2016年5月17日 星期二

Brickhouse - 神秘國度的磚屋

有時候越神秘就越令我想入非非,這間餐廳瑟縮於一條冷巷內,從繁華的街道轉入來是有一點驚訝的,可是當踏進餐廳範圍時,又有另一種感覺,氣氛十分熱鬧,店內坐滿了客人,配合有紐約街頭特色的裝飾及塗鴉,的確增添多一份興奮的感覺。



來得這個地方,為的就是一杯能解千愁的雞尾酒,其實只是一個玩笑,因為早已聽說他們調酒師所調出來的雞尾酒很好喝,如果未喝過,又怎可說曾到訪過。小弟喜歡刺激,點上的充滿墨國風情的辣雞尾酒 – Picante Verde,入口有清新的青瓜香味,陣陣辣味從中滲出。另一杯紅噹噹的就是Fresca,由西瓜、青檸、蜜糖及琴酒調成,入口甜美又清新。


既然是墨西哥餐廳,當然不能錯過Nachos,這個Nachos de Molcajete絕對不普通,用料非常豐富,除了一般的材料外,還加添了幾串烤蝦串及牛肉串,份量驚人,一邊喝酒,一邊吃就適合不過了。

Ox-tail Croquetas十分適合佐酒,外脆內軟,有著柔滑的薯蓉,還有一絲絲的肉絲,相當惹味。可是,更令人感覺到好吃的是Home Beet Fries,用上的不是薯仔,不是蕃薯,也不會是芋頭,而是紅菜頭,我也是第一次品嚐到,可是卻已經深深愛上了,脆身爽口,還很juicy,真是一道很難得的小吃,值得一試。


此時,Watermelon Salad來得合時,吃過這麼多的熱氣小吃後,總有點清涼的菜式,雖然夠清新,但卻帶上少許的辣味,令人胃口大開。

小吃還是不夠喉,順道再來一些。Mexican-style Street Corn有幾地道,小弟不知道,只知道絕對是一道味道濃厚的菜式,粟米表面已經黏滿酸忌廉、辣椒蛋黃醬、墨西哥辣汁及巴馬臣芝士,入口芝味豐富,辣勁迴揚,具層次的表現。

與此同時,牛油果在墨西哥菜中是不可或缺的,差不多總會用上,而這道Chupacabras就直接以牛油果混合海鮮及調味,再釀回果皮上來焗,香口好吃,不過整體來說,有點膩滯,上一支粟米,後一個牛油果,基本上已經很飽肚了。

始終小吃還小吃,先來多一盤Tacos Platter,是整晚最為失色的,粟米餅皮很軟很腍身,沒有咬口,而且也沒有足夠的承托力,幸好的是鴨肉及蝦肉的款式味道不錯。



最後就以Daily Pescado來作結,由於是是日推介,魚款每天不同,今天剛好是盲鰽,魚肉細緻嫩滑,魚皮輕油鬆脆,絕對是一道出色的烤魚。




Brickhouse
中環蘭桂坊德己立街20A號地下
晚餐 ($300 - $500)
好味指數 (★★) 【5★為最高】
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