2017年12月29日 星期五

〖新店速遞〗尖咀海景師父發辦 @ 鮨瀧

開心要食野,唔開心都要食野,占苗就非常喜歡食野,所以開心既時候當然會去搵喜歡的壽司來吃。主打Omakase的壽司店越開越多,食材的質素大多都有保證,可是師傅的技術就很參差了,可是最近遇到了些好師傅,他們的手藝都不錯的。

2017年12月28日 星期四

秋冬進補 @ 逸東軒

天氣寒冷經常都導致手腳冰凍,最適宜來碗蛇羹補補身,不但益氣補血,更有驅寒暖胃之效,適逢今年的冬天比往年凍,真是最合適不過了。可是,蛇羹不是人人愛吃,那麼也來點冬日菜式來湊合一頓飯局吧。

2017年12月22日 星期五

輕嚐法國傳統滋味 @ Restaurant Petrus

每逢一段時間,占苗都會喜歡請半日假去尋找一下美食,特別是會到一些高級的餐廳用膳,一來可以經濟一點,二來可以一試究竟,為再臨晚餐而測試一下。而當中有不少餐廳都在小弟的Wish List之內,其中一間格調優雅的Petrus,位處金鐘,交通地理都十分方便。

2017年12月21日 星期四

〖新店速遞〗海鮮燒烤夜 @ 磯幸

占苗的公司是在灣仔區,而喜歡覓食的地邊則在銅鑼灣,放工後都常常會由灣仔慢步到銅鑼灣,看看環境的轉變,當中也會尋找一下新食店的開業。當走到臨近馬師道及波斯富街的時候,每每都會被一列的食店所吸引,有時更會不期然走了去幫襯。當中有一間走日本居酒屋風格名叫『磯幸』的餐廳,門面已吸引了小弟的目光。

2017年12月19日 星期二

內臟與麻辣火鍋的關係 @ 渝味曉宇重慶老火鍋

近排不知為何吹著麻辣風,不少主打麻辣火鍋或精品川菜的餐館開業,然而當中最具影響力的,莫過於『渝味曉宇』- 這間曾在《舌尖上的中國2》中推介的重慶老火鍋來港只是短短一年左右,已有幾間分店,證明實力非凡。還記得在上年年尾,初與友人去到尖沙咀的分店,覺得味道正宗,辣度強勁,時隔接近一年,正好公司對面開了新分店,可以在放工後重溫美夢。

2017年12月18日 星期一

吹水聊天最開心 @ 伊賀日本燒肉料理

如果自己大食,朋友又大食的話,都係約係一些食放題的地方有著數,起碼大家都可以毫無顧慮地任吃。雖然打邊爐是首選,但其實烤肉才是小弟的至愛,所以最近就與友人去到其推薦的地方來,一邊食,一邊傾計。


2017年12月15日 星期五

大嘆和牛壽喜燒 @ 華小料理屋

登龍街向來都是有名的食街,由從前滿佈茶餐廳及大排檔,到現在街道兩旁全換上了不少特式食肆。從前,這兒也有「不夜天」的稱號,皆因當年的商廈有不少樓上酒吧開業,現在則大多都是日式食肆,再加上天橋旁的兩幢新食廈的堀起,令這兒變得更多姿多采。就在這五花百門的食肆當中,有一間主打shabu shabu及壽喜燒的小店,內裡有著多款不同級數的牛肉可供選擇,不講不知原來是Mr Steak旗下的。


2017年12月14日 星期四

〖期間限定〗火雞都可做漢堡 @ The Butchers Club Burger

近來過得很充實,好像多出了時間與家人及友人相聚。上星期就與一個很久沒有見過的朋友去食飯,誰不知我們兩個大男孩居然相約在漢堡包店,來個麻甩大解放。

2017年12月13日 星期三

天外之選 @ 天外天

如果要找一間靚景餐廳不難,維港兩旁大廈林立,總會找到一間。可是,要靚景之餘,食物質素又要好,再加上服務殷勤的就不多了。說起來,尖東的HOTEL ICON內不就是有這樣的餐廳嗎?還要是少有的中菜,天外天近來總是被人忽略了,然而他們的質素是不容置疑的。

〖期間限定〗聖誕要食火雞定牛扒 @ Bistro Du Vin

聖誕又就快到,不少餐廳都推出了聖誕大餐,雖然不是每一間都有供應火雞,但卻少不免有一隻燒春雞作為慶祝的應節食物。位於堅尼地城的Bistro du Vin都在此時推出了聖誕大餐,除了燒春雞外,還將店內的招牌菜加進餐單內,食物款式非常豐富。

2017年12月12日 星期二

〖期間限定〗西班牙地道海鮮 @ Rustico

荔枝角向來給人一種只有工廠大廈、美食沙漠的感覺,可是自從D2 Place的出現後,不少餐廳陸陸續續進駐這區,要說誰是先導者,RUSTICO絕對是其一表表者。這間充滿西班牙風味的小餐館不定時會換上時令餐牌,前陣子就是烹調各式各樣的西班牙地道海鮮了。

舒適又抵食既Brunch @ Beef & Liberty

好朋友是需要常見的,更何況是占苗的好友,所以他們都是一些愛吃愛喝的人。就在之前看見食友們到了中環的Beef & Liberty食Brunch,說食物出色,環境舒適,而最重要的是價錢很抵,便即時相約友人到此聚聚。

2017年12月11日 星期一

〖期間限定〗烈焰紅唇下午茶 @ AMMO

不知是否下午茶大行其道,很多餐廳都要不同品牌合作,推出特定的主題下午茶尤其是以化妝及服飾品牌為主。上星期就與友人去到AMMO品嚐AMMO x bareMinerals的主題下午茶。

2017年12月9日 星期六

回味無窮的螞蟻上樹啫啫肉蟹煲 @ 海福樓

黃埔從前是一個靜中帶旺的地方,自從港鐵觀塘延線的開啟後,區內漸漸繁囂起來,大大小小的食肆都陸陸續續入駐區內,其中最為矚目的大項目絕對是主打海鮮的九號水產。內裡有齊水產市場、超市、不同型式的食肆,務求打造另一個水產美食天堂。

2017年12月8日 星期五

熣燦的夜景晚餐 @ Café 100 by The Ritz-Carlton


雖然占苗甚少旅行,所到的地方不多,但都有一個共通點,就是必定會到能一覽該地全貌的地方。好像首爾的南山首爾塔、台北的101大樓及白川鄉的瞭望台等等。香港就非山頂莫屬,可是其實還有一個香港人甚少到的地方,那就是天際100了,位處香港的鬧市中央,與繁囂的鬧市更為鄰近。

2017年12月7日 星期四

〖期間限定〗聖誕梗要食火雞 @ Pierside Bar & Restaurant

有些節日香港並不流行,就好像感恩節般,香港大部份人可能連什麼時候舉行也不知道,可是它卻在北美是一個非常盛大的節日,即每年十一月第四個星期四,是人們感謝上帝賜予年度豐收的慶祝。今年,小弟第一次去慶祝這個節日,並且與友人們一起大嘆感恩節的傳統主菜 – 火雞。

2017年12月6日 星期三

食出江南特色 @ 翡翠江南

時間過得真快,翡翠江南已經一周年了,上次到來時,還是初開不久,估不到再次光臨已經是一年後的事。說起翡翠江南,占苗特別喜歡這兒,貪其冷盤做得特別小巧精緻,款式又多,每次都有不同的驚喜。

2017年12月2日 星期六

〖米芝蓮二星〗新廚上任 @ 香宮

十一月尾的米芝蓮發佈會是飲食界的一大盛事,每年各大小餐廳都期待著摘星的榮耀,說來這兒已拿了多年二星的殊榮,今年亦不例外,獲得二星榮耀。唯一不同的是他們起了小小的變化,就是有新任中菜行政總廚上場,他就是有著多年經驗及獲獎無數的張浪然師傅,實行以他的經驗及技藝把莫師傅的熱誠傳承下去。

2017年12月1日 星期五

〖米芝蓮一星〗〖新店速遞〗新晉米芝蓮一星 @ 營致會館

剛過去的昨日是飲食界的一大盛事,那就是頒發米芝蓮榮耀的日子。雖然移師到澳門舉行,但也不失大家熾熱的心情。能在芸芸餐廳之中獲得殊榮,絕對不簡單,而在幾間超新星之中,占苗就在前幾日到了剛得一星殊榮的營致會館食午飯。