2016年7月5日 星期二

QMO - 灣仔新食店

最近的天氣反覆無常,每逢來到午飯時間,雨下得特別大,難得的是今天天氣還好,有時間去遠一些地方也可以,所以就走到船街尋食,發現Pizza Express已不存在,改為這間QMO了。


走進這間充滿色彩的餐廳,已被周圍的藝術作品所吸引,感覺有著濃濃的藝術色彩。門口是一個大酒吧,而最裡面則是一個半開放式的廚房,感覺開揚,一點也不侷促。




午餐可選兩道菜、三道菜及四道菜,當天胃口不錯,就來個三道菜吧。先從沙律及湯中選擇,由於天氣暑熱,Gazpacho就適合了,入口冰涼,酸酸溜溜真是十分開胃,內裡更有著細細碎碎的青瓜粒,增加了清爽的感覺。



第二道菜從Seafood FideuaPrawns and Pork Paella兩款選擇,此時有點難決擇,兩款都有興,幸好與友人各自點上一款。首先是Seafood Fideua,就是將天使麵切得細碎,以海鮮湯來烹調,入口有很鮮香的味道,清爽不膩。


另一個是Prawns and Pork Paella,感覺上這個有點太乾身,需要將那撮蒜味蛋黃醬拌勻,無論味道及質感上都有著巨大的轉變,變得更為可口好吃。


最後來一個豐富的主菜 - Iberico Pork Ribs with finger potatoes,有別於一般的BBQ醬烤,改以清新一點的醬汁來慢煮,質地鬆軟滑溜,肉味濃郁,值得一試。



是日這個一點也不簡單的午餐,著實令我滿足,不過午餐選擇較少,多一點會更好。




QMO
灣仔船街4號地舖
午餐 ($160 - $300)
好味指數 (★★) 【5★為最高】
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