2017年5月29日 星期一

Dragon I - 估你唔到既推廣


如果話俾大家知,係四個鐘內可任飲Moet Ice Imperial及任食即開生蠔及魚子醬,地點還是中環,大家會覺得是不是一個玩笑?可是,這真有其事呀,在潮人雲集的Dragon I就於上星期推出了「Sunset Champagne & Oyster Soiree」的活動。

2017年5月26日 星期五

〖期間限定〗Brasserie on the Eighth - 法國嚐星之旅

香港越來越國際化,大家的品味要求要相對地提高了,所以有不少餐廳都經常邀請一些外國米芝蓮名廚來港獻技,其中一間就是位於港麗酒店的Brasserie on the Eighth。最近,餐廳為了慶祝Le French GourMay,特別從法國邀請了兩位米芝蓮名廚來港,他們分別是Chef Stephane Gaborieau from Le PergoleseChef Georges Paccard from La Ciboulette

2017年5月25日 星期四

〖期間限定〗帝京軒 - 愛玲宴

喜歡看小說的一定不會不曉得誰是張愛玲,她在現代文學史上有著舉足輕重的地位,喜歡她的人不計其數,而帝京軒正為了表揚她的「好」而推出了「愛玲宴」,所有菜式都是從她的小說中得出靈感,以大廚的經驗與手藝變化出來。


2017年5月24日 星期三

築地‧山貴水產市場 - 初踏足築地。。。。香港市場

大家都知道灣仔碼頭內有一間日式餐廳,打著日本築地市場的稱號,曾風靡一時,長期有一大條人龍,時至今日,因海鮮丼在港興起,不少新丼店都相繼開業,沒有了以往的人山人海的人潮。

2017年5月22日 星期一

〖新店速遞〗5019 Premium Factory - 巨型龍馬漢堡

小弟遊日本的地方不多,可是身邊的朋友總會不斷在日本香港兩徘徊,當他們得知高知縣第一的漢堡店-5019 Premium Factory來香港時,便不斷推介小弟去試下,好,我就趕在他們之前去吃。


2017年5月19日 星期五

港灣壹號 - 新廚上任

中菜是小弟喜愛的菜式,每隔一段時間就會與友人們一起尋找美味的中菜,碰巧如有新廚上場,也會有興趣即時相約友人品嚐。自上次收到酒店的宣傳電郵得知港灣壹號有新廚上場,便急不及待嘗試一番。

2017年5月18日 星期四

〖期間限定〗Metro Buffet & Grill - 嚐盡紐西蘭

大家選擇自助餐前,會因咩條件去揀選,凍海鮮款式?有否生蠔?有否什麼名貴回本菜式?可能小弟有點與時代脫節,比起冰凍海鮮的款式及名唔名貴等,更會著重於熱盤上,食物的味道如何是關鍵,就算有十多二十樣凍海鮮也好,始終飽肚的都是熱盤。


2017年5月17日 星期三

SKYE - 藍天美景的靚Brunch

好友從丹麥回來,隨即相約一眾友人出來見面聚舊,選址當然要舒適,食物要好,最重要是有酒飲。在銅鑼灣要集合以上條件的餐廳不少,但論舒適度,好多地方都不及這兒,如果是晚上的話,更是絕妙。

2017年5月16日 星期二

CUCINA - 寫「意」海景午聚

尖沙咀有很多海景餐廳,可是真真正正面向維港景色而沒有任何物件阻擋的非CUCINA莫屬,每次晚上來到時,看見對岸的景色已非常陶醉。今次難得在中午時份與友人聚餐,感受一下陽光下的維港景色也相當不錯。

2017年5月15日 星期一

AMMO - 轉型西班牙風格

當年AMMO的出現,給人一種神秘而高貴,型格而優雅的感覺,而且位處隱蔽的歷史建築之中,當每次走進來,總讓人置身一個與別不同的世界般。經過多年的打造,已被人廣泛知曉。現在她們再將餐飲理念昇華,變為更精確的新派現代西班牙料理,更討人喜歡。

2017年5月14日 星期日

〖期間限定〗萬麗咖啡室 - 香檳亞丁自助晚餐

母親節就快到了,大家有諗過去邊慶祝嗎?一大班家人最適合是不是吃中餐,但大家又會不會厭倦了中餐,何不與家人吃個自助餐,喜歡什麼食物就拿什麼,熟食、刺身壽司、海鮮及甜品一應俱全,加上正值是LE FRENCH GOUR MAY,所以Café Renaissance特別推出了特別推廣活動。

2017年5月13日 星期六

星月居 - 傳統經典順德私房菜

之前經常都說懷舊菜買少見少,在於製作手法繁複或不迎合現在的飲食健康,往往演變成時令菜式般,各大中菜廳就定時定候推出懷舊菜單,好讓一眾老饕緬懷一下,可是由於烹調機會少,水準飄忽,所以如果經年累月都專做懷舊菜式的餐廳都深得我心。

2017年5月12日 星期五

Supergiant Tapas & Cocktail Bar - Happy Hour的理想地點

近來心情總是不好,好需要一點點酒精來刺激一下,與友人們傾訴也是相當重要的。灣仔是我工作的地點,也是與友人們常常聚腳的好地區。於這區可以找到很多飲野的餐廳或酒吧,其中一間小弟十分喜歡的就是Supergiant Tapas & Cocktail Bar,不但有美味的食物供應,還有可口的雞尾酒,最重要的是經常都有優惠推廣。

2017年5月11日 星期四

〖新店速遞〗Bread, Espresso & - 終一嚐人氣吐司

雖然小弟對甜品的需求正在減少,但面對近來很紅的法式吐司始終忍不住口,所以就相約友人陪同去一試最近很HITBread, Espresso &。這間日式麵包咖啡店除了售賣手製麵包及咖啡外,其中有一道每日限售30份的招牌法式吐司,小弟的目的就是此。

2017年5月9日 星期二

Tokyolima - 大打Nikkei風的Brunch


前陣子為了朋友的生日而費盡了心思去找美味的Brunch享用,篩選了很多餐廳,經過精挑細選下,Tokyolima便是其一,可是最終因朋友沒有選到而錯過了,幸好今次一眾友人都喜歡這兒,便相約一起來品嚐一下。


2017年5月8日 星期一

Mamasita's Cantina - 美墨共冶一爐

香港主打墨西哥菜的餐廳不多,位於擺花街上就有一間,看過食評後,心存一點疑慮,不過在同一幢樓中,曾光顧過一間名叫李好味的餐廳,味道很好,所以心想必須親身試一次這間Mamasita’s Cantina才再作評論。

2017年5月5日 星期五

〖新店速遞〗中華滙館 - 初嚐新名人飯堂

中環區有不少富豪飯堂,大多都身處在隱蔽的商廈內,有的也會在當眼的大街上,兩者都有一個共通點,就是門面已給人一種威攝力,往往令人不敢隨便進內。就在士丹利街的寂靜的街道上,有一間名店於上年靜悄悄地結業,換上了一間新店,門面堂煌,有著富豪飯堂的影子,友人經過大感興趣,於是便相約一聚要好在此攪了一小局。


2017年5月2日 星期二

〖期間限定〗萬慶軒 - 一年一度的懷舊宴又開始了

大家有沒有想過最喜歡吃什麼菜式?是日本菜?還是法國菜?抑或是意大利菜?相信最尾可能大家會答懷舊中菜。始終我們身為中國人自小已開始接觸,當中有些菜式更是漸漸式微,令一些共同回憶逝去,所以每逢那兒有懷舊菜式,我們隨即成團去覓食。