2017年10月31日 星期二

forte - 肉扒饗宴•秋日蟹逅

新一輪的自助餐推廣又開始了,踏入海鮮季節,多間餐廳也推出了以海鮮為主題的自助餐。位於觀塘的如心艾朗酒店的forte也緊跟著潮流,推出「肉扒饗宴秋日蟹逅」的半自助餐,一方面供應蟹的菜式,另一方面以肉扒來作主菜,令一眾食客也享受到蟹與肉扒的雙重滋味。

2017年10月29日 星期日

J.Co Donuts & Coffee - 悠閒的私人冬甩時光

上星期約了朋友們上一位好友的家裡,就在等候期間發現J. Co Donuts & Coffee在將軍澳開業了,占苗自小有個早到的習慣,於是便買來幾件冬甩一嚐。還記得在灣仔開業初期,大家都蜂擁而至,雖然就在公司附近,但卻未嘗一嚐,午飯時間的人龍超長,放工時間又已經售罄,所以今次是第一次品嚐。 

2017年10月25日 星期三

Sunny Queen Eggs x Cooktown - 蛋蛋煮義

雞蛋,相信除了食左會敏感的人外,應該唔會無人未食過,加上香港是世界其中一個消耗量甚多的地方,可想而知雞蛋與我們息息相關。在現今的社會,人們也注重健康起來,對雞蛋的要求也提高了,所以無激素的有機走地雞蛋就大行其道。


2017年10月24日 星期二

花月庭 - 鮮味蟹中尋

最近又是食自助餐得好季節了,為何這樣說,當然就是大部份餐廳都用上大家都喜愛的海鮮做主題,特別是踏入十月份,又到新鮮肥美的蟹登場了。交通方便的帝京酒店就迎來了「蟹皇。帆立貝 嚐鮮自助晚餐」,推出一系列由蟹及北海道帆立貝烹調出來的菜式,事實上占苗是很喜歡食帆立貝的。 

2017年10月19日 星期四

鷹巢 - 水準升格了

曾經輝煌一時的鷹巢,因酒店拆卸而結業,二十多年後卻隨著酒店集團建二線的新酒店而重開。雖沒有了以往的氣派及特式,但卻迎來了親民的感覺。早在開業之時,友人曾與我在此慶祝生日,當時的評語是有待觀察。半年過後,再次來到發現水準提升不少,款式也多了起來。

2017年10月18日 星期三

來佬餐館 - 當蛋白遇上咖哩時?

曾幾何時,鐵板扒餐是香港人見證經濟起飛的指標,由於生活環境的改善,做就著豉油西餐的興起。可是,經濟發展迅速,人們漸趨懂得享受,廉價的鐵板扒餐漸漸被人淘汰,開始買少見少,慢慢變成一種集體回憶。


2017年10月17日 星期二

卅二公館 - 心癢難撓的乾炒牛河

近排不知是否烤鴨大熱,已經及將會有不少烤鴨店開業,都是主打北京烤鴨,相信北京烤鴨對會成為一個熱潮。在小弟心目中,卅二公館出品的皇牌地位是不可動搖的,那種三吃的方法也是令許多人慕名而去,加上李文星師傅的名聲,對是城中數一數二的烤鴨名店。

2017年10月15日 星期日

〖期間限定〗Grand Hyatt Steakhouse - 原始野性的味道

如果大家想鋸扒,大家第一時間會想起那兒?相信會很極端,學生哥會想起較平價的老牌豉油西餐廳,就業人士可能會到連鎖的牛扒餐廳,喜歡享受的一族則會選擇到酒店的高級扒房。小弟雖然對食有要求,但只要好食,平貴都無所謂。不過,對Grand Hyatt Steakhouse卻有一種情意結,皆因自從當上博客後,第一次踏進的高級扒房就是這兒,所以印象特別深刻。


2017年10月10日 星期二

Apinara - 泰式風情的下午茶

曾經非常嚮往品嚐下午茶的我,現在卻難有悠閒的時光了,加上多間有名的酒店下午茶每次都要排長龍,碰巧最怕的就是等位,實在會浪費了不少的光陰,所以漸漸與能享受下午茶時光的閒情遠離了。雖然如此,但遇著有趣的下午茶也會令人動心的。


2017年10月9日 星期一

〖期間限定〗唐人館 - 令人興奮的盛宴

前陣子的15/9,參加了一個名為「唐人盛宴」的晚宴,是香港唐人館誠意邀請世界各地唐人館的大廚,一起為賓客們烹調一席美味的佳餚。由於要齊集大廚們是一件非常困難的事,顯得更為難能可貴。


2017年10月6日 星期五

WHISK - 招積的烤鴨兩吃

距離上次到訪還未夠三個月,小弟又再次到來了。餐牌上的款式依舊,沒有太大的變動,既然上次已品嚐過部份菜式,於是便隨手點來幾款未曾吃過的,好像新加入的烤鴨等等。


2017年10月3日 星期二

〖米芝蓮一星〗勝記海鮮酒家 - 軒尼詩「重新發現港滋味」

大時大節臨近,大家做節時不免會大魚大肉,順道也會來小酌一兩杯,小則紅白或啤酒,大則迎來威士忌或白蘭地。早前參加了軒尼詩與勝記海鮮酒家合作推出多款軒尼詩品牌酒與海鮮的組合。


2017年10月2日 星期一

怡東軒 - 美滿的一夜

中秋節又就快到了,大家有沒有想到去那兒做節呢?怡東軒會是其中一個好選擇,無論食物、環境同服務都有著高水準,每次來到都有滿足的感覺。雖然今次黃師傅不在,但饒師傅為我們準備的菜式也很精緻。