天氣越趨寒冷，道越能燃起大家打邊爐的慾望，於是便邀約一班朋友去打個邊爐。在香港，火鍋店的分佈就有如便利店般方便，好像梗有一間在左右，在芸芸當中，占苗卻有幾間心水店，其中一間就是這間canton pot了。
雖然打邊爐的地方不需高尚，但環境舒適總需要的，這兒就滿足了我。坐得舒服又骨緻，每次來到好像回家般，加上服務都相當不錯，也成為了占苗打邊爐的推介店之一。
她們的湯底一向出色，隨著季節，經常推出不少新湯底，歷來受歡迎的湯底也會留下，所以湯底的選擇特別多。先來一個集五官享受的火焰太白醉翁蝦鍋來打開序幕，經理推了一個滿載鮮蝦的大煲出來，灌入許多玫瑰露酒，鮮蝦掙扎起來，不消一會兒全都醉了。
隨後經理點起酒來，烈焰沖天，絕對震撼。爆炒一會後，經理注入了上湯煮蝦，大蝦率先放在碟上給大家享用。蝦肉爽口彈牙，酒香怡人，確令大家慢慢醉了。
除了醉蝦鍋外，還照顧到友人她辣的一面，來了一個川味麻辣湯鍋及鮮椰皇燉雞湯雙拼鍋，實行一邊吃辣，一邊酒醉，兩全其美。
可能好多朋友喜歡以海鮮打邊爐，但占苗更喜歡食肉，只會隨意點少許海鮮，一方面可控制價錢，一方面可增加湯底的鮮甜，一舉兩得，哈哈。不過，有些是例外的，好像脆肉鯇魚片或白鱔片等等，占苗是特別喜愛的。
事不宜遲，以精選牛肉拼盤來開打食肉獸的胃口。牛肉拼盤集各家之大成，既有油花分佈平均的A5和牛，也有帶上油花的本地手切牛，適合不同朋友之喜好。占苗當然對本地手切牛頸脊及美國牛小排等的著迷，肉味香濃，油花又盛，絕對是與火鍋不可分割的食材。
本來匈牙利綿羊豬是小弟愛好之一，可是現在改用了肩胛肉後，味道改變了，及不上從前的美味。
打邊爐另一重點食材一定是丸餃類，這兒的出品不但美味，創新度也可見一班。一系列的丸餃有酒香孜然羊肉丸、重慶豚肉餃及松茸野菌福袋，前兩者都是新出品，後者卻依然很美味。
吃到此時，又係時候吃點蔬菜平衡一下，小弟真是孤陋寡聞，第一次接觸花生芽，但卻被它的美味深深吸引著，爽滑得來有著花生的香味，令人愛不釋手。
其餘還有蔬菜拼盤、響鈴及黃耳等等，每次到來都吃到捧著肚子走，相當滿足。
Canton Pot
旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
價位指數 7/10
回味指數 8/10
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