2019年7月25日 星期四

好味酸菜魚 @ 巢私厨川菜

香港人越來越喜歡吃辣,特別是麻辣類,由早期的台灣麻辣風,至近年的四川麻辣風,更甚的是國內流行的江湖菜。可是,說到四川菜,銅鑼灣內就有不少,其中一間是來自國內的巢私廚,專門供應地道的四川風味給客人。

2019年7月19日 星期五

〖新店速遞〗帶你走進割烹的精粹 @ KONA

割烹料理相比其他日式高級料理,如懷石料理及會席料理等,會顯得較為輕鬆點,大厨會依客人的喜好即席烹調一些較為簡單的菜式,當然也會有些做得較為高檔。隨著大家對飲食的要求更進一步,不少主打割烹料理的店子相繼開業,最近就有一間瑟縮在大坑連花宫街的街角,名叫KONA。

2019年7月16日 星期二

豐富又抵食既Semi-Brunch @ Fumi

Fumi一向是其中一間頗受大家歡迎的日式餐廳,無論什麼時候,她都有一群忠實擁躉。近来,她們將假日供應的All you can eat sushi brunch 收起,推出了一個 Semi brunch Buffet,令客人感受到一個耳目一新的餐單。 

2019年7月15日 星期一

陳年勃根地美酒晚宴 @ 品 PIIN Wine Restaurant

美食佳餚往往是連成一體的,加上現時流行Wine Pairing,不少餐廳也相繼推出Wine Pairing Dinner,而中環石板街街尾的一幢新食廈中就開了一間別開生面的葡萄酒餐廳。既然是Wine Pairing,有佳釀也要有美食才行,所以她們邀請了曾在福臨門工作的黃偉明師傅,精心設計出一系列精緻菜式。

2019年7月9日 星期二

經濟抵吃的熱辣辣鐵板餐 @ Monkey Cafe

鐵板扒餐曾經是香港紅極一時的食物,不少親民的豉油西餐廳也是那個時期開業。在時代變遷下,大家都開始未能滿足這類鐵板扒餐的質素,漸漸開始被淘汰,或者將扒的質素提高兼捨棄那塊熱辣辣的鐵板。

2019年7月8日 星期一

抵食又震撼既海鮮航母 @ 澳門台山水佬榮火鍋專家

一不離二,二不離三,占苗又去打邊爐了。今次來到家人們喜愛的水佬榮,全為了那個經濟抵吃的航母海鮮鍋,每人只需不用三百元已有很多海鮮可吃。與其說是火鍋,不如直接說成是海鮮鍋更適合,皆因餐廳主打海鮮。

2019年7月5日 星期五

夏日湯底爽YY @ Canton Pot

最近明明天氣炎熱,但不知為何大家好似中了魔咒般,常常有人提議去打邊爐。碰巧有位朋友的歡送會要想地方吃飯,提議到Canton pot來,順道可以一嚐其新推出的湯底。

2019年7月4日 星期四

串燒式Omakase @ 黑木

Omakase這個名字被廣泛應用,但大部份都不清楚詞意,以為只是個壽司名詞,其實是泛指由廚師決定菜單而不事先通知的,都可用上這個詞。今次新鮮一點,來到位於尖沙咀的黑木,一嚐串燒版的Omakase