2019年9月30日 星期一

〖新店速遞〗創意麵食 @ KiKi麵店

近期最火熱的商場非尖沙咀的K11 MUSEA莫屬，場內名店林立，連同充滿藝術色彩的店舖，絕對是讓人耳目一新。剛開不久，就趁熱鬧去逛一下。這個商場空間感十足，又充滿藝術色彩，只是略嫌較為暗淡，逛久了會有點倦意兼肚餓，於是就與友人尋覓地方醫肚。
環顧整座商場，食肆只是開得三四成，多番經過下，終於選了KiKi麵店來吃。由於當天胃口一般，就選了些刺激食慾的開胃小吃，麻辣蹄花爽口彈牙，入口先是微微麻口，雖然辣度不高，但辣勁會慢慢滲出，而且沾上的辣汁非常惹味，食慾大振。

用過小吃後，與友人各自選擇了不同的主食，不愛熱湯的占苗絕對會選涼快又極受大眾歡迎的胡麻棒棒雞拌小醋麵，KiKi麵中的小醋麵一向酸溜溜的，配合嫩滑的胡麻雞絲，令人回味。

友人則選了尖沙咀店限定的紅白丸子千層腐皮蕃茄湯麵，湯底的茄味濃厚，配料中的千層腐皮美妙絕侖，香脆可口，蘸上茄湯來吃，確為滋味；然而紅白丸子卻較為普通，既不爽口又不彈牙，認為有待改進。

雖然麵食份量很多，但仍覺意猶未盡，於是加點櫻花蝦蟹粉撈腸粉。來到時已被色彩豔麗的外表所吸引，那紅噹噹的櫻花蝦、黃澄澄的鮮蟹粉及白雪雪的滑溜腸粉，三者譜出美味的腸粉來，淋上特製的豉油，鮮味十足。

除了食物外，KiKi茶亦是店中主打，占苗較愛水果甜，於是點來芒果貴妃荔枝奶昔，味道香甜清新，一點也不膩，值得一試；而友人的愛玉青檸冬瓜茶就更加清新，甜度適中，下次也要自己想一杯才行。


KiKi麵店
尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 4樓406號舖
抵食指數 7/10
回味指數 7/10
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