〖新店速遞〗喜歡牛油果嗎 - Avobar

占苗對牛油果一直存在一個問題，就是應該將它歸納為蔬菜還是水果呢？以至現時也未曾有人解答我。不過，小弟就已愛上，知道倫敦有名的人氣牛油果專門店登陸香港，清一色只會供應牛油果菜式，真是興奮莫名。

〖新店速遞〗新英倫風味 @ The LEAH

香港的餐廳已經開到成巷成市，吃多了也會有點厭倦，皆因全是集團式經營所致，缺乏了不同的風格，所以當知道銅鑼灣開了一所新餐廳時，不禁流露出興奮的心情。

稱心滿意的Lunch Buffet @ 茶園Tiffin

自助餐一向都是港人的至愛，直至剛轉了工作地方，當同事們知道占苗是一個Food Blogger時，她們都不約而同地問了那個Buffet最值得嘗試，想了又想，始終喜歡Grand Hyatt內的Tiffin。雖然價錢一點也不便宜，但食物質素、服務及環境都有一定的保證。

充滿英倫的味道 @ Palm Court

每次踏進Palm Court，撲面而來的一股香氣，那清幽的花香會令精神為之一振，隨即也感到要變得高貴大方，溫文爾雅才可以，要跟四周高貴典雅的環境相配合。同時，茶几上放了精緻優雅的器皿，與環境融為一體，份外舒適。

Stockton Bar and Restaurant - 沈醉於Whisky Cocktail的懷抱

中環區酒吧何其多，可是我卻鍾情於其中一間充滿神秘感既Whisky酒吧，未去過的朋友們都不知那兒是入口？當踏進酒吧後，即會被那種優雅得來具紳士氣息的味道所吸引，自感也變作一位紳士般。

The Place - 新英倫風味

現時的自助餐五花百門，每每都總會有些驚喜主題推出，有些主題如日韓或意法等都有所厭倦，所以造就了某些較少有的主題，就好好像今次這個「漫味英倫」的主題，推出多點港人較少接觸的菜式。

The Fat Pig - 肥豬當道

如果要吃牛扒，大家會到扒房。又如果大家想食雞，可到烤雞店，可是講到食豬，大家又會不會想到去那兒呢？現在給大家一個答案，就是一間營業不久的豬肉專門店「The Fat Pig」。

The Pawn - 重新出發的大押

和昌大押是灣仔有歷史的建築，The Pawn就是在這古舊的建築內。從前的The Pawn保留了舊有建築的物品，成為裝潢的一部份，但自從裝修重開後，變得煥然一新，感覺更為舒適，也較切合casual dining的風格。

Carolyn Robb The Royal Touch Cafe - 親嚐皇室滋味

對於土生土長的香港人而言，英國皇室呢個稱號一定不會陌生，始終香港曾是英國的殖民地，至1997年才交回中國，經歷了時代的交接，所以不少港人都懷有一點點的戀英情意結。就在二三月左右，尖沙咀海港城內開了一間名為The Royal Touch Bakery Café，是由英國皇室前御廚Carolyn Robb所創立的品牌餐廳。

Yorkshire Pudding - 英格蘭大戰蘇格蘭

自我讀過西方歷史後，都知道英國其實是由四個區組成，分別是英格蘭、蘇格蘭、威爾斯及北愛爾蘭，但令我印象加深的，並不是什麼歷史書籍，反而是一場又一場的足球賽事。最近，更深受朋友的影響，對英格蘭及蘇格蘭的美酒佳餚有了些認識。

Pret A Manger - 炎夏清爽新食法

夏季天氣炎熱，有時候真的令人吃不消，食慾不振，如果還要對著一碗熱辣辣的湯麵，更加難受，所以我會在這個時期吃一些輕盈又不會熱氣騰騰的食物，如沙律、三文治或壽司等等。近來，Pret A Manger為了迎合炎熱的天氣，推出了限定的壽司沙律及紫菜薄餅卷，以創新的手法來開創美食的新熱潮。

雙城吧 - 我愛上酒吧的日子

世界盃正值舉行期間，許多人都會掛著看賽事直播，雖然留在家裡觀看是一件相當舒適的事情，但卻少了一份熱鬧的氣氛，所以應趁著這些盛事，何不與一眾朋友來一個聚會，一起觀看，一起喝彩。我是一名為食鬼，一般的酒吧未必能令我滿意，所以位於銅鑼灣怡東酒店內的Dickens Bar就非常合適了。

Hong Kong Personal Chef - 有營健康沙律餐

復活節假期就快結束了，大家是不是食得飽飽滯滯呢？不如就給大家一個清新的選擇，吃點Green來平衡一下，既可為健康著想，又可為迎接夏季作好準備。Hong Kong Personal Chef特意推出了創新的「有營健康」五日沙律套餐。套餐包括有營沙律、鮮搾特色果汁及健康小吃等等。

Stockton Bar and Restaurant - 回到1890的英倫時代

曾有人說過人越大，口味會有所改變，特別在飲酒方面，會越來越喜歡香濃醇厚的威士忌，可是我對威士忌的喜愛仍然在未曾起步的階段，剛剛過了生日的我又是否需要開始轉變一下呢？

The Pawn - Christmas Lunch & Dinner Preview

聖誕節又來了，大家已有心水地方慶祝未，如未有，今次這個地方絕對適合。與往年都差不多，這兒都會推出聖誕大餐，相當豐富。而且環境幽雅，更可到露台望著街景喝著雞尾酒，實在非常寫意。

Dickens Bar - 大魚大肉Sunday Brunch

近來天色陰沈，令人總是提不起勁，可是為食的我一聽到有美食，就會雙眼發光，繼而提著疲乏的身軀出動。今次來到座落於銅鑼灣怡東酒店地庫的雙城吧，這裡一向也是區內有名的英式酒吧，啤酒款式多，也是一個不折不扣的睇波聖地。

The Pawn - 新推出的「維多利亞下午茶盛宴」

灣仔區眾多餐廳之中，The Pawn是我較想去的，喜歡這裡的環境，在這座中式歷史建築內，偏偏將英式的餐廳設計融入其中，而且食物味道亦不俗，在平時繁忙的工作中竭一竭。

The Pawn - 餐廳週的美好開始

今年度有兩次餐廳周，第二次就在七月的第二個星期。經過上一次的經驗，各間餐廳以指定的優惠價錢享用特別設計的餐單，大多都令人滿意，所以我今次也不能白白錯過，便與一眾食友一同見證一下。

就在七月九日，我與幾位食友一同來到灣仔區的其中一個歷史建築，這間就是The Pawn，它位於舊身和昌大押內，以一個保育形式重新將這棟歷史建築供遊人參觀，可以看見四處都留有很多歷史痕跡，如刻上了和昌大押四個大家的鐵摺閘門、舊式建築的木條屋頂及地上的木製地板等，還有不少古舊的櫃子傢俬，令人彷如進入了上兩個世紀般。

今次的餐單是三道菜，為頭盤、主菜及甜品，價錢為$248一位，各道菜皆有三款可供選擇。以頭盤為例，分別是湯、沙律或Cold cut，而主菜則是牛扒、三文魚及意大利飯，最後的甜品也有三款。未開始前，先來點洋蔥麵包，烤得香脆可口，包內的洋蔥很鮮甜，搽上少許軟滑牛油，很美味。

先是我點的Brown Sugar
& Beetroot-Cured Salmon，因加入了紅菜頭汁及糖的關係，三文魚吸收了紅菜頭汁液特有的紅色所致，顏色會較一般三文魚略紅，吃來三文魚的油香豐潤，帶透出點點甜味來。而食友的沙律及湯皆沒有品嚐，但聽他們的意見也很滿意，特別是那道White Onion & Cider Soup，有別一般法式的味道，湯的稠杰度適中，有香甜而濃烈的洋蔥味，三道頭盤皆是水準之作。

喜愛牛扒的我怎可以棄牛而不顧，點了一個Medium rare Coal-grilled Hanger Steak。牛肉外焦內粉紅，傳來陣陣焦香，內裡肉質軟滑，而且肉味濃郁，那個菇菌煙肉紅酒汁更令整道牛扒提升了，旁邊更有美味的薯蓉作配菜，很滿足。

朋友的Montgomery
Cheddar & Leek Risotto有著一股迷人的蔥香，用上車打芝士製成的意大利飯感覺會比較膩，所以份量不是太多，每一口也充滿芝士香，而且那迷人的蔥味更是吸引。

最後來到甜品，我點的是Orange
& Cardamom Parfait，賣相精緻，那質感軟滑如雪糕般的芭菲令人感到驚喜，配上輕輕的橙味，感覺清新又舒暢，只是小豆蔻的味道不太明顯。

 

另外一個是Victoria
Sponge & Earl Grey Cream，蛋糕質地較為乾身，可是充滿蛋香，剩吃是有一點單調，可是配以旁邊的伯爵茶忌廉，完全變成另一種感覺，忌廉茶香清幽而帶香甜，令人欲罷不能。

第三道甜品則是Hot
Chocolate Mousse & Peanut Granola，質感很特別，從未接觸過熱的慕絲，是那種朱古力漿般，充滿濃郁的可可味，與花生燕麥粒同吃，與眾不同的口味。

今次這裡的餐廳週特別餐單感覺良好，食物味道不錯，而且環境舒服，沒有一點侷促的感覺，價錢為248三道菜，確是抵吃，希望接下來的餐廳週，他們也會繼續參與。

地址：灣仔莊士敦道62號2-3樓

Limehouse

香港是一個美食天堂，在眾多款歐洲菜式之中，以法國及意大利菜為首，排序之中，英國菜應該也未能出現在這兩個國家之下，可能還要排得更後，究竟原因何在？

和其他歐洲國家相比，傳統的英國菜實在簡單，只會用簡單的烹調方法，不是用鍋煮就是焗爐焗，而且也不會在烹調過程中加入任何調味料，只會在製成品上淋上醬汁或根據口味放入調味。雖然如此單調，但這就是英國人喜愛的烹調模式。

灣仔船街處有一間小白屋，配以深啡色的窗框，有很重殖民地的色彩。左邊為餐廳，樓高兩層，環境位置優越，所以很恬靜，給人一種舒適自在的感覺。甫進入，已看見有幾枱外國人正在用餐，更有感置身於悠閒的渡假勝地般。

被安排座位在二樓，沿途一路有很多小裝飾及擺設。二樓的座位更加寬闊，而且有陽光照射進來，使心情變得好。看一下餐牌，二話不說的點了牛扒及薯條，友人則要了芒果大蝦沙律。

點菜後不久，一個好的開始就是侍應隨隨奉上的蕃茄濃湯，未到已嗅到濃郁的蕃茄香味。酸味是這道湯的精髓，剛剛好，而且濃稠得宜，加有迷迭香的淡香。

以牛扒薯條作午餐，感覺有點肥膩，但以清爽的胡椒汁調味則有另一番氣息。牛扒、薯條及青豆也以黑椒輕輕調味，除帶出鮮味外，亦能增加一點辛辣來促進食慾。碟上的牛扒煎至七成熟左右，有少少血水流汁，本應非常美味，可是肉質偏硬，牛扒的質數亦不好，就算份量再大也不能吸引客人，令人有點失望。幸好薯條炸得乾身脆口，青豆亦沒有雪藏味，總算有一點寄托。

朋友的大蝦芒果沙律很有英國風味，大蝦經燒製後以黑椒調味，有辛辣的口感，正好與酸酸甜甜的芒果來一個調合，新鮮沙律菜輕輕以芒果汁來作汁料，比以沙律醋來得清新爽口，更多了一份甜味，而少了一份酸味，整碟很輕盈，絕對適合朋友的節食計劃，清新之餘還能有味感的享受。

主菜過後，我仍有點意猶未盡，決定加點甜品。自從早前飲食雜誌介紹這間的檸檬批，我一直希望嘗試，但奈何找不到機會，今日就趁這個機會一試。檸檬撻是一種非常膩滯的甜品，但亦都是一種非常清新的甜品，雖然有點矛盾，可真是一道雙面刃。Lemon custard看似企身，但實情是非常creamy，甜酸平衡處理得很巧妙，甜比酸多少少，有濃郁的檸檬芳香，配上少許淡味忌廉，奶味即時與甜及酸混合，即變成另一道甜品般，千變萬化，真出色。這時，配上一杯咖啡，真的是美滿的一餐。

一頓午餐過後，又要回到地獄，但這兒真的很寫意，無拘無束，還有點正在渡假的感覺。雖然牛扒一般，但其餘食物質素不俗，而其舒適的環境令人心情放鬆，所以我很喜歡這兒。閒時可以給自己一個喘息的機會，為了環境而來，之後便能有源源不絕的動力去面對艱苦的工作。

地址：灣仔船街35號地下

The Flying Pan

要中國人接受食腸仔煎蛋多士做晚餐呢個觀念，真係比較難，晚上總要大魚大肉，有米落肚先得，可是外國人係唔會計呢D野既，所以All Day Breakfast就岩哂佢地心意。

The Flying Pan係少數只提供All Day Breakfast既餐廳，因為大部份係夜晚都會轉做酒吧，如果係香港呢個市場裡面，只做一種生意，真係會做唔住，偏偏呢間就屹立不倒。

今次為左Egg Benedict而來，因為覺得生熟蛋配上Holland Sauce真係美味無窮，加上一個小鬆餅，既飽肚，又實際，叫了Egg Norwaian，即係加上煙三文魚，呢到一D都唔吝嗇，有好大塊三文魚，剛剛好，咸味同鮮味增加了Egg Benedict既味道，好好味。餐內包兩個Side Dish，我揀了至愛既炒薯仔同蕃茄湯，薯仔炒得芳香撲鼻，洋蔥加薯仔產生化學作用，變成一味美味既飽肚食物，蕃茄湯有蕃茄蓉在內，鮮甜味美。

另一個餐係Biscuits & Gravy，個Biscuits並不是平時食開既餅乾，係一種類似，鬆餅同多士之間既餅食，咬落有多士既質感，鬆餅既牛油香味，上面放了一個白汁既肉醬，味道好似吞拿魚咁，但又唔係吞拿魚，實在好難形容，雖然好食，不過兩件食哂，真係有D油膩。蛋可以有多種選擇，今次揀選了炒蛋，唔錯，還有蛋汁在內，呢到既肉腸係好似漢堡既肉扒，不過質地硬硬地，唔係咁好，這個餐無論份量同飽肚度都達到頂級，所以要了個沙律去下飽滯。

每個餐都包一杯小果汁，果汁只是普通超級市場買到既盒裝或樽裝果汁。

枱上有一樽好吸引既士多啤梨果醬，好可惜我地點的餐沒有多士，唔係一定勁搽。同埋好多人都以為會唔飽，當食過之後，個個都話飽到食唔哂，間唔中食一次都好有新鮮感。

地址：灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓