2012年10月31日 星期三

秀殿 - 滑滑奄列飯

近排天氣漸漸轉涼,我想沒有什麼比吃到熱辣辣的食物更好呢。前陣子掀起了一股吃奄列飯熱潮,大家爭相四出搜尋美味的奄列飯來吃,實在多不勝數,而芸芸當中的一間,正是隱身在銅鑼灣一座偏僻商廈的秀殿。

2012年10月29日 星期一

The Pawn - 新推出的「維多利亞下午茶盛宴」

灣仔區眾多餐廳之中,The Pawn是我較想去的,喜歡這裡的環境,在這座中式歷史建築內,偏偏將英式的餐廳設計融入其中,而且食物味道亦不俗,在平時繁忙的工作中竭一竭。

2012年10月28日 星期日

丼丼屋食堂 - 「丼」紅不讓的全「日」秋冬

今個秋冬,在港提供最多日式丼飯的丼丼屋食堂推出了十八款新菜式,包括燒物及特色小食,當然日式丼飯絕不能少了份兒。前陣子受到食友的邀請,一同來到位於樂富的丼丼屋食堂進行試食。

2012年10月24日 星期三

老坑火鍋 - 一滴不留的美味

炎炎夏日已過,接下來便是秋風氣爽及寒冷的冬天了,此時還有什麼比約齊人打邊爐好呢?此時此地,大家都會進入瘋狂狀態,什麼四川麻辣火鍋、日式火鍋、炭爐火鍋通通被搬出來,吃完一間又一間,曾試過一連七日也是火鍋天。

2012年10月23日 星期二

月磯刺身.浜燒日本料理 - 點指浜浜咁簡單

月磯這個名字很有意境,令人聯想到磯釣這個名詞,其實與此也有一些關係,就是這裡是主打浜燒的店,何謂浜燒,就是燒海鮮的意思。這店與另一間名岩浪的店很相似,原來這兩店是姊妹店,怪不知皆有如此美麗又近似的名字,可是兩店所供應的食物又有點不同,岩浪是主打天扶羅的

2012年10月20日 星期六

Spasso Italian Bar & Restaurant - 新廚上任


坐擁美麗維港景色的Spasso最近有一位新行政總廚上任,他就是出身自意大利擁最高米芝蓮星榮譽的「Don Alfonso –1890」,而且一直堅持不斷求變的Chef Antonio Totato,又喜歡以一種獨特又不會造作浮誇的方法來為菜式加添一份現代色彩,而且他的格言正是「Cooking is not my job. Cooking is my life.」,更能表現出他的熱誠。

2012年10月18日 星期四

Bistro Du Vin - 法國風味小酒館

大顆兒一起吃飯,想會選擇一些交通方便,鄰近鐵路的食店,但自從Piccolo Concepts在堅尼地城附近的嗲核士街開設第一間Piccolo店舖後,不時也會相約友人在此聚餐,而就在這條短短的街道上,食店越開越多,最新者莫過於就是同樣來自Piccolo Concepts開設的Bistro Du Vin

2012年10月15日 星期一

牛記茶室 - 中環經濟實惠的小店

現在要吃一餐經濟又實惠的晚餐真是有點難度,西餐大多都是不化算,除非大家到快餐店鋸個扒也當是西餐,則另當別論。日本菜則有平有貴,但斷不能常吃。最後,還是選回小炒店舖最為經濟。這回與一眾朋友來到中環的牛記茶室,早已聽聞此店的名字,也常常在電視節目中提到,但我偏偏不是病倒,便是因工作關係,未能一嚐。

2012年10月12日 星期五

摩廚麵館 - 湯麵變撈麵時

最近,天氣開始轉涼,又可以去吃湯麵了。我是一個不太喜愛吃熱湯類食物的人,特別在天氣炎熱的時候,食至汗流浹背,實在不太好受,所以我已經一整個夏天沒有到來,但今次卻沒有湯麵了。

2012年10月11日 星期四

東海堂 - Cake Little系列

近來手提電話越出越大部,有些品牌的螢幕甚至可以大過一隻手掌,真的很驚人。相反地,蛋糕卻越出越小巧細緻,隨著市場的需求,客人喜歡體積細小一點,與三五知己已可享用,不用怕浪費了。


最近,東海堂也推出了「Cake

Little」系列,以獨特的新口味來迎接秋天,還再次邀請了AKB48成員的小嶋陽菜來拍攝廣告。今次所推出的系列有五款,直徑約為五吋,其中三款是新口味,分別是「濃」の味的「沖繩海鹽焦糖」,「萌」の味的「雜莓芝士慕絲」及「香」の味的「清酒栗子」,味味獨特,另外,還有皇牌系列的北海道芝士及五重の朱古力兩款蛋糕。


沖繩海鹽焦糖Cake

Little以沖繩直送的天然海鹽製成,上層的焦糖味較下層的慕絲濃郁,海鹽令焦糖味更突出,甜度適中,下層的慕絲軟滑,還加入芒果粒來增加酸味,完全襯托出甜而不膩的特質。賣相更是別緻,令人不期然愛上。

2012年10月10日 星期三

龍門客棧 - 蟹粉來襲

秋季又來了,除了是食蛇的季節外,也是食蟹的好時令。蟹有很多種類,但這個時候吃的絕對以大閘蟹為主,香港人每年的食蟹量一年比一年多,而且更有不少菜式會加入蟹粉為元素,所以一到秋天便是群蟹起舞的日子。

2012年10月7日 星期日

Le Salon Restaurant et Croissanterie - 牛角美夢

早前,銅鑼灣舊三越百貨位置迎來了新的希慎廣場,吸引了無數人到這裡逛,當然由台灣過來的誠品居功厥偉。然而大家都將焦點放在誠品時,為食的我當然放眼在有什麼餐廳上。由低層逐層遂層向上逛,都有不少餐廳吸引了我。當中有一間開業時,掀起了一股牛角包潮流的Le Salon,他們所製成的牛角包的確吸引了我,我最喜歡吃牛角包了。

2012年10月6日 星期六

Steik World Meats - Dry-aged 牛扒

今年的餐廳週除到了The Pawn外,還吃了Steik World Meats。這間扒房以自家Dry-aged牛扒為賣點,而且價錢公道,深得一眾食客歡迎。今次在餐廳週所提供的午餐餐單中,更能以超值的$158選擇Dry-aged牛扒為主菜,實在抵吃。

2012年10月5日 星期五

順記潮州飯店 - 不時不食潮味慶生局

九龍城除了泰國菜館成巷成市之外,其實大家往往忽略了還有潮州菜,它也是當年的風頭躉,話雖如此,時代不斷在轉變,漸漸有點式微的趨勢,所以就趁著媽媽的生日,與親友到了簡簡陋陋但味道不錯的順記潮州飯店慶祝,一嚐這些小店的滋味。

2012年10月4日 星期四

Black n White - 果茶邂逅蛋糕時

大家常說便利店總有一間係附近,現在則應說總有一間甜品店在左近,證明飯後吃甜品已深深烙印在港人的心裡,不嚐一點甜便心有不甘般。


2012年10月3日 星期三

Feast - 大廚Colin的美食無界限

前陣子在Sugar享受了一頓美味的Brunch後,估不到今次有幸又獲得邀請,到Feast一嚐主廚Colin新設計的環球風味餐單,他曾經是Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar的主廚,所以善於烹調海鮮,餐單中有加入很多海鮮類的菜式,而且他的成長背景亦令菜式增添不少亞洲風味。