2010年12月3日 星期五

和光鐵板燒日本料理 (下篇)

食完肉類,我地掉轉地叫了海鮮,應該先食海鮮和蔬菜,之後先肉類的,不過太過吸引的關係,我地調轉食。海鮮叫了太子貝、香草牛油白蝦、廣島蠔同魷魚鬚,太子貝已熟既關係,輕輕燒一燒,等有些焦香就可以食了,一般啦,雖然大粒,不過味道太過清淡,廣島蠔好大隻同新鮮,唔腥,不過原來好難燒,燒得太耐黏網,十分考技術。香草牛油白蝦,味道好好,d牛油滲入蝦中,味道鮮甜,牛油味帶起香味。魷魚鬚令我一食再食,起初覺得沒有需要食,但一試過之後,發現味道好正,韓式辣味辣辣地,燒完之後,魷魚真係超香。





食左咁多野,居然漏叫雞肉同鴨舌,即刻落order,叫了兩款唔同味道既雞件,有柚子汁同橘子汁,兩者都好正,但尤以前者更佳,雞肉鮮嫩,醃得入味,可是又不太濃,剛剛好。鴨舌以燒汁醃製,燒到焦香撲鼻即起,估唔到鴨舌都可以拎黎燒,當然都係好味道。紐倫堡腸就麻麻地,而且一小粒不太大方,評價差。


食完一輪肉類之後,order了一些菜,生菜可以包住一些肉類,既可燒滯,又可帶來一陣refresh既感覺。洋蔥燒一燒,甜味自然出,十分好味。最正係個青瓜,當小食一流,麻醬調校非常美味,間場用,清一清味蕾都好。而我至喜歡的是日本青椒仔,因為沒有一般青椒那麼重既味道,一啖一隻。


今餐食完,真係非常之飽,完全沒有叫任何小食,其實仲有好多天婦羅、烏冬、炒飯等等。真係食肉唔飽,都梗有野食飽。覺得一大班人會仲開心,一齊燒,可是如果可以食兩個半鐘就更加好,因為要燒既關係,多少少時間,唔會食得太趕。

銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓