2015年7月31日 星期五

鮨文 - 元朗的驚喜Omakase

大家都香港是一個美食天堂,真的不錯,想吃什麼就可吃什麼。雖然我喜歡到處尋找美食,但總會有些地方我很少出現,就好像今次到來的地方-元朗。地點的確有點遙遠,可是卻不知不覺間變成了知名的搵食好地方,當中就有一間開了不久,卻是街知巷聞的壽司店-鮨文。


2015年7月29日 星期三

沙田18 - 美酒餞別宴

如果問的喜歡吃什麼菜式,我會毫不猶豫答是中菜,皆因中菜博大精深,不同地方有著不同的特色,尤其喜歡北京烤鴨。雖然烤鴨隨處可吃,但有質素的著實不多,位於大學站旁的沙田18則是我的心水推介之一。

2015年7月27日 星期一

Spasso Italian Bar & Restaurant - 夏日消暑菜式

天氣越來越熱,很多餐廳都陸陸續續推出了夏日菜式,都不外乎加入了新鮮的生果,可是卻萬萬也估不到Spasso推出的菜式居然用了很多芝士,雖然知道夏天與冬天的芝士味道不同,但小弟依然覺得芝士應是秋冬吃才最合適,哈哈。


2015年7月23日 星期四

Yayakiya - 尖咀新進型格串燒店

出來做事已有十年八載了,平日的工作都很繁忙,如果難得有時間的話,都喜歡相約朋友出來聚聚,可是永遠都為著地方而煩惱,要是有一個環境舒適,可以慢慢聊天的地方就最好了,尖沙咀就新開了一間型格的串燒吧,供應著正宗的博多串燒。


2015年7月22日 星期三

加護靈 Cleverin Gel - 空間除菌產品

近年來,病毒真的越來越倡狂,令人防不勝防,大家有無呢個感覺,有的話,又有沒有對應的方法呢?小弟就會使用多了一些除菌品,消毒濕紙巾、洗手液及潔手酒精等等,但這些都只是些治標不治本的方法。


2015年7月21日 星期二

BBQ7080 - 天后的友緣小聚

近來天氣雖然炎熱,但亦無阻小弟與朋友的燒烤聚會,當然不是真的在燒烤場那種,只是安坐在冷氣地方吃著的韓國燒烤。上個星期難得地與兩位很久不見的朋友聚會,由於兩位都是繁忙之人,當然選擇一個鄰近他們的地點,碰巧兩位都是熱愛韓燒的人,就自自然然取捨位於天后的bbq7080


2015年7月20日 星期一

莆田 - 清爽菜式迎夏日

香港能吃到福建菜的地方不多,大多都集中在北角一帶,也有零星的小店散落四周,可是大多都是家庭式經營,上不了大枱,可是這間由新加坡過江而來的莆田菜館,就是供應著福建菜,雖然不算正宗,但味道卻都有著福建菜的特色。


2015年7月17日 星期五

Azure Restaurant Slash Bar - 海陸盛宴

夏天已稍稍地來了,氣溫炎熱,實在需要多一點刺激,才能激發起食慾。Azure Restaurant Slash Bar正好有新主廚Luke Barry進駐,為客人炮製了一系列全新餐單。經他精心挑選下,製作出「海陸盛宴」的三道菜晚餐,當中更分為三個主題,分別是「嚐鮮之選」、「惹味之選」及「低碳之選」。


2015年7月16日 星期四

權八居酒屋 - 夏日火紅吞拿魚盛宴 x 白鶴清酒

天氣熱得令人喘不過氣來,令人食慾大減,如果能在此時享受到一杯冰凍的消暑飲品就最好不過了。其實早於在前些時候,曾聽說朋友在尋找著供應Frozen Sake的地方,但尋找良久也未見蹤影,之後也不了了知,可是碰巧就在最近在權八飲用了一次,即時通知他,令他興奮萬分。

2015年7月15日 星期三

海景軒 - 回歸後第一次造訪

小弟最喜歡的菜式必定是中菜,不但博大精深,更是非常的美味。當中有一間位於尖沙咀的中菜廳,曾有段時間成為了家人的飯堂,每月總有幾次到來,可是又吃極都不會厭倦,皆因當中的梁輝雄大廚深得大家喜愛,除了廚技了得,他還不斷創作出多款菜式,配合固有的佳餚,令大家吃得開開心心,這間就是海景軒了。


2015年7月14日 星期二

Clipper Lounge x Roger Vivier - 「Super Vivier」特色下午茶

與朋友品下午茶已經成為小弟假日放鬆心情的其中一個節目,走訪了多個地點,不論平或貴,只要好吃便可以了,可是質素參差就會令人失望,所以每逢嘗試了一間質素好的都會留下深刻的印象,其中一間食物美味,環境又不錯的,莫過於文華東方酒店Clipper Lounge了。由現在起,更與時尚品牌Roger Vivier合作,推出了「Super Vivier 」特色下午茶。

2015年7月13日 星期一

信州日本料理 - 西環海邊的Omakase

最近,特別有口福,就趁著港鐵西環那邊通車後,交通方便,便應約友人的邀請,來到一間不錯的日本料理。雖然感覺較為港式,但吃過後無論份量及質素都不錯,得一試。

2015年7月9日 星期四

BriKetenia - 觀塘Fine Dining之未來星星

自從觀塘開始重建之後,許多食肆也結業了,由從前一個平民美食天堂一下變得無野好食。不過,這個趨勢漸漸改變了,因已有不少西餐廳、Café或私房菜進駐了,變得多姿多采。就在成業街這條人來人往的街上,有一幢新商廈落成,裡就有一間法國餐廳,它的來頭不少,由法國米芝蓮大廚David Ibarboure夥拍樂君平師傳開設。


2015年7月8日 星期三

Seasons by Olivier E. - Happy Hour輕食迎夏日

不經不覺間,夏天已悄悄來臨了,每天都打著三十多度的氣溫,實在很辛苦難捱,所以很多餐廳都推出了輕食及消暑飲品。好似位於銅鑼灣利園二期的Seasons by Olivier E.就剛剛推出了三十多款輕食,及十多款飲品。

2015年7月7日 星期二

Fish and Meat - 美味又勾魂的海膽多士

香港其中一間我好喜歡的餐廳必有它的份兒,它就是Fish & Meat了,由農場至餐桌的用餐經驗對我來說真是一些很深的體驗,現在更昇華了,配合時令的食材,令客人有更好的用餐體驗。



2015年7月6日 星期一

樂天皇朝 - 意想不到的喇沙小籠包

樂天皇朝初初開業之時,帶起了一個小籠包的熱潮,尤其是他們推出的八色小籠包,不但美麗,味道還不錯的。不經不覺間,原來已接近一年了,今天與家人一起到來,看見門口已有十數人在等位中,心想不妙,幸好一早有預留了枱子。


2015年7月3日 星期五

AMMO - 再訪前英軍軍火庫

生活緊張,工作繁忙,這些都是我們都市人的慣常定律,可是大家又有沒有想過,閒時都要去放鬆一下,最近,就很喜歡與朋友一同去過一下Happy Hour的生活。經過一天辛勞的工作,最好就來一點酒類,適當地麻醉一下自己,放鬆一下,做好準備迎接第二天的繁重的工作。可是酒吧始終會稍為煩躁一點,所以位於金鐘的AMMO就是一個好地方。


2015年7月2日 星期四

霜月 - 飽覽馬場景的shabu shabu專門店

 日式Shabu Shabu對香港人而言,一定不會陌生,事關已有很多放題任食的Shabu Shabu專門店,可是稍為高檔一點點的就沒有了,一跳便是十分昂貴的,價錢可止三級跳。近來,銅鑼灣就開了一間經濟抵吃的店子,名字也很有詩意,叫做霜月。


2015年7月1日 星期三

M Bar - Tequila Mockingbird調酒師之夜

夏天天氣炎熱,一放工就想飲番一杯,但我又不好啤酒及紅白酒,可是我卻逃不出雞尾酒的魔爪,所以每逢有Happy Hour時都喜歡喝上一杯。是日與朋友來一聚,碰巧M Bar當天來了兩位客席調酒師,他們是Tequila Mockingbird的創辦人,有幸試到他們的手藝,真開心。