2019年1月31日 星期四

五十年經驗之天扶良 @ 四季菊日本餐廳

香港身為一個美食之都,基本上甚麼菜式也不難找尋到,但有些專門菜系卻是非常難尋,好像日本菜系中的壽司店或串燒店絕對不難尋找,可是專門的天婦羅店卻少之又少,雖然如此,但位於四季酒店內的四季菊的天婦羅吧卻有著非常出色的水準,當中的師傅更是有五十年以上的經驗,絕對是技藝的保證。

2019年1月30日 星期三

〖期間限定〗金豬年富貴萬福慶團圓 @ 粵

農曆新年臨近,大家都應該忙著籌辦團年飯。今年的主題是送狗迎豬,所以不少地方都相繼推出了以豬入饌的菜式,位於北角的城市花園酒店也不例外,推出了 『富貴萬福慶團圓』的賀年菜譜來,選用多款來自歐美及日本的名種豬來製作,讓客人率先品嚐豬的美饌。

2019年1月29日 星期二

〖新店速遞〗廚出鳳城之美味 @ 南海小館

前陣子才到過香港海洋公園萬豪酒店的扒房用膳,感覺不錯。同時,聽說她們的順德餐館水準也不俗,於是又趁著大家興致㪍㪍來食一次大餐。環境與格局都顯得簡約舒適,真的非常一家大小到來吃飯。其實,小弟一向都喜歡吃懷舊或河鮮等菜式的,所以打鐵必須趁熱。

2019年1月28日 星期一

〖米芝蓮三星〗品嚐終極滋味 @ 8餐廳

占苗為食係人都知,他的Wish List成匹布咁長,然而由於甚少踏足澳門,其中一間拿了多年米芝蓮三星的中菜廳一直位處Wish List高位,她就是8餐廳了。這兒的大名一直都有聽到,大家也讚賞有加,皆因食物水準出色,服務又好,三星絕對是實至名歸。

2019年1月26日 星期六

粉紅少女甜點 @ LE BREAD LAB

粉紅色代表什麼?愛情?少女心?抑或浪漫?其實沒有一個名確的答案,但占苗知道這種顏色正正是一間由韓國首爾飛過來的甜點店的主色。從一而終地用上粉紅色的裝潢,突顯了少女情懷,故吸引了不少年輕女生到來打卡,她就是LE BREAD LAB。

2019年1月25日 星期五

期待已久的東京過江龍 @ à nu retrouvez-vous

貴為美食天堂美譽的香港在上年是一個豐收之年,不少世界級名廚也進駐香港,許多享負盛名的星級餐廳名字一下子出現在香港餐廳的名冊中。其中一間在日本東京已連續拿了6年米芝蓮一星的a nu retrouvez-vous也在海港城開了海外第一間分店,除此之外,仔連她的姊妹星級甜品店ete也擕來了。

2019年1月7日 星期一

嚐鮮。品味 @ 鮨文

熟悉占苗的朋友都知道他很喜歡吃壽司,曾到訪城中不少的壽司店,可是由於Omakase的興起,差不多每個星期都會有新店開業。雖然如此,一些早已上岸了的壽司店卻儲下一大批熟客,其中一間當然是早已聲名大起的鮨文,由元朗的一間小店,至現在有兩間店舖。

2019年1月2日 星期三

秋冬暖意 @ Canton Pot

天氣越趨寒冷,道越能燃起大家打邊爐的慾望,於是便邀約一班朋友去打個邊爐。在香港,火鍋店的分佈就有如便利店般方便,好像梗有一間在左右,在芸芸當中,占苗卻有幾間心水店,其中一間就是這間canton pot了。