Shoku Japanese Binchotan Grill - 大雨下的悠閒Brunch

剛剛在instagram上看見某人說喜歡hea mode，頓時想起小弟經常也喜歡hea mode的，最好不過的就肯定是去一個環境優美，遠離市區一點的地方享受一下，可是由於工作關係，去不了遠行，只可留在香港渡過。可是，淺水灣The Pulse的出現，實在太好了，多了很多環境優美的食肆，其中一間就是Shoku了。

Sky Lounge - 以香水入饌？

下午茶的魅力往往著重於精緻，不過簡簡單單的也會令人喜歡，加上優美的環境及朋友的組合，就會變成一個很美好的聚會。今次的地點正正是位居高處的Sky Lounge，設在Sheraton內的18樓，可飽覽尖東的美景，也可望到整個維港。

沙田凱悅酒店咖啡廳 - 大熱韓流自助餐

最近，不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應，不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題，供應一系列的韓式食物，吸引一眾韓迷到來，其中一間我很喜歡的，莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了，雖然位置有點偏遠，但質素及價錢都有著不成正比的感覺，平價而優質是很難得的。

Yayakiya - 博多風吹龔

日本菜中繼壽司及燒肉後，串燒也是我喜歡的菜式，曾與友人在一間銅鑼灣的店子內大吃四十串串燒，食到肚皮也撐破了，不過卻是一件很開心的事。回到現在，要吃二十多串的確會吃不消，所以就要選擇一下好吃的。

少爺18 - 遙遠的星馬風情

星馬菜在港不算普遍，也不算罕有，可是偏偏好吃的地方不多，上個月其中一間老牌小店也因租務問題而暫時結業，真是買少見少了。幸好，友人最近推薦了一間不錯的給我，我又可以帶家人過來一嚐了。

鍋居火鍋專門店 - 夏天的湯底

如果要數我最喜歡的食物，可能真是火鍋一項，以前後生時，一星期也可以去打邊爐，灼下肥牛，飲下啤酒，與友人吹吹水，開心不過。可是，人大了，打邊爐難免不太健康，所以少去了，但心隱總是很難除去的。在眾多火鍋店中，鍋居是我與家人常去的，位置方便，材料新鮮又抵吃。

Jan Jan Kushikatsu - 大阪串炸

今日來這間很特別的食店有兩大要點，一是在座有位清酒達人，可以一邊吃喝，一邊請教，平時要上他的堂可是要收錢的，哈哈！二是食店位處灣仔，身為灣仔人有新店又甚可逃過小弟的舌頭。炸串究竟有何特別？

萌 - 觀塘烤肉大會

如果平常要吃飯，小弟絕不會揀選觀塘區，不是沒有好東西，是較難相約分佈在各區的朋友，還是中間點或港島區較為方便。今次來的這間名叫萌，在英文名後還有Nishimura，就是西村了。近來，他們開了不少新餐廳，是擴大西村板圖的其中一間。

Brickhouse - 神秘國度的磚屋

有時候越神秘就越令我想入非非，這間餐廳瑟縮於一條冷巷內，從繁華的街道轉入來是有一點驚訝的，可是當踏進餐廳範圍時，又有另一種感覺，氣氛十分熱鬧，店內坐滿了客人，配合有紐約街頭特色的裝飾及塗鴉，的確增添多一份興奮的感覺。

炎丸居酒屋 - K11隱藏的居酒屋

前陣子染病了，長時間困在家裡，與外間半斷絕了聯絡，現在痊癒了，又開始了分享早前吃過的美食。炎丸居酒屋這個名字，在東京當地早有名聲，自兩年前來港在時代廣場開了第一間香港店後，現在已靜悄悄地在K11開了分店。

鮨芸館 - 有驚喜的鮨店

最近不知道為何會迷上了Omakase，真的一點也不便宜，不過卻從多次的體驗之中，慢慢學到了許多的小知識，例如用餐禮儀、食材的當造時份、魚材的辨識及食材的配搭等等，飲食真是一門高深的學問。

The Place - 「初夏‧瀛韓」主題

韓風依然吹得熾熱，再加上日式風情，兩者結合就成了港人的至愛了。位於旺角康得思酒店內的The Place就推出了「初夏‧瀛韓」主題的自助餐，供應一系列的日韓美食，令客人能同時品嚐和風韓流的感覺。

【食譜分享】無水海鮮鍋

在剛剛的母親節，小弟弄了一個無水海鮮鍋，作為慶祝母親節的禮物，當將相片上載後，有不少朋友都有興趣如何製作。烹調方法很簡單，只需要一個鑄鐵鍋、海鮮及蔬菜就可以，一點調味也不用下，就可得到一鍋非常健康，鮮甜味美的湯鍋了。

八月軒 - 味道・福建

美心中菜向來都有一定的水準，又會不時推出地方菜，還記得前年推出的客家菜相當有驚喜，而今次就以福建菜為主，推出「味道・福建」的主題，將廈門、福州、漳州及泉州的確地方菜展現給客人。

九重鮮 - 新鮮又鮮味的九層塔

那天突然心血來潮，回到黃埔與朋友眾舊後，正想著吃著什麼，友人說不如去新開的九重鮮吃吃，可是我有點猶豫，不過都與友人入內了。此時，我詫異地發覺原來蒸氣火鍋的人氣依然高企，想著熱潮還未退卻，未夠七時已坐滿了人，已經人山人海的。

大蔵季節料理 - 用料上乘的Omakase

最近迷上了吃omakase，四周去嘗試，有平有貴，價錢由幾百至幾千也有，在網上看到這間大藏季節料理有著不錯的評價，便即時相約友人赴會。其中一個吸引小弟之處是店名的季節料理，最喜歡就是不時一食的心態，以此作店名，一定非常著重。

永興豆腐王 - 油條結義

很久沒有吃宵夜了，皆因平時的晚飯都吃一很夜，都沒有胃口再去吃宵夜了，今天剛好與一眾友人來個宵夜，實在開心。宵夜除了糖水外，還可以吃油炸鬼及豆漿的，這間位於裕民坊已久的小店，有開舖的日子都會坐滿人的。

Mr & Mrs Fox - 享受鄉郊頹廢的氣息

每星期過得最悠閒的日子當然就是周末了，可以忘卻工作煩惱，也可暫時抽身離開充滿壓力的規律生活，所以我十分喜歡相約友好們享受一下，舒舒服服地享用一個美味的Brunch。Mr & Mrs Fox一直放在Wish List的頭幾位，可是一直與此無緣，難得的碰上機會終可一試，就二話不說地答應來了。吃過後，又不覺得網上說的那樣，感覺不錯的。