日山A5和牛燒肉放題 - 〖和牛蕃〗

日式燒肉放題一向受到年輕一輩的喜愛，只需給予一個實惠的價錢，就可無限量地品嚐得到美味的烤肉。可是，這類餐廳供應的肉類品質一般都較為普通，並不能吸引到一眾有點點消費力的老饕。然而，銅鑼灣一間主打供應日本名牌肉商「日山畜產」出品之日山和牛的高級燒肉店，推出了一個日山A5和牛燒肉放題，以$488就可於90分鐘內任食A5和牛。

〖新店速遞〗火焰上的牛牛 @ 丸十あぶり牧場

近來，由日本吹來了一股和牛三文治的風潮，但原創者雖然也來港開業了，但價錢貴得嚇人，不是人人負擔得起，可是小弟又想吃，所以就尋尋覓覓替代品。

〖新店速遞〗罕見的木炭炭火燒 @ 柞木炭家

香港餐廳的糖商環境的確受到多方的限制，其中一項絕對就是炭燒牌，導致炭燒行列的餐廳買少見少，然而旺角最近有一間以燒柞木炭的高級韓燒餐廳，每枱都有著各自的炭爐，令燒出來的食物多添一重炭香。

吹水聊天最開心 @ 伊賀日本燒肉料理

如果自己大食，朋友又大食的話，都係約係一些食放題的地方有著數，起碼大家都可以毫無顧慮地任吃。雖然打邊爐是首選，但其實烤肉才是小弟的至愛，所以最近就與友人去到其推薦的地方來，一邊食，一邊傾計。

和光鐵板燒日本料理

這間日式燒肉放題真的令我非常滿足，都已經幫襯了幾次了，每次都食得心滿意足，原因好簡單，抵食，又平又正，以呢個質素，200蚊真的是小數目，試想像一下，平如牛角，以這個數量既食物，起碼過千。

黎得呢到，當然要不斷order牛胸腹，無論食幾多都不滿足，所以每次都會不斷order，以果味及燒汁為首選，每件輕輕烤一下，入口軟滑無渣。

和光鐵板燒日本料理 (下篇)

食完肉類，我地掉轉地叫了海鮮，應該先食海鮮和蔬菜，之後先肉類的，不過太過吸引的關係，我地調轉食。海鮮叫了太子貝、香草牛油白蝦、廣島蠔同魷魚鬚，太子貝已熟既關係，輕輕燒一燒，等有些焦香就可以食了，一般啦，雖然大粒，不過味道太過清淡，廣島蠔好大隻同新鮮，唔腥，不過原來好難燒，燒得太耐黏網，十分考技術。香草牛油白蝦，味道好好，d牛油滲入蝦中，味道鮮甜，牛油味帶起香味。魷魚鬚令我一食再食，起初覺得沒有需要食，但一試過之後，發現味道好正，韓式辣味辣辣地，燒完之後，魷魚真係超香。

和光鐵板燒日本料理 (上篇)

市面上打正旗號做日式燒肉放題的店舖不多，但普遍都係食物質素OK，環境都OK，可是最重要個環係抽氣，好多都做得唔好，食完有時仲衰過食韓燒，但係和光既抽氣做得幾好，食完都唔會成身油煙，呢樣野好少係平價燒肉店做到。