2016年5月31日 星期二

Shoku Japanese Binchotan Grill - 大雨下的悠閒Brunch

剛剛在instagram上看見某人說喜歡hea mode,頓時想起小弟經常也喜歡hea mode的,最好不過的就肯定是去一個環境優美,遠離市區一點的地方享受一下,可是由於工作關係,去不了遠行,只可留在香港渡過。可是,淺水灣The Pulse的出現,實在太好了,多了很多環境優美的食肆,其中一間就是Shoku了。


2016年5月30日 星期一

Sky Lounge - 以香水入饌?

下午茶的魅力往往著重於精緻,不過簡簡單單的也會令人喜歡,加上優美的環境及朋友的組合,就會變成一個很美好的聚會。今次的地點正正是位居高處的Sky Lounge,設在Sheraton18樓,可飽覽尖東的美景,也可望到整個維港。


2016年5月27日 星期五

沙田凱悅酒店咖啡廳 - 大熱韓流自助餐

最近,不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應,不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題,供應一系列的韓式食物,吸引一眾韓迷到來,其中一間我很喜歡的,莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了,雖然位置有點偏遠,但質素及價錢都有著不成正比的感覺,平價而優質是很難得的。


2016年5月25日 星期三

Yayakiya - 博多風吹龔

日本菜中繼壽司及燒肉後,串燒也是我喜歡的菜式,曾與友人在一間銅鑼灣的店子內大吃四十串串燒,食到肚皮也撐破了,不過卻是一件很開心的事。回到現在,要吃二十多串的確會吃不消,所以就要選擇一下好吃的。

2016年5月24日 星期二

少爺18 - 遙遠的星馬風情

星馬菜在港不算普遍,也不算罕有,可是偏偏好吃的地方不多,上個月其中一間老牌小店也因租務問題而暫時結業,真是買少見少了。幸好,友人最近推薦了一間不錯的給我,我又可以帶家人過來一嚐了。



2016年5月23日 星期一

鍋居火鍋專門店 - 夏天的湯底

如果要數我最喜歡的食物,可能真是火鍋一項,以前後生時,一星期也可以去打邊爐,灼下肥牛,飲下啤酒,與友人吹吹水,開心不過。可是,人大了,打邊爐難免不太健康,所以少去了,但心隱總是很難除去的。在眾多火鍋店中,鍋居是我與家人常去的,位置方便,材料新鮮又抵吃。


2016年5月20日 星期五

Jan Jan Kushikatsu - 大阪串炸

今日來這間很特別的食店有兩大要點,一是在座有位清酒達人,可以一邊吃喝,一邊請教,平時要上他的堂可是要收錢的,哈哈!二是食店位處灣仔,身為灣仔人有新店又甚可逃過小弟的舌頭。炸串究竟有何特別?

2016年5月18日 星期三

萌 - 觀塘烤肉大會

如果平常要吃飯,小弟不會揀選觀塘區,不是沒有好東西,是較難相約分佈在各區的朋友,還是中間點或港島區較為方便。今次來的這間名叫萌,在英文名後還有Nishimura,就是西村了。近來,他們開了不少新餐廳,是擴大西村板圖的其中一間。

2016年5月17日 星期二

Brickhouse - 神秘國度的磚屋

有時候越神秘就越令我想入非非,這間餐廳瑟縮於一條冷巷內,從繁華的街道轉入來是有一點驚訝的,可是當踏進餐廳範圍時,又有另一種感覺,氣氛十分熱鬧,店內坐滿了客人,配合有紐約街頭特色的裝飾及塗鴉,的確增添多一份興奮的感覺。

2016年5月16日 星期一

炎丸居酒屋 - K11隱藏的居酒屋

前陣子染病了,長時間困在家裡,與外間半斷絕了聯絡,現在痊癒了,又開始了分享早前吃過的美食。炎丸居酒屋這個名字,在東京當地早有名聲,自兩年前來港在時代廣場開了第一間香港店後,現在已靜悄悄地在K11開了分店。

2016年5月13日 星期五

鮨芸館 - 有驚喜的鮨店

最近不知道為何會迷上了Omakase,真的一點也不便宜,不過卻從多次的體驗之中,慢慢學到了許多的小知識,例如用餐禮儀、食材的當造時份、魚材的辨識及食材的配搭等等,飲食真是一門高深的學問。

2016年5月12日 星期四

The Place - 「初夏‧瀛韓」主題

韓風依然吹得熾熱,再加上日式風情,兩者結合就成了港人的至愛了。位於旺角康得思酒店內的The Place就推出了「初夏‧瀛韓」主題的自助餐,供應一系列的日韓美食,令客人能同時品嚐和風韓流的感覺。


2016年5月10日 星期二

【食譜分享】無水海鮮鍋

在剛剛的母親節,小弟弄了一個無水海鮮鍋,作為慶祝母親節的禮物,當將相片上載後,有不少朋友都有興趣如何製作。烹調方法很簡單,只需要一個鑄鐵鍋、海鮮及蔬菜就可以,一點調味也不用下,就可得到一鍋非常健康,鮮甜味美的湯鍋了。


2016年5月9日 星期一

八月軒 - 味道・福建

美心中菜向來都有一定的水準,又會不時推出地方菜,還記得前年推出的客家菜相當有驚喜,而今次就以福建菜為主,推出「味道・福建」的主題,將廈門、福州、漳州及泉州的確地方菜展現給客人。

2016年5月7日 星期六

九重鮮 - 新鮮又鮮味的九層塔

那天突然心血來潮,回到黃埔與朋友眾舊後,正想著吃著什麼,友人說不如去新開的九重鮮吃吃,可是我有點猶豫,不過都與友人入內了。此時,我詫異地發覺原來蒸氣火鍋的人氣依然高企,想著熱潮還未退卻,未夠七時已坐滿了人,已經人山人海的。


2016年5月6日 星期五

大蔵季節料理 - 用料上乘的Omakase

最近迷上了吃omakase,四周去嘗試,有平有貴,價錢由幾百至幾千也有,在網上看到這間大藏季節料理有著不錯的評價,便即時相約友人赴會。其中一個吸引小弟之處是店名的季節料理,最喜歡就是不時一食的心態,以此作店名,一定非常著重。


2016年5月3日 星期二

永興豆腐王 - 油條結義

很久沒有吃宵夜了,皆因平時的晚飯都吃一很夜,都沒有胃口再去吃宵夜了,今天剛好與一眾友人來個宵夜,實在開心。宵夜除了糖水外,還可以吃油炸鬼及豆漿的,這間位於裕民坊已久的小店,有開舖的日子都會坐滿人的。


2016年5月1日 星期日

Mr & Mrs Fox - 享受鄉郊頹廢的氣息

每星期過得最悠閒的日子當然就是周末了,可以忘卻工作煩惱,也可暫時抽身離開充滿壓力的規律生活,所以我十分喜歡相約友好們享受一下,舒舒服服地享用一個美味的BrunchMr & Mrs Fox一直放在Wish List的頭幾位,可是一直與此無緣,難得的碰上機會終可一試,就二話不說地答應來了。吃過後,又不覺得網上說的那樣,感覺不錯的。