2017年12月12日 星期二

舒適又抵食既Brunch @ Beef & Liberty

好朋友是需要常見的,更何況是占苗的好友,所以他們都是一些愛吃愛喝的人。就在之前看見食友們到了中環的Beef & Liberty食Brunch,說食物出色,環境舒適,而最重要的是價錢很抵,便即時相約友人到此聚聚。
餐廳環境如食友所說,既寬敞又悠閒,窗面的位置更好,有著自然光照射進來,影相都特別亮麗。



要悠閒過活,不能沒丁點兒酒精,這杯【Orange Ice Tea】真的只有丁點兒的酒精,由橙味伯爵茶、糖水、朱古力苦艾酒及橙片調味,味道非常清新,酒味若有若無,很易入口,打醒了精神。友人則滴酒不沾,只來杯醒胃的【Virgin bloody mary】,貪其酸酸辣辣,刺激一下食慾。

打開Brunch餐牌一看,價錢果然非常抵吃,幾十元也有交易,很難想像在這種級數的餐廳出現。話雖如此,我們也有從a la carte內點了幾款前菜來吃,首先到來的是【Asian Duck Salad】。與大家想像的一點也不同,既沒有生果及火箭菜的沙律菜,而是用上西洋菜、紅蘿蔔、荷蘭豆及辣椒來做,配合烤鴨肉及海鮮香橘醬,在充滿橙香的前提下,酸酸甜甜得來有點香辣,真是非常開胃。

接著,點了一份十一月限定的【Scotch Eggs】,很久沒有吃過好吃的了。大廚將之做成小一點,以鵪鶉蛋來代替雞蛋,吃起來更方便,而且包在外層的免治豬肉炸得外脆內軟,正好襯托了流心的蛋黃,再蘸上秘製的咖哩蛋黃醬,別有一番滋味。


大家各自的主菜送來了,小弟要了一個簡單而具代表性的【Breakfast Hamburger】。來得Beef & Liberty不來一個漢堡豈能說來過這兒。漢堡扒用上新鮮的牛肉打成,肉嫩多汁,配合惹味的煙肉及甜美的焦糖洋蔥,已經令人食指大動,況且更加了一隻煎蛋在面,絕對非常吸引。

友人的是輕怡清新之選,在酸種麵包上放有以牛油果、橄欖油、蕃茜及辣椒組合的牛油果醬及茅屋芝士,【Avocado & Ricotta Toast】吃來油潤得來清爽,酸酸溜溜的感覺更添清新。

大家胃口都得到滿足,可是沒有甜品就不美滿了,所以點來香噴噴,熱辣辣的【Bread n’ Butter Pudding】。入口軟綿綿,蛋香豐富,布甸面上更有杏脯果醬的甜美,絕對值得一讚。


是日與友人談得開心,不知不覺間已過了半天,最後來一杯Latte消消滯,順道借上友人自家設計的手鍊來影相,實在開心。




Beef & Liberty
中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈3樓
Brunch ($250 - 300)
好味指數 (★) 【5★為最高】

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