,由於糯米飯需要在暖烘烘的時候吃才美味,所以記緊要曼先吃這個,煙煙靱靱很美味的。


最頂層就是西式甜點的盤據地,有熱帶風味芝士蛋糕、朱古力Brownie及朱古力芝士蛋糕。兩款芝士蛋糕感覺有點像慕絲般柔滑,芝士味不太濃,若隱若現,但卻是不錯的。朱古力Brownie富濃郁的可可香,而且外層香脆,內裡雖不太濕潤,但也不會太乾,剛好的。


整個下午茶餐還包括兩杯飲品,當然可選擇店內馳名的泰式雞尾酒,但為了迎合健康的潮流,增添了三款養生特飲,分別是薏米班蘭茶、香茅蜜糖薑茶及海底椰泰式花茶。當中顏色豔麗的海底椰泰式花茶最為吸睛,藍藍紫紫的顏色十分特別。而且功效有助防抑鬱、消炎、鎮定情緒及抗焦慮等等,令壓力日漸沈重的人尤其適合。




可是我卻喜歡香茅蜜糖薑茶,清新的香茅味令人有喚然一新的感覺,加上不太甜的味道,與有助內外滋潤兼促進體內循環的功效,實在太適合我了。


最後是薏米班蘭茶,帶有獨特芬芳的香味,兩者在東南亞地區都是常見的飲品,但結合了兩者卻十分新穎,而且作為清熱消暑的功用顯著。


如果是好甜一族,這個「Sweetie Thai High Tea Set」絕對適合,它有別於一貫的下午茶格局,沒有加入任何咸點,只有甜點,所以想吃點咸的客人們,可能需點一些小吃,可是充滿泰式風情的甜點卻是令我十分喜愛。

PS#Sweetie Thai High Tea Set供應為18/4開始。



Mango Tree
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖


****************************************************
更多有趣的分享,請到
 Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)       
instagram尋找 (jamel_zysk)    
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)