2010年12月8日 星期三

芽莊越式料理

同久違既朋友食飯係特別開心的,今次相約於尖咀五支旗桿下,更有親切感。五支旗桿距離我地用餐既地方係最近的,這間位於海運大廈內的芽莊越南料理,由以前stone grill個入口入去,直行入去就到了,所以約左一個咁老土既地方等係有原因的。

芽莊越南料理無論裝修同陳設都好靚,店裡最裡頭,係一個無敵大海景,由於時間當時尚早,仍然看見一線線的陽光,真係夕陽無限好,可是一轉眼就轉換成一個美麗既維港夜景,對岸的燈飾悄悄地著起,形成一幅美麗的圖畫。

點了幾款野食,雖然份量唔大,但都足夠食。入座前,個個都話好肚餓,可是我地又不是點了太多食物,況且又唔駛等位,一點完d食物轉頭已經來到,最離奇的是個個都話夠飽,真奇怪。先上枱的是軟殼蟹生春卷,味道幾好,軟殼蟹炸得夠脆,沒有給生春卷的皮整淋,唔錯,內裡有米粉之類,填加飽肚感,而且賣相相當精緻,完全可以配合店內既裝修。


另外,叫了一個海鮮煎薄餅,除左一個貌似班戟的薄餅外,還附上一籃香草及生菜,自行給薄餅加上調味,加入了香草後,味道更加昇華。薄餅內夾著好多海鮮,一層薄薄既蛋皮包裹著所有材料,味道真係唔錯。


除左以上兩樣外,更點了一個好少食既沙律,就是炸魷魚青芒果絲沙律,各方平均都做得好好,青芒果絲的酸給人一種refreash既感覺,正好中和了炸魷魚的膩。


不得不叫牛油雞翼,呢到真係整得好好,好香牛油味,而且炸得好鬆化,一咬即散既脆皮外層,內裡仍然軟滑無比,食完仲想encore多一碟。


食左咁多炸野,都係叫了一個蔬菜,大頭蝦膏炒椰菜,菜裡頭加入了腰果粒增加口感,蝦膏辣辣地幾開胃,令到椰菜更加鮮味。


最後,叫了一個咖哩牛腩煲碑上蒜蓉飽作結,蒜蓉飽永遠都與咖哩係一對,呢款咖哩唔太辣,正好可以大啖大啖以咖哩伴食,十分美味。


呢到有極好既servide,全程waiter不斷同妳refill水,一見妳飲左半杯,即刻refill,而且個個都好有禮貌,有咩唔明都會同妳解釋,真係幾好,值得一去再去,不過如果可以book到窗口位就更加好了,全餐廳好像只有三張枱係窗口位,記住早dbooking

地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G51號舖