韓「緻」料理 @ 〖Hansik Goo〗

如果到現在仍然覺得韓國菜只有韓燒及炸雞的人，真的要拿去打pat pat了，因為韓國料理都有二千多年歷史了，從中亦衍生出許多不同的料理手法，如著重於食物的事前處理如醃漬、風乾及及酵等等，製作出一系列別榭一格的風味來。 

〖新店速遞〗平民經濟抵食之選 @ 堅石燒

石燒牛扒是占苗小時候經常希望到的店子，但由於當時的石燒店非常昂貴，只會在大時大節之時才有機會品嚐。可是，現在社會進步，這種高檔玩意也可變得平民化，城中名人蕭若元先生便看準機會，在旺角開設了名為「堅石燒」的石燒店，以平民化的價錢來提倡石燒文化。

粉紅少女甜點 @ LE BREAD LAB

粉紅色代表什麼？愛情？少女心？抑或浪漫？其實沒有一個名確的答案，但占苗知道這種顏色正正是一間由韓國首爾飛過來的甜點店的主色。從一而終地用上粉紅色的裝潢，突顯了少女情懷，故吸引了不少年輕女生到來打卡，她就是LE BREAD LAB。

邪惡黃金咸蛋炸雞 @ Sodam Chicken

咸蛋黃熱潮看似沒落之際，不少食店又推出了多款式的咸蛋黃菜式，萬萬估不到的是連韓國的炸雞店也加入了潮流，推出黃金咸蛋炸雞作招徠。當友人知道Sodam Chicken推出了此道邪惡的味道後，竟向我說要一同去品嚐，占苗其實也好此味道，所以想也不想就答應了。

韓式新面貌 @ Cobo House

西環曾有一間餐廳與亞洲最佳甜點師合作，出品美侖美奐。最近餐廳改變了方針，邀來了一名韓國廚師掌舵，餐廳頓時變得更為casual，而且價錢亦相宜了一點。

〖新店速遞〗罕見的木炭炭火燒 @ 柞木炭家

香港餐廳的糖商環境的確受到多方的限制，其中一項絕對就是炭燒牌，導致炭燒行列的餐廳買少見少，然而旺角最近有一間以燒柞木炭的高級韓燒餐廳，每枱都有著各自的炭爐，令燒出來的食物多添一重炭香。

The Place - 哈日或是哈韓？

踏入十一月，以海鮮為主題的自助餐多不勝數，可是The Place卻背道而馳，闖出一番新景象，以「日韓秋祭」為主題，推出多款日式或韓式料理，滿足一眾為食的人客。

木槿花韓牛專門店 - 抵食既二人韓牛套餐

身為牛魔皇的我對各式各樣的牛肉都感興趣，看到友人的推介，就來到了中環一間專吃韓牛的小店，店外門口貼著一個$688的韓牛二人套餐，價錢相當經濟，而且店內環境不錯，骨子又企理，令人有種放心用餐的感覺。

The Joomak - 韓食新潮流

海港城內的食肆林立，其中一間正是由韓國開到來香港的韓國餐廳，打著招攬年輕人的旗號，主打韓式居酒屋。店內的裝潢帶上強烈的工業風，最近很多餐廳都迷上這種風格，不過，靠窗的位置卻坐擁著無敵大海景，折然不同的兩種風格融會在一起。

Bistro Seoul - 利東首爾韓流

短短的一條利東街食店雲集，款式繁多，但當中有一間由圍板至開舖共經歷了差不多半年之久，每次放工途經都會望一下，期待著他們開業。直至最近，終於開業了，主打精緻韓國料理。

Chibee Chicken and Beer - 邪惡的芝士炸雞

雖然炸雞熱潮減退了，但仍然不少新店開業，其中一間就是CHIBEE了，之前也有到過銅鑼灣店吃過幾次，覺得味道不俗，所以當知道九龍的店子是位於尖沙咀時，更容易相約朋友，加上有不少店舖限定的菜式，急不及待地去試了。

Mad for Garlic - 蒜氣迫人

發現香港人的口味越來越走極端，一邊是健康清淡的選擇，另一邊則是極為重口味的，調味下得越勁越喜歡。近來，銅鑼灣開了一間以蒜頭入饌的韓式西餐廳，由頭盤至甜品都會用上蒜頭來做，真是差點連飲品也有蒜頭。

School Food - 終於換餐牌菜式了

School Food一向也是飯堂之一，每次來到基本上都指定了那幾款熱賣菜式，直至近來開始有少少厭倦而漸漸少去了。不過，就在近日的一次光顧中發現餐牌不但換上新裝，食物款式也增加了，終於可以換一下口味了。

Clipper Lounge - 又是牛魔皇出現的時候

身為牛魔皇的我當知道文華東方酒店內的Clipper Lounge做著日韓主題的自助餐時，即時與友人相約。雖然日韓主題已經見怪不怪，但餐廳會向每位客人奉上一份香煎A3和牛西冷及韓牛肉眼，就是這樣已叫小弟垂涎三尺了。

MOMOJEIN Korean Restaurant - 韓式Weekend Brunch

Brunch這個名詞已經深入港人的心中，小時候家人總是要到茶樓飲茶，到現在大家也會趁著星期六日享受一樣，都屬於將早餐及午餐一起吃。可是，現在的餐廳五花百門，不止西餐廳，連韓國餐廳也推出了周末Brunch來迎合港人。

Yamm - 大刷特刷韓牛串

韓流真是越趨越烈，同時期內多間自助餐都以日韓為主題，推出不少日瀛韓風的食物，配合韓國牛肉開始在市面流通，令這熱潮一發不可收拾。除了韓國牛肉外，還加上了港人喜愛的龍蝦，造就了龍蝦韓牛饕宴。

沙田凱悅酒店咖啡廳 - 大熱韓流自助餐

最近，不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應，不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題，供應一系列的韓式食物，吸引一眾韓迷到來，其中一間我很喜歡的，莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了，雖然位置有點偏遠，但質素及價錢都有著不成正比的感覺，平價而優質是很難得的。

The Place - 「初夏‧瀛韓」主題

韓風依然吹得熾熱，再加上日式風情，兩者結合就成了港人的至愛了。位於旺角康得思酒店內的The Place就推出了「初夏‧瀛韓」主題的自助餐，供應一系列的日韓美食，令客人能同時品嚐和風韓流的感覺。

九重鮮 - 新鮮又鮮味的九層塔

那天突然心血來潮，回到黃埔與朋友眾舊後，正想著吃著什麼，友人說不如去新開的九重鮮吃吃，可是我有點猶豫，不過都與友人入內了。此時，我詫異地發覺原來蒸氣火鍋的人氣依然高企，想著熱潮還未退卻，未夠七時已坐滿了人，已經人山人海的。

School Food - 芝蛋的甜蜜滋味

SchoolFood給人一種年輕的感覺，亦改變了很多人對韓國菜的印象，使菜式變得型格又新潮，加上不斷推陳出新，不知不覺間成為了極具人氣的長龍餐廳。碰巧現在正做著兩個推廣，當中的「芝蛋滋味」系列更是非常吸引。