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2020年12月8日 星期二

〖新店速遞〗燒鳥外的豪華龍蝦丼 @ 〖鳥十〗

從前的又一城是一團獨大的,被某某飲食集團壟斷了八成餐廳,現在時移世易,Lubuds飲食集團由初時的一間餐廳增至現在的三間了,聲勢一時無兩。新增的其中一間名為鳥十,表面看似是主打燒鳥串燒的,但實則卻是一間包羅萬有的日式餐廳。

2019年9月12日 星期四

夏日海鮮狂熱自助晚餐 @ 〖8度餐廳〗

現時飲食業經營困難,唯獨供應自助餐的餐廳 仍然客似雲來,就好像不在商業區,也不在遊客區內的Cafe 8 Degree,她們搜羅了多款優質海鮮,推出「夏日海鮮狂熱自助晚餐」。

2019年6月4日 星期二

中菜魅力沒法擋 @ 〖紅糖〗

嘉里酒店的位置得確有點偏,但卻是有著交通方便之利,離地鐵站不遠,所以也吸引了不少客人光顧。其中的大灣咖啡室固然是最受客人歡迎,而Reg Suger酒吧也是附近白領工餘時的Happy Hour聚腳地,剩下來的紅糖中菜廳相對則較少人認識。

2019年5月2日 星期四

恬靜既水天一色空間 @ 〖Waterfront Bar & Terrace〗

香港餐廳何其多,要全部到訪根本不可能,所以往往有許多好餐廳成為了漏網之魚。近來友人就介紹了一間漏網之魚,她既有靚景,食物水準又好的餐廳。她就是位處黃埔一角的Waterfront,坐擁著東南面的維港景色,清幽恬靜。

2019年1月7日 星期一

嚐鮮。品味 @ 〖鮨文〗

熟悉占苗的朋友都知道他很喜歡吃壽司,曾到訪城中不少的壽司店,可是由於Omakase的興起,差不多每個星期都會有新店開業。雖然如此,一些早已上岸了的壽司店卻儲下一大批熟客,其中一間當然是早已聲名大起的鮨文,由元朗的一間小店,至現在有兩間店舖。

2018年8月15日 星期三

銀鱈蟹腳任叫任食 @ 〖炉端燒日本餐廳〗

現今的Brunch款式多如繁星,這樣說可能有點誇張,但事實就是如此。最近,曾到訪了一間供應日式放題的酒店餐廳,卻有意想不到的驚喜,除了食物出色外,模式也值得一讚。

2018年3月13日 星期二

〖新店速遞〗值得一試既新餐廳 @ 〖Amber’s Table〗


如今興起了一股手作意粉的潮流,陸陸續續開起業來,不過今次說的這間除了手作意粉外,班底還流著酒店血統的,食物水準絕對有保證。同樣地,餐廳老闆都是酒店採購出身,固此可以用經濟實惠的價錢購入高質的食材,提供有水準又高質的食材給客人。


2018年2月12日 星期一

〖地方限定〗越式煲仔菜 @ 安南


城中有質素的越南餐廳真的不多,安南是小弟極力推薦的一間,無論小食、主菜及牛河都做得有聲有色,當中更不乏些少見的地道小吃,所以一直都成為小弟的心水食店之一。

2017年12月9日 星期六

回味無窮的螞蟻上樹啫啫肉蟹煲 @ 〖海福樓〗

黃埔從前是一個靜中帶旺的地方,自從港鐵觀塘延線的開啟後,區內漸漸繁囂起來,大大小小的食肆都陸陸續續入駐區內,其中最為矚目的大項目絕對是主打海鮮的九號水產。內裡有齊水產市場、超市、不同型式的食肆,務求打造另一個水產美食天堂。

2017年11月25日 星期六

秋風起之不時不食~蛇 @ 富豪坊

正所謂秋風起,就三蛇肥,何況現在更是進入冬季了,此時當然要來餐蛇宴來補一補。雖然新一代普遍對蛇宴不感興趣,但占苗每年都會吃一餐補補虛弱的身子。

2017年8月7日 星期一

〖新店速遞〗〖大灣咖啡廳〗 - 紅磡又新又正既自助晚餐

最近又再次迷戀上吃自助餐,可是著重點已不再是凍海鮮的款式或是什麼貴價食材,現在只會重點去看一下什麼有特式或精製的熱盤。早已聽聞新開的嘉里酒店內有一間提供國際美食的自助餐餐廳,食物款式夠多之外,環境更是舒適,座位之間一點也不擠迫,更有戶外位置,十分開揚,對著鯉魚門那方一望無際。

2017年8月4日 星期五

〖新店速遞〗〖饒之味〗 - 初到九號水產

中環有IFC,西九也有ICC,互相輝映,當大家仍然將焦點放在灣仔碼頭上的XX市場時,黃埔這邊也靜悄悄地多了一個九號水產的漁產市場,雖然性質有點不同,但都是以供應漁鮮水產為主。

2017年7月13日 星期四

〖新店速遞〗〖紅糖〗 - 黃埔街的倒影

近期大熱既酒店非紅磡的嘉里酒店莫屬,雖然有點偏僻,但卻勝在風景優美,面對著一望無際的維港,海風迎面吹來,有種心矌神怡的感覺。這座新酒店設有幾間餐廳及酒吧,它們的裝潢帶有強烈舊黃埔街的特色,老一輩定有回憶,新一輩也可感受一下懷舊的風情。

2017年4月25日 星期二

8度餐廳 - 惹人喜愛的爐端燒

大家可能都覺得去土瓜灣非常不便,既沒有地鐵,也沒有太多車直達,可是對於自小居於此地的小弟卻不會感到不便。鐵路可能對大家來說是不可缺少,但正因如此,該區都偏向以區內人為主,做到靜中帶旺的境界。不過,隨著港鐵的入駐,不少商家也看準機會而提早發展,於區內起了不少新酒店,其中一間就是8度海逸酒店。

2017年3月20日 星期一

〖鮨文〗 - 衝出元朗

相信很多朋友都知道的喜歡上吃壽司,那種吸引力真是非筆墨可形容,每一件壽司都包含了壽司師父的一生,應該好好去享用。最近,碰上小弟及另一位食友的生日,大伙兒來到紅磡的一間新壽司店吃飯,同時為我們慶生,這間就是在元朗紅透半邊天的鮨文了,終於衝出了新界。

2016年11月27日 星期日

餃餃餃子 - 瘋狂餃子派對

中國人喜歡吃餃子,日本人何嘗不是,差不多每間日本料理都可見其踪影。幸好灣仔在前陣子開了一間日本過來的日式餃子專門店,令我在午飯時間多了一個很多的選擇。碰巧黃埔開通了港鐵,想去走一轉,便來到黃埔的分店。

2016年9月24日 星期六

穴藏 - 豪氣的廚師發辦

近排對Omakase的喜愛只有增無減,每逢聽見友人們說好的,就會相約一起品嚐,今次的目標很明確,就是位於九龍塘又一城的穴藏。雖然開業不久,但班底卻是來自舊店中環的班底,質素有一定保證。

2016年9月21日 星期三

千鶴日本料理 - 充滿祝福的Omakase

當提起都會海逸酒店,大家只會想起那豐富的自助餐,可是大家又知不知其實有一間日本料理呢?它就是早在十多年前,已憑鐵板燒打響名堂的千鶴日本料理了。

2016年6月13日 星期一

安南 - 「越」級滋味

父親節就快到了,不少地方也陸陸續續推出不同的套餐去吸引食客,可是中菜會不會有點吃厭了,不如改一改口味,來一頓越南式的口味,以惹味香口的菜式去刺激一下食慾。位於九龍塘又一城的安南,就會在17/6 – 19/6推出一些父親節精選。

2016年3月21日 星期一

School Food - 芝蛋的甜蜜滋味

SchoolFood給人一種年輕的感覺,亦改變了很多人對韓國菜的印象,使菜式變得型格又新潮,加上不斷推陳出新,不知不覺間成為了極具人氣的長龍餐廳。碰巧現在正做著兩個推廣,當中的「芝蛋滋味」系列更是非常吸引。