近期最火熱的商場非尖沙咀的K11 MUSEA莫屬,場內名店林立,連同充滿藝術色彩的店舖,絕對是讓人耳目一新。剛開不久,就趁熱鬧去逛一下。這個商場空間感十足,又充滿藝術色彩,只是略嫌較為暗淡,逛久了會有點倦意兼肚餓,於是就與友人尋覓地方醫肚。
2019年9月30日 星期一
2019年9月28日 星期六
2019年9月27日 星期五
〖台北尋味〗新穎與傳統結合的本土料理 @ 意舍集團 x Que原木燒烤餐廳
無菜單料理從字面上已可解釋到,亦即是大家所知道的Tasing Menu或Omakase的料理,是現時在台灣最流行的一種料理方式。它們都是廚師們用上新鮮時令的食材,為客人烹調出盛宴來。由於食客事前字必知曉餐單內容,讓食客感到神秘及驚喜。
2019年9月26日 星期四
〖新店速遞〗海邊泰菜天堂 @ Sip Song
香港雖然身處三面環海的地形,但能在海灘旁一邊享受陽光與海灘,一邊享受著美食的地方著實不多,皆因位處海灘旁的餐廳不多,更勿論有級數的餐廳了。然而,淺水灣的The Pluse卻是少數雲集了多間有型有格的海邊餐廳的地方。
2019年9月25日 星期三
2019年9月24日 星期二
灣仔樓上川粵私房菜 @ 一登龍門
近期的不景氣市況下,晚上的街道行人稀少,連平日人頭湧湧的銅鑼灣也變得小貓三四隻,更別論灣仔了。可是,灣仔卻在這一兩年期,開了不少食肆,正因人流不足,經營都相當困難,既然已在灣仔打滾了十個年頭,也算有份感情,也應該促進一下區內消費了。
2019年9月23日 星期一
2019年9月21日 星期六
2019年9月20日 星期五
〖台北宜蘭尋味〗土窯現烤大肥土雞 @ 大灶雞
來宜蘭的途中,沿途都看見賣著三星蔥及櫻桃鴨等土產的美食,然而宜蘭縣地方甚廣,其中的礁溪鄉卻流行著賣現烤土雞或窯燒雞,沿著整條礁溪路都發現數間賣著窯烤土雞的餐廳,經導遊介紹下選了這所價格相宜,人山人海的餐廳,名字就是《大灶雞》了。
2019年9月19日 星期四
〖台北宜蘭尋味〗一鵝六吃的盛宴 @ 礁溪寒沐酒店宴會廳
宜蘭縣是台灣東北部的一個縣,盛產三星蔥、溫泉絲瓜、溫泉空心菜、櫻桃鴨及白羅曼鵝等等,有見及此,礁溪寒沐酒店宴會廳大廚特地用上這些新鮮的宜蘭特產來製作菜式,並以肉厚質嫩,汁多味美的白羅曼鵝為主,推出「玩味鵝宴」來吸引客人。
2019年9月18日 星期三
2019年9月17日 星期二
2019年9月16日 星期一
2019年9月12日 星期四
2019年9月10日 星期二
BUBBLY JOURNEY @ 〖Bostonian Seafood & Grill〗
城中有不少餐廳供應著Brunch Menu,而近期有一間餐廳不受影響,依然經常爆滿,這間就是朗廷酒店內的Bostonian Seafood & Grill,大家到來既目的就是為了品嚐「BUBBLY JOURNEY」主題的Brunch了。
2019年9月9日 星期一
大馬滋味台灣風 @ Centre Street Kitchen
人大了,食量自不及年輕時,會更著重於食物的質量,而不是數量,任憑款式再多,也不會全部都品嚐,只會從中挑選美味而又有興趣的。整個八九月,港島太平洋酒店內的中西.環就推出了一個名為「大馬滋味台灣風」的自助晚餐,正正個乎了小弟的口味。
2019年9月6日 星期五
色香味俱全的秋冬琫味 @ Mott 32
中菜一向都是占苗心目中最欣賞的菜系,當中有數位名廚更是響負盛名,非常受人敬佩,他們所作的菜式不但美味,更會帶點藝術品氣息。這數位名廚之一就是掌管中環高級中菜廳卅二公館的李文星師傅,由初時在文華廳認識,一直追隨到現在,每次都感到他對烹調的熱誠,驚喜萬分。
2019年9月5日 星期四
2019年9月4日 星期三
2019年9月3日 星期二
2019年9月2日 星期一
活化後的冰室西餐 @ 〖美荷冰室〗
朋友某日來電說很久沒見,於是相約吃飯,說要帶占苗到一個特別的地方去,嚐嚐一間甚有特式的冰室。估不到地點是美荷樓,說來真是慚愧,這兒貴為文青及影相發燒友的勝地,小弟一直也未來朝聖,正好趁此機會來拍下照,打下卡。
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