2013年4月18日 星期四

Dickens Bar - 大魚大肉Sunday Brunch

近來天色陰沈,令人總是提不起勁,可是為食的我一聽到有美食,就會雙眼發光,繼而提著疲乏的身軀出動。今次來到座落於銅鑼灣怡東酒店地庫的雙城吧,這裡一向也是區內有名的英式酒吧,啤酒款式多,也是一個不折不扣的睇波聖地。



大約在個多月前,他們推出了Sunday Brunch,雖沒有冷盤海鮮供應,但卻是喜愛大魚大肉的朋友的好去處,所供應的食物都偏向英式。入座時可先點一杯Special Drink,可選喜力或嘉士伯生啤,亦有雞尾酒或汽水,而咖啡及茶則可無限添飲。




頭盤之前,總喜歡來一點麵包,款式也不少,可配牛油及果醬,當然少不了英式鬆餅,而我就喜歡拿些早餐腸、脆煙肉及茄汁豆同吃,如果有炒蛋或班尼迪會更好。桌上還有生果杯及乳酪,正好為調和一下。




頭盤沒有冷盤海鮮,是以凍肉及沙律為主,有煙三文魚、雞肉腸、火腿及三文魚芝士批等等,最喜歡油潤甘香的煙三文魚,煙燻味濃郁。沙律除有幾款外,亦可自行調配,喜歡濃味一點的可吃Mediterranean Seafood Salad,清新一點的又有Honey Drew & cucumber Salad,自行調配的材料也不少,當中還有鯷魚柳,很喜歡那種咸鮮味。




個人感覺這兒與平常不同的是,這兒的賣點不是頭盤,而是一系列熱盤,看上去,各式各樣都很美味。每星期其中一盤都有一款餡批供應,今次就是英式魚批,焗得微焦的薯蓉下,有著美味的魚肉餡料,質地不會水汪汪,又較為杰身,與薯蓉一起吃,是不錯的。




全日的焦點都落在原條燒牛柳,廚師切下去那一剎那,肉汁沿著刀流出,看見嫩紅的肉色,已知是何等的美味。毫不客氣的要了兩大片,外層烤得焦香,內裡嫩滑,肉味濃郁,還帶點甘香的肥膏,我也不曉得再如何形容下去,太美味了,大家還是親身去吃吃吧。




配菜除了Yorkshire Pudding外,還有牛油煮粟米及烤焗蕃茄等等,燒牛肉配上Yorkshire Pudding始乎是必然的,當Pudding吸入了肉汁及燒汁的美味,變得更好吃。另外,估不到以牛油浸著的粟米不會太過肥膩之餘,還很鮮甜。





來到這兒,不能不嘗試另一名物

咖哩。他們的咖哩的香氣,只要打開蓋子,遠遠也能聞到,非常吸引。咖哩香味濃郁外,味道也十分好,辣度恰到好處,配上NAAN,以手拿來蘸著吃,更是特別好吃。



吃了這麼多,將要以第二個胃迎接甜品,款式真的不少,有一款名叫Lemon Grass Ginger baba’s 以一支泵仔插著,裡面盛載著冧酒,吃前泵入少許冧酒,濕濕潤潤的,有趣的嘗試。當然其他款式的甜品也不錯,那個Warm mixed berries pancake puddingbread轉為pancake,更加入了雜苺來提升味道。



最後,餐廳經理更拿出了數款瓶裝啤酒給我們品嚐,由淡味至濃郁,逐一逐一來品嚐,其中一款名叫Mountain Goat,有股花蜜香,入口順滑而清新。另外,這兒更有在外較少有的Edelweiss生啤,我也是經食友的推介而嘗試,果然是一隻好啤酒,那股花香味道歷久不散,而且泡沫及水泡細緻幼滑。


論卡士,這兒少了冷盤海鮮,確是少了點吸引力,但燒牛肉及咖哩的質素很高,已可蓋過一切,加上實惠的價錢,是Sunday Brunch的另一個好選擇。




Dickens Bar
銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店地庫  

****************************************************
更多有趣的分享,請到
 Facebook Page (http://www.facebook.com/jamel.food)       
instagram尋找 (jamel_zysk)    
Email 聯絡 (zysk@ymail.com)