權八居酒屋 - 北海道海鮮日日鮮

環顧現今香港的居酒屋，沒有那一間可以及得上權八的心思，一年四季皆以日本不同地區的時令食材來製作食物，繼早前引入的岩手縣及熊本縣等的優質食材後，今次再來就是農業及水產之都的北海道，為客人帶來更多的北海道獨有食材。

Amazing - 渡假般的舒適泰菜

最近總與泰菜結下不少緣份，整個月份也吃了差不多五六間，每間都各有特色，有高尚，也有平民，有型格，也有悠閒。當中有一間如不是友人帶路，也不會知道的秘店，正是城景國際酒店內的泰國餐廳 - Amazing。

Foxtail & Broomcorn - 新派亞洲麵食登場

現代飲食越來越趨向國際化，食物款式也揉合了西與東的飲食文化差異，喜歡將亞洲的材料以西方的烹調技巧打造出各式各樣的美食。就在上環的蘇杭街上，有一間以麵食為主題的新餐廳，售賣一系列創新的亞洲麵食，實行以不同地方的麵食來俘虜客人的味覺。

Isono Eatery and Bar - 再訪仍然高興

再一次來到PMQ，為著那珍藏了六十個月的黑毛豬火腿，摸著那冰冰冷冷的雞尾酒杯底，與三五知己共度了一個歡樂的晚上。是夜的朋友大多都是首次到訪，不禁被那型格又舒適的環境所吸引。

新滬坊 - 停不了的蟹季

今年是大閘蟹的豐收期，加上國內種種的原因，令供港蟹的質素比往年佳，基本上每隻蟹的膏量都超乎預期，實在是蟹迷之福。正因貨源充足及質素佳，許多餐廳都推出了精美的蟹粉菜式，當中位於會展內的新滬坊就是其一。

再興燒臘飯店 - 米芝蓮推介燒味飯

燒味相信沒有港人未接觸過，上至高級酒店中菜廳，下至平民街坊食店也會供應，今年的米芝蓮正正就有幾間以售賣燒味的小店入選星級及推介，當中就有一間我十分喜歡到的，就是再興燒臘飯店。

櫻田日本餐廳 - 沙田吃鐵板燒的好地方

從前，沙田的確有很多美食，如雞粥、燒乳鴿及山水豆腐花等等，可惜全都無以為繼，漸漸式微，沙田區在美食天堂中已沈寂了一段時間，幸好現在又再蓬勃起來，不過當中都有異數，帝都酒店內的幾間餐廳就有一定的地位。 

麵圃 - 酸菜湯底夠惹味

踏入冬天，天氣漸凍，手腳總是會變得冷冰冰的，此時最好有一碗熱辣辣的湯麵放在面前，暖洋洋的感覺最適合。近幾個月來，有很多麵店開張，所主打的麵類都帶點中式化，不再讓日本拉麵專美，其中一間就是位於中環擺花街的麵圃，是由農圃飯店的廚師團隊主理。

晉薈 - 每人都要一個「蟹粉夢」

一年一度的蟹季又來了，加上今年是豐收年，質素比往年好上許多，作為一個為食鬼又怎可放過呢。今次選址將軍澳九龍東智選假日酒店內的晉薈來大擦一頓，地理位置極為方便，只要由地鐵站直上便是了，加上家住在觀塘區，地點更是附近。

海南少爺 - 蟹味縱橫

曾幾何時的海南少爺就供應海南雞飯及幾款食物等，款式著實不多，所以都很久沒有光顧過，可是某日走過海港城，便看一看餐牌，原來現在的海南少爺已經供應很多款食物了。

Cali-Mex - 簡單輕便墨國快餐

香港人喜歡辣的菜式，墨西哥菜正是近來受歡迎的菜系之一，最近就有一個品牌大興鑼鼓，一口氣於不同地區開設分店，其中灣仔區也有份兒。就在一個走著皇后大道東往金鐘的晚上，與喜歡刺激及辣味的朋友來試，點了很多不同款式的食品。

滬江飯店 - 老字號的創意蟹粉菜

滬菜曾經風光了一段長時間，平民格局以至華麗高尚的都有，可是現在卻漸漸減少了許多，而且都只是集中在某些區了。當中有一家老字號，已有數十年歷史，也有開分店的，它就是滬江了，尖沙咀店是老店，而銅鑼灣則搬遷了多次，現在就座落於利舞臺廣場內。

莆田 - 身在「福」中

在香港提供福建菜的餐廳真的不多，曾經尋找過一段時間，原來只有廖廖可數的幾間，相信最出名的莫過於土瓜灣那一間專門提供小吃類的，但要吃主菜的卻好像沒有，幸好現在這間來自新加坡的莆田就滿足了我。

安南 - 「越」來越出色

很多港人也覺得越南菜不外乎越南湯粉及小食，極其量也只是一些咖哩牛腩之類的平常菜式，其實越南菜也可以做得華麗一點，用料都可以更為豐富的。在云云越南餐廳當中，安南是我最喜歡的越南餐廳之一，無論在食物、環境及服務都處於一個很高的水平上，特別是他們還會精益求精，經常改良菜式及引進新口味來。

Le Relais de l'Entrecôte - 法國牛扒風吹襲灣仔

如果有人問我喜歡吃些什麼，我會第一句會說牛扒，所以每個月我都會選擇一日到不同有名的牛扒屋或扒房大擦一餐。剛剛在公司附近發現了這間新開的法式牛扒屋，細聞之下，原來是一間街知巷聞，享譽全球的法國風味牛扒屋 – le “Relais de I’Entrecôte”。

國金軒 - 新菜式新品味

粵菜源遠流長，不少中菜廳都是提供傳統的粵菜，可是一成不變的話只會令客人感到厭悶，漸漸失去部份客人，所以很多大廚都漸漸加入了新意思，創製出一道又一道的佳餚出來。

PHO 會安 - 玫瑰玫瑰我愛你

新蒲崗會不會變成另一個市中心地帶呢？大家都未必知道，可是從Mikiki的革新方向來看，卻已經成為當區的大型商場了。從短短幾年間，商場內的餐廳已換上一番新氣象，其中一間名叫Pho會安的越南菜館，值得大家期待，事實上越南餐廳真是越來越少，取而代之的都只是些賣湯河及小食的，想點些小菜就不能了。

Palm Court - 華麗堂煌的夢幻下午茶

舒適的環境有助增加食慾，此話當真沒錯，試問身處一個局促又擠迫的環境下，還有沒有心情去慢慢品嚐，我就一定會用上最快的速度食完離開，所以華麗舒適的環境與品嚐美食是有著很大的關聯。位於尖沙咀的香港朗廷酒店早前就進行了大規模的翻新工程，打造成一間奢華的酒店，而內裡的廷廊更以舒適而高貴的環境來迎接大家。