日本餐廳基本上成巷成市,由平民傾錢至動輒幾千大元也有,就好像尖咀的一間外帶手卷為例,一個海膽手卷要數十元,可是在高級壽司店,一件少說也要百五至二百元,質素方面一定有分別,但每餐也要上千元吃一餐壽司,當真沒有這個能力。不過,最近朋友帶我到了一間價錢實惠,質素不俗的小店,最重要的是師父很有心機去製作,這間就是位於山林道的山林壽司。
2017年1月21日 星期六
2017年1月20日 星期五
明珠閣 - 明珠發光發亮
在沙田區與友人們聚會時,每每要到那兒吃飯,大家都很苦惱。到大排檔或小店時,雖然好食,但地方擠迫,環境又不好。想坐好一點,到酒店的餐廳吃飯,價錢又會貴了一點點,千想萬想,還是覺得明珠閣最好,不但坐得舒適,位置又方便。
2017年1月19日 星期四
利苑酒家 x 軒尼詩VSOP Privilege干邑 - 重新發現港滋味盆菜篇
新年又就快到了,大家的團年飯到會那兒吃呢,又會不會簡單一點,叫一個大盆菜,大家圍著一起吃呢?盆菜雖然歷史悠久,但卻是近十多年來才普及起來。盆菜其實是一個藝術結晶,每款食材都各自有本身的味,層層相扣下,食材的味道交織起來,實在滋味。
2017年1月16日 星期一
2017年1月12日 星期四
2017年1月6日 星期五
2017年1月4日 星期三
漁牧 - 尖咀潮人辣地方
最近不知是不是天氣開始凍,很多人都去尋找麻辣菜式品嚐,其實我也不例外,與家人來到了太興集團旗下的漁牧做冬,以辣勁去驅除寒氣。一向也聽聞菜式夠辣之餘,味道亦很好,加上位處尖沙咀這個便利的位置,這兒經常也爆場。
2017年1月3日 星期二
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