樂天皇朝初初開業之時，帶起了一個小籠包的熱潮，尤其是他們推出的八色小籠包，不但美麗，味道還不錯的。不經不覺間，原來已接近一年了，今天與家人一起到來，看見門口已有十數人在等位中，心想不妙，幸好一早有預留了枱子。
打開餐牌一看，款式都沒有太大的變動，喜歡的食物還在，而且還加入了不少新款式。他們為了慶祝開店一周年，推出了【喇沙小籠包】，顏色已先聲奪目，可惜這款只會用作免費送出，每位一粒。來到時，輕輕咬破頂端，吸吮一下湯汁，很鮮味，有著豐富的蝦味，而且還帶上少許辣度，很好味的喇沙湯汁呢。
既然來到這兒，豈能錯過那款八個味道的【皇朝小籠包】，分別是原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣。餐廳會建議由原味開始順時針吃，為了讓家人與我都不錯失任何一款味道，便點了每人一籠。雖然很多朋友都不喜歡，但我卻覺得大家口味不同，其中有幾款小弟覺得是美味的，例如是中蔘、黑松露及麻辣，做得還算皮薄，肉餡又鮮味，是不俗的。
記起上次覺得【撈拌海中寶】味道不錯，也點了一份。夏天食這個真是非常適合，涼冰冰的，有著酸酸溜溜的味道，亦布著爽口不膩的質感，配合多樣化的材料，已是不可不吃的清新菜式，而且重點更以蒜香來調味，更能勾起食慾。
除了海中寶外，【麻醬拌手捲油麥菜】也是常點的。貪其爽口清脆的口感，配以惹味香濃的杲胡麻醬，雖然簡單易做，但卻是消暑及中和油膩的佳品。
接著來一些油膩一點的菜式了，小弟喜歡帶上酸香的菜式，所以【話梅走油小元蹄】正合我意。醬汁是較為濃厚油膩的，但用上話梅特有的酸香來中和，而且除了話梅外，原來還加入了楊梅，令味道昇華了，美中不足的可能是元蹄可以再燜煮多一點，肉質中心位置有點未夠軟腍，不過細心之處卻是可以點上半份，人少也可吃到此味又著實不錯。
吃過一道如此重口味後，來一道清新的【豆酥魚塊】，雖然知道魚塊比不上原條桂魚般美味，但人數所限而品嚐此道，又是其中一個細心之處。魚塊結實不鬆散，正好拌入以香酥見稱的豆酥來吃，清爽的一道。
吃到此時，還有點意猶未盡，便來了這個有趣的【揚州三丁包】，材料就是雞丁、筍丁及豬肉丁，看似很濃味的，可是又不是，反而是質感輕爽香脆，可以一試的。
最後，就是榴槤迷至愛的【榴槤小籠包】了，小小的一口一隻，皮會厚身一點，估計應該是要有足夠的力度來盛著榴槤肉，可是一口咬下，即感到如絲幼滑的榴槤肉，香甜味濃，真的很美味。
樂天皇朝
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
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