2016年7月30日 星期六

鮨真 - 豐富的Omakase

近來,品嚐日式美食的機會真是多不勝數,特別是壽司,加上友人們大多肯與我一起去,做成了兩個星期內吃了差不多十間八間,自己回顧時,也嚇了一跳。大部份的壽司店都集中在港島區,而只有一間在九龍區,這間就是鮨真。


2016年7月29日 星期五

小漁港海鮮舫 - 懷緬昔日的漁港風情

香港以前是一個小漁港,相信大家從小讀書時已知道,相個前人絕對不會想像得到現今的香港已變成一個大都市,昔日的漁村氣息已消失得無影無蹤。適逢香港人興懷舊,但往往只會搬出六七十年代的事,碰巧店主卻將這個主題搬到餐廳內,並且以蒸海鮮為題來吸引食客。


2016年7月23日 星期六

〖澳門尋味〗萬豪中菜廳 - 令人驚喜的香酥鴨吃法

剛在午飯時間吃了一頓非常滿足的早午餐後,原定到氹仔舊城區走走,一踏出酒店門口,誰不知已被太陽的高溫嚇怕,敗退回銀河內,然而母親大人又突然心血來潮要到賭場碰碰運氣,便在內裡巡了一圈,找到一部合心水的老虎機坐下,一玩就是黃昏了,便在約定的時間內來到萬豪中菜廳,與半年不見的朋友來個小聚。

2016年7月22日 星期五

〖澳門尋味〗貝隆 - 置身海底世界的悠閒

工作繁忙到達一個頂點,難得可以抽到一個星期日陪著媽媽到澳門走一趟,數數手指,都有差不多三年沒有與她到過澳門,實在非常之開心。趁難得的一日,就要找一間好的餐廳吃一頓大餐,目的選址在悅榕庄內,只會於晚市才營業的貝隆餐廳。不過,每逢星期日都會供應MOET & CHANDON CHAMPAGNE BRUNCH

2016年7月21日 星期四

翠亨邨 - 「味遊世界」第一站「老北京風味」

最近,是與填鴨有仇或是有緣好呢?差不多隔天就會吃到填鴨,可是小弟卻很歡喜,自細一聽到有填鴨吃,便什麼都不理,靜靜等到填鴨來的一刻才起筷,大啖大啖地吃。剛好由七月開始,Mira Dining推廣一個「味遊世界」的活動,而第一站就是「老北京風味」,可以免費品嚐北京填鴨的美味。

2016年7月19日 星期二

Azure Restaurant Slash Bar - 十周年慶典盛宴

人生有幾多個十年,難得是一間餐廳已經營業了十年之久,現在大多都是三數年貨色,所以更加顯得矜貴。Azure已不知不覺間踏入了十周年,特地推出了一個慶典盛宴,供兩人分享。


2016年7月17日 星期日

School Food - 終於換餐牌菜式了

School Food一向也是飯堂之一,每次來到基本上都指定了那幾款熱賣菜式,直至近來開始有少少厭倦而漸漸少去了。不過,就在近日的一次光顧中發現餐牌不但換上新裝,食物款式也增加了,終於可以換一下口味了。

2016年7月16日 星期六

嚐館 - 大啖品嚐爆膏奄仔

灣仔的食肆多如恆河沙數,但富有人情味的小店卻越來越少,取而代之的都是高檔次的餐廳。幸好當中也發現了異類,就是位於船街的館。當初感到名字似曾相識,後來才證實確是由安樂里搬遷過來,地方大了。

2016年7月15日 星期五

Wooloomooloo Prime - 牛扒與海鮮的決擇

趁著天氣好的時候,走到Wooloomooloo Prime享受一下在高處欣賞維港景色的同時,嘆個Brunch是最開心的,可以舒發一下平日工作積存下來的壓力。由於餐廳的樓底頗高,配合落地玻璃窗的設計,空間感十足,有種無拘無束的自由。


2016年7月14日 星期四

BOND - 大坑的悠然空間

大坑這個小社區在這幾年間發展得很快,由從前滿佈車房及回收店的景況搖身一變成為一個街知巷聞的食街,陸陸續續將那種舊式店舖淘汰。可是,近來的情況變得高級起來,失去了一種小店的平民情懷。最近,就有一幢新樓宇落成,地下及一樓都是餐廳或酒吧,而今天所到的就是位於一樓的BOND

2016年7月13日 星期三

海南四季 - 純天然無添加的椰子雞鍋

海南菜絕對是少有的菜系,但卻突然興起來,一下子有多間以椰子雞煲作主打的餐廳出現。碰巧自少已特別喜愛吃雞,便急不及待地相約一眾要好找來其中一間來個小小的火鍋聚。今次選址的是位於銅鑼灣的海南四季,皆因在座的友人們工作地點都集中在港島,並且知道也是不倒翁飲食集團的餐廳,對其質素有保證。

2016年7月12日 星期二

鵜舞 - 土用丑日食鰻魚

又到了食鰻魚的好季節了,日本人每逢炎炎夏日,都會進食鰻魚,以其作補充體力之效,所以於「土用丑日」食鰻魚的傳統。不過,許多人都經常將穴子及鰻魚混淆,其實穴子是在海裡生長的,而真正稱為鰻的則是在河裡生長,肉質較結實及厚身,配合以蒲燒的方法來製成,香味誘人,令人食指大動。

2016年7月10日 星期日

唐人館 - 又一耀眼的新星現海港

曾經在我的懷裡是有一張Wish List的,但香港的食肆的盛衰期往往快得令人喘不氣來,一眨眼可能已沒有了,實在再沒有心機去編排,現在只好看見那間喜歡,就即時相約友人同去。不過,唐人館一直都在表內,暫時還未抽空光顧,直至最近他們在海港城開了分店,卻是第一次品嚐。


2016年7月8日 星期五

Giá Trattoria - 新版Giando

灣仔區是十八區中最為富有的,不少有名的餐廳也陸陸續續進駐了這區,其中一間意大菜餐廳Giando Italian Restaurant  & Bar就在分域街碼頭開業,經過幾年後,他們遷移到星街,但創辦人Gianni則將這兒改變成另一個更為causal,供應村美食的餐廳Giá Trattoria

2016年7月7日 星期四

薈景 - 牛魔皇盛宴

最近吃自助餐的頻率高了,純粹是因為它們的主題吸引,好像位於會展的薈景餐廳就推出了牛祭,以五大洲的牛肉入饌,炮製了一系列美味的特色美食,當中更有不少富於創意的,實在適合一眾牛魔皇的胃口。

2016年7月5日 星期二

QMO - 灣仔新食店

最近的天氣反覆無常,每逢來到午飯時間,雨下得特別大,難得的是今天天氣還好,有時間去遠一些地方也可以,所以就走到船街尋食,發現Pizza Express已不存在,改為這間QMO了。


2016年7月4日 星期一

田舍家 - 高空的爐端燒眾會

日本料理的種類很多,平民一點的有拉麵及丼飯,貴價一點有shabu shabu、燒烤肉及壽司等等,價格高昂的也有懷石料理等的款式,可謂五花百門。在芸芸眾生當中,小弟偏愛香口一點的燒烤,特別是爐端燒,是與朋友把酒聊天的最佳菜式。