2017年5月12日 星期五

Supergiant Tapas & Cocktail Bar - Happy Hour的理想地點

近來心情總是不好,好需要一點點酒精來刺激一下,與友人們傾訴也是相當重要的。灣仔是我工作的地點,也是與友人們常常聚腳的好地區。於這區可以找到很多飲野的餐廳或酒吧,其中一間小弟十分喜歡的就是Supergiant Tapas & Cocktail Bar,不但有美味的食物供應,還有可口的雞尾酒,最重要的是經常都有優惠推廣。

最近,她們與Veuve Clicquot合作,推出一個名為Pintxo & Bubbles,逢星期一至四晚上6時至9時半,凡惠顧一杯即可自選兩件西班牙多士,而一支則有10件,對喜歡喝香檳的客人真是一個喜訊,配合Happy Hour的買一送一,絕對是飲野的好地方。

雖然多士很飽肚,但又怎會夠喉呢,是時候點一些香濃惹味的Tapas,其中簡單的【Pimientos De Pardon】就是非常合適下酒的,既有咸香的辣肉腸,又有香口的炸西班牙辣椒。

Garlic Shrimp】是我極力推介的一道,每次不吃過,總覺得心有不甘似的,大廚的做法有別一向的做法,而是揉合了港式黃金蝦仁的烹調手法,以蒜片及咸蛋黃來做,吃來既有咸蛋黃的香,也有蒜片的香辛,配合脆辣肉腸片,美味爆燈。

Hokkaido Scallop】的賣相豔麗,帶子的份量很巨型的,不過重點卻落在那個惹味的醬汁上,並不是普通的南瓜醬,而是加入了鮮甜蟹肉的南瓜蟹肉醬,配合來吃,回味無窮。

兩味濃味的Tapas後,來一個清新的【Waldorf Salad】,做得小巧精緻,將所有材料醸入西芹內,感覺清新爽脆,中和一下油膩。同樣非常清新的還有【Cucumber Quinoa with Avocado】,味道絕對是一零一的清新,可是卻不是我杯茶。


雖然早前已吃了很多多士,但【Shredded Chicken Pintxo】亦是不能錯過的,將手撕雞肉混合Mojo Sauce,既惹味又辣辣地,再配上一隻煎鵪鶉蛋,實在邪惡。

大家意猶未盡之下,再點來小弟至愛的Ice Imperial香檳,更是買一送一,相當抵喝。這支香檳獨特之處就是必需要加冰來喝,否則會很甜,而且加入冰塊後,氣泡依然很細緻的。


來到甜品時間,最具代表性的【Traditional Churro】是不能不叫的,這鬼佬油炸鬼香脆可口,蘸上朱古力醬及雪糕後,一冷一熱,總是叫人愛不釋手。【Valrhona Chocolate】是另一令人醉心的甜品,切開後,流心的朱古力流了出來,朱古力味很香濃;而【Sweet Corn Ice Cream】的配搭很有趣,充滿粟米香的雪糕很軟滑,配合焦糖香蕉,確是不錯。








Supergiant Tapas & Cocktail Bar
銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
Happy Hour &Dinner ($350-$450)
好味指數 (★★1/2) 【5★為最高】
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