〖米芝蓮二星〗懷舊滋味 @〖營致會館〗

粵菜的博大精深豈能只用三言兩語就可盡訴，只能用自己待舌頭去細味品嚐，才能明白箇中滋味。尤其是當中有些懷舊菜式，久經時日後，或許因製作繁複或費時而漸漸式微，讓人慢慢失去品嚐的機會。有見及此，營致會館就在這個冬季，推出了一個《懷舊套餐》，讓一眾老饕們去緬懷一下。

〖米芝蓮一星〗當時得令的蟹粉菜 @ 〖潤〗

雙魚座的朋友大多都是多愁善感的類型，要如何解決煩惱就因個人而異。然而占苗的解決辦法實在非常簡單，就是找一間自己喜歡的餐廳去大擦一頓即可。近半年來，偏偏迷上了瑞吉酒店內的潤中菜廳，到訪多次，無論早晚都有質素的保證，絕不會辜負了米芝蓮一星的榮譽。 

〖米芝蓮三星〗永垂不朽 - 〖龍景軒〗

米芝蓮星級餐廳的評分向來都有嚴格的規定，尤其是獲得三星評級的餐廳更為嚴謹，當中連續十二年也獲得三星殊榮的龍景軒更是實至名歸，全港僅此一家，所以向來也深受世界各地的食客喜愛。餐廳的景觀一流，坐擁著整個美麗的維港景色，加上華麗優雅的裝潢，有種連成一體的極佳觀感。

〖米芝蓮二星〗久未見面的二星 - 〖Amber〗

Amber這個名字於占苗而言，是非常深刻的，第一次品嚐晚餐既Fine Dining的正是於此，距今都有十年八載了，當晚的記憶猶新，雖然中間亦曾到訪過，但第一次的印象實在非常深刻。然而，在年多前餐廳重新裝修後，也未曾到訪，未能品嚐到Chef Richard大刀闊斧的改革，那種不再使用乳製品，亦儘量減少使用精製糖和鹽，令味道變得更為真緻及純正的烹調手法。 

〖米芝蓮一星〗春滿大地Vol. II - 〖Restaurant Petrus〗

占苗對Restaurant Petrus一點也不陌生，短短一年內到訪了四次之多，見證著Chef Uwe帶領整個團隊將餐廳推上高峰，重奪米芝蓮星級殊榮。回顧這數次的到訪，有些是上任主廚負責的，其餘都是Chef Uwe及Chef Bjoern帶領，風格各異，占苗就喜歡現在的風格。

〖米芝蓮三星〗抵食三星午餐 - 唐閣

由於疫情影響，許多餐廳也受影響，所以紛紛推出不少優惠給客人。現時，不少有名的餐廳都大做推廣，任食或超優惠價點心餐單等等，如果話俾大家知，尖沙咀朗廷酒店內的米芝蓮三星餐廳唐閣也有一個非常抵吃的午市套餐，大家又會不會幫襯呢？

〖米芝蓮一星〗再度戴上米芝蓮的光環 - Restaurant Petrus

主廚Uwe Opocensky的名字一點也不會陌生，皆因剛成為Blogger不久，即結識了一班志同道合的食友，經常相約一起品嚐美食，當中亦會光顧一些米芝蓮星級餐廳，那個時期其中一間坐擁多間星級餐廳的酒店非文華東方酒店莫屬，當時的行政總廚正正就是Chef Uwe了。及後，他接管了Beef & Liberty Group的餐飲業務，幾年後，他更開設了自己同名的餐廳  -   Restaurant Uwe，成績有目共睹。就在2019年年中，他轉戰到港島香格里拉大酒店任行政總廚，時至年尾，更與Chef Bjoern攜手為 Restaurant Petrus再次取得米芝蓮一星殊榮，實在可喜可賀。

〖新店速遞〗閃耀亮眼的星級店 @ 明閣

明閣是眾所皆知的星級餐廳，連年也拿到星星珠榮，可是由於位於旺角，住在港島區的老饕卻不太方便了。然而就在個多月前，她們將業務伸延至港島區了，就在灣仔的鷹君中心2樓開設了分店，並由曾助明閣拿取多項殊榮的曾超敬師傅任廚藝總監，令新明閣更令人期待。

〖米芝蓮一星〗一煲入魂 - 逸東軒

前陣子氣溫驟降，是時侯吃一些秋冬進補的菜式，暖一暖身子。相信蛇羹及羊腩煲是最適合不過的佳品，然而坊間烹調出色的店子不算多，碰巧逸東軒的總廚譚師傅正是精於這些菜式，有見及此，就與久未見面的朋友們來一頓秋冬盛宴。

〖米芝蓮一星〗玩得又食得既點心製作班 - 明閣

可能大家都認為占苗只是一個愛吃的人，但其實小弟也很喜歡下廚，閒時亦會製作一些點心或小食，其中最為困難的食物必定是中式點心，既考功夫，亦花時間，不過，小弟卻很喜歡挑戰難度，嘗試了製作蝦餃。因此，當得知米芝蓮星級食府明閣推出點心製作班時，興奮莫名，於是二話不說即時參加了。

〖米芝蓮一星〗米芝蓮星級豪宴 @ 富豪酒家

香港有錢人的確很多，造就了不少名人飯堂的出現，其中一間非由阿翁主理的富豪酒家莫屬，餐廳以炮製山珍海味等名貴食材而聞名，有一種高不可攀的感覺。然而餐廳剛推出了一個價格較為相宜的「米芝蓮星級豪宴」，目的是為了慶祝餐廳連續九年摘下米芝蓮一星及多個國際殊榮而特別設計來回饋客人。

〖米芝蓮一星〗奢華享受賀父親節 @ 富豪酒家

以往每逢母親節都會大事慶祝，可是卻不常會大事慶祝父親節，然而今年的父親節就到了，為何不能公平一點來大事慶祝呢？於是就趁著這個機會，讓他開心一番，來享受一頓美味又名貴的盛宴。

〖米芝蓮一星〗賞茶文化伴粵饌 @ 嘉麟樓

茶文化在香港絕不流行，遠遠不及鄰近地區，然而當Wine Pairing Dining做到行巷行市後，Tea Pairing Dining仍然廖廖可數。有見及此，當愛喝茶的占苗知道半島酒店內的嘉麟樓有供應Tea Pairing Dining時，一直渴望一嚐，皇天不負有心人，終於上星期如願以嚐。

〖米芝蓮三星〗〖澳門尋味〗品嚐終極滋味 @ 8餐廳

占苗為食係人都知，他的Wish List成匹布咁長，然而由於甚少踏足澳門，其中一間拿了多年米芝蓮三星的中菜廳一直位處Wish List高位，她就是8餐廳了。這兒的大名一直都有聽到，大家也讚賞有加，皆因食物水準出色，服務又好，三星絕對是實至名歸。

〖米芝蓮一星〗黃永強師傅駕到 @ 文華廳

文華廳向來是城中有名的中菜廳，就算歷任了幾位總廚，現在依然是有星在手，近期更迎來有名的怡東軒星級名廚黃永強師傅坐鎮，配合優美的環境，令這兒變得更輝煌催燦。占苗一直都很喜歡這兒，可是工作太忙之下，少了機會來光顧，於是趁黃師傅剛來坐鎮，一嚐其手藝。

〖米芝蓮一星〗〖期間限定〗白松露懷石料理 @ Kaiseki Den by Saotome

日本料理講求不時不食，懷石料理就是當中的表表者，除了選用應季當造的食材外，還要配合精緻的擺盤及高貴的器皿，以致所供應的餐廳收費往往都是價值不菲。每年的十月至十二月正是白松露盛產的季節，來自意大利阿爾巴鎮出產的白松露更是出色，位於灣仔的高級懷石料理店Kaiseki Den by Saotome的大廚五月女広之就以此名貴的人間珍品來入饌，推出十道菜的白松露盛宴。

〖米芝蓮二星〗中環新晉之星 @ Arbor

近期吹起一股法國風來，不但因為法國拿到了世界盃，而是早於世界盃前已興起了高級法式料理，一連開了數間之多。雖然是法式料理，但卻用上時令又矜貴的日本食材，以經典又優雅的手法來烹調，做出一道又一道的迷人菜式出來。

〖米芝蓮二星〗自由奔放的描法 @ Ecriture

中環經常變天，位於心臟地帶的皇后大道中近來有一幢充滿藝術文化氣息的H Queen’s落成，整幢差不多都是藝術畫廊及展覽場地，唯獨最高的幾層卻開設了高級餐廳，實行將文化氣息融會飲食文化。

〖米芝蓮一星〗清爽夏日菜式 @ 明閣

回想一下，上次來到明閣食飯已是一年多前，還記得當時的一道醉蝦餃令人陶醉，事隔一年後，再次踏足這兒。

〖米芝蓮一星〗富豪飯宴 @ 富豪酒家

母親節剛過，大家去了那兒慶祝嗎？有否讓母親大人有個難忘的體驗？相信一家人來到米芝蓮星級餐廳的富豪酒家大吃大喝，不但母親大人會喜歡，家人都一定喜歡，其實占苗都很喜歡吃鮑魚的。