2017年1月16日 星期一

The Place - 新英倫風味

現時的自助餐五花百門,每每都總會有些驚喜主題推出,有些主題如日韓或意法等都有所厭倦,所以造就了某些較少有的主題,就好好像今次這個「漫味英倫」的主題,推出多點港人較少接觸的菜式。


今次由熱盤講起,大家不要以為只有炸魚薯條是特色食物,這樣就大錯特錯了,還有很多不同的美味食物。焗英式牛肉餡批絕對是其中一款很代表英國的菜式,將牛肉及牛腎切碎,並以酥皮包著,焗成肉批,與啤酒同吃,真是美味。




當然還有英式烤肉眼扒配約克郡布丁,肉眼烤得軟腍,不過重點當然落在約克郡布丁了,蛋味香濃,淋上惹味的肉汁,真是百吃不厭。此外,把香腸、煙肉及青豆放進布丁麵糊內,焗成約克夏香腸布丁,與加入肉汁的吃法截然不同。




喜歡吃海鮮的朋友又可選車打算芝士烤大西油龍蝦及鹽焗原條三文魚,前者在爽口的蝦肉上舖滿香噴噴的半溶芝士,十分吸引;而後者則是入口嫩滑細緻,一絲絲的咸香激起了三文魚的鮮味來。



豈止這些,咖哩也不容錯過,還有很多不同的食物,如新英倫茴香蜆肉燴蝦丸、忌廉焗薯仔、叉燒及炒龍蝦鉗,最受歡迎的莫過於即煎鴨肝,經常都會有一條人龍等候。




回到冷盤方面,凍海鮮必不可少,有兩款分別是美國及紐西蘭的即開生蠔、龍蝦鉗、蟹腳、青口及凍蝦等等,凍肉也有不少選擇,但首推三色三文魚,有煙燻、刁草及紅菜頭醃,各有特式。





沙律方面有德國薯仔沙律,也有幾款泰式的沙律,幾款都是不錯的。不過,萬萬估不到的是在自助沙律吧中發現了有苦瓜及荔枝,為沙律添多一份滋味;刺身及壽司是另一種選擇,最喜歡的是有即包的手卷。





來到這兒,絕對不能錯過的是中湯及燉湯,每次來到都會喝上一盅加幾碗。


來到甜品時間,大量富有英倫特式的甜擺在眼前,有格仔紋理的手袋慕斯蛋糕、插著英國國旗的Cupcake、甜美的水果鬆糕及富牛油香的英式鬆餅,種類繁多,還有七彩繽紛的法式泡芙,停不了手。




臨近尾聲,豈能不吃回一杯Movenpick雪糕,插上一角黑芝麻雞蛋仔,一冷一熱,非常好吃。最後,當然要一杯大大杯的檸檬水,為是晚劃上完美句號。




這兒除了吃自助餐外,還有一座英倫敦紅色的電話亭,吸引了不少目光,大家可以在此拍照,並放上instagram來贏取自助晚餐餐卷一張。




The Place
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
自助晚餐:
星期日至四及公眾假期
成人HK$598 小童 HK$418 
星期五、六及公眾假期前夕 
成人HK$638 小童 HK$458
好味指數 (★★★) 【5★為最高】
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