2018年7月19日 星期四

火熱動感烤雞 @ forte

前陣子到了不少地方品嚐自助餐,有的以五花百門的款式作招徠,有的以貴精不貴多的質素作主打,更有的以平價來吸引客人。可是,咀尖的占苗當然選擇以質取勝的自助餐作優先。

2018年7月16日 星期一

難捨難離的歡送 @ 權八居酒屋

每當大家聽到Omakase的時候,總會想到是壽司的術語,其實這個詞是可套用在任何的菜式上。為了歡送友人,就來到權八居酒屋來了一個Blazing Sumiyaki Omakase。

2018年7月14日 星期六

〖新店速遞〗蔡瀾心目中的完美 @ 蔡瀾越南粉


要評論一碗越南粉的好壞,占苗並不知道。不過,食神蔡瀾先生卻窮其一生去尋找正宗的越南粉,並在中環開設了首間他心目中最為完美的越南粉專門店。

2018年7月13日 星期五

〖新店速遞〗自由奔放的描法 @ Ecriture

中環經常變天,位於心臟地帶的皇后大道中近來有一幢充滿藝術文化氣息的H Queen’s落成,整幢差不多都是藝術畫廊及展覽場地,唯獨最高的幾層卻開設了高級餐廳,實行將文化氣息融會飲食文化。

2018年7月11日 星期三

煎炒煮炸炆燉蒸樣樣齊 @ 粵

穩打穩紮型的餐廳於年輕人眼中或許不重要,可是仔細想一下,標奇立異的餐廳卻往往雷聲大,雨聲少,來得快時,走亦快,未能穩定地佔一席位。就在芸芸中菜廳之中,北角城市花園酒店內的粵就是其中一間實力型的中菜廳。

2018年7月10日 星期二

清新夏日啦啦啦 @ HABITŪ table

很久沒有去過HABITU食飯了,原來餐單已換了又換,多了很多不同款式的食品了,為了迎合夏季的來臨,菜式都變得爽口清新,當然更少不了清爽順喉的特式飲品。

2018年7月9日 星期一

〖新店速遞〗印度素食新體驗 @ Kailash Parbat

前幾日,友人同我講話不給去食印度咖哩,我二話不說好,而且指定要食牛油咖哩雞,所以滿懷歡喜跟著她去。當我們來到餐廳時,被美侖美奐的環境所吸引,完全與小弟的想像相差太遠了,未食已經有種開心的感覺。

2018年7月4日 星期三

2018年7月1日 星期日

〖期間限定〗新加坡富麗敦酒店廚師到訪 @ 沙嗲軒

現時的飲食潮流彷佛就是邀請國外的廚師到訪,將他們的技藝帶來與本地廚師分享,所以大部份的酒店餐廳每時每刻都有不同的廚師造訪,而今次信和酒店集團就從新加坡富麗敦酒店請來了幾位客席廚師到來獻技,今次有幸來到尖沙咀的皇家太平洋酒店內的沙嗲軒一嚐。